夏季排毒養生喝什麼湯好

　　夏季炎熱高溫，很多人都沒有食慾，多喝一些排毒養生湯對身體很有好處。跟著小編一起來看看吧。

　　夏季排毒養生湯

　　一、苦瓜排骨湯

　　材料：排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生薑、胡椒粉、食鹽。

　　做法：

　　1、首先把排骨清洗乾淨，然後焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

　　2、把排骨放入鍋中加入水、生薑、蔥、料酒，用大火煮開。

　　3、在湯中加入切好的玉米煮開。

　　4、把苦瓜瓤去除乾淨後，放入煮開的湯中，用小火進行熬煮。

　　5、在煮開的湯水中加入食鹽調味就可以食用了。

　　功效：苦瓜有清熱解毒，明目，補氣益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏季清熱降火佳品。

　　二、菠菜鴨血豆腐湯

　　材料：菠菜100克，鴨血100克，豆腐100克，鹽、味精和香油各適量。

　　做法：

　　1、將菠菜洗淨，切段，放入鍋中焯水;鴨血、豆腐切成條狀。

　　2、在鍋中放入適量的清水，將鴨血、豆腐和枸杞放入燉煮。

　　3、最後放入菠菜和調味品，再煮片刻即可。

　　功效：菠菜、鴨血和豆腐三者配合做湯，不僅能夠排毒防便祕，還能提供充足的營養物質，色澤和口感也很好，堪稱經典的排毒減肥食譜。

　　三、槐花白茅根煲鯽魚

　　材料：槐花15到20克、鮮白茅根50到100克、鯽魚1條、瘦肉50克、生薑3片。

　　做法：

　　1、槐花稍浸泡;白茅根洗淨;鯽魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許熱水。

　　2、一起與瘦肉、生薑下瓦煲，加入清水2000毫升***約8碗量***，武火滾沸後改文火煲約1小時，下鹽便可。為3到4人量。

　　功效：槐花有涼血止血、清肝瀉火的功效。以它配上清熱瀉火的白茅根煲鯽魚，具有清熱涼血、瀉火解毒的作用，尤為適用於時下痔瘡易發炎的輔助治療，亦可謂夏日時清熱下火的家庭湯飲。

　　四、冬瓜淮山蹄髈湯的做法

　　材料：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。

　　做法：

　　1、把蹄髈進行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此來去除蹄髈的油膩。

　　2、把淮山、冬瓜、生薑洗乾淨，放置一邊。

　　3、把焯過水的蹄髈放入鍋中，用大火進行熬煮一個小時。

　　4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。

　　功效：夏天吃冬瓜清熱祛暑、潤肺生津，有助於夏季降火;而且富含豐富的維生素C、鉀元素，而鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用。

　　五、凍豆腐木耳酸湯

　　材料：凍豆腐、黑木耳

　　做法：

　　1、凍豆腐化凍後，擠幹水份並切小塊、黑木耳洗淨、番茄酸湯備用;

　　2、鍋中放清水煮開，放海鮮粉調味後，下番茄酸湯燒開;

　　3、放入黑木耳及凍豆腐煮熟，出鍋前淋香油。

　　功效：黑木耳中的膠質可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集，排出體外，有清滌腸胃作用。黑木耳營養價值較高，味道鮮美，蛋白質含量甚高，補稱之“素中之葷”，是一種營養頗豐的食品。

　　夏季排毒養生食物

　　1、檸檬

　　檸檬富含豐富的維生素C，是美容界得佳品，有很明顯的美白面板、淡化色斑的作用。初夏，每天喝一杯檸檬水，不僅能幫助你對抗晒斑，還能有效促進體內毒素排出，消除色斑。

　　2、酸奶

　　酸奶還有多種營養成分，有助於促進機體新陳代謝，同時，它和檸檬一樣，有很好的美白肌膚的作用。如果把諸如草莓、櫻桃、蘋果、葡萄一類的水果用酸奶調伴，其排毒養顏的效果會更明顯。

　　3、地瓜

　　地瓜粗纖維豐富，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，減少食物沉積，預防便祕。而且地瓜降膽固醇、降血脂作用明顯，十分適合中老年朋友食用。

　　4、綠豆

　　綠豆能夠解暑降溫，這是眾所周知的。同時，綠豆中維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶等成分豐富，對促進機體正常代謝很有幫助，因此排毒作用也很明顯。

　　5、黃瓜

　　黃瓜對人體作用非常多，它可以抑制糖類轉化為脂肪，能降低膽固醇，促進腸蠕動，同時，黃瓜利尿，有助於體內有害成分隨尿液排出。可見，初夏時節多吃黃瓜是非常有必要的。

　　6、黑木耳

　　根據古書記載，黑木耳有排毒解毒、和血止血的作用，這是因為黑木耳中含有一種具有強吸附力的植物膠質，能夠吸附人體內殘留的廢物，再將其排出體外。此外，黑木耳能夠補血養顏，常吃可讓人氣色紅潤，精神飽滿。

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