上班族吃什麼食物可以保護眼睛

　　很多上班族經常使用電腦。而長時間一直對著電腦容易讓眼睛受到傷害。小編為大家收集整理了保護眼睛的食物，供大家學習借鑑，希望對你有幫助!

　　四類明目食物

　　1、富含維生素A的食物

　　維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養素，能維持眼角膜正常，不使角膜乾燥、退化，並有增強在暗光中視物能力的作用。如果體內缺乏維生素A，可出現角膜炎、乾眼病、怕光、流淚，甚至可導致結膜增厚或軟化，視力減退，以致出現夜盲症或失眠。

　　因此，要多選用富含維生素A的食物。維生素A主要含在動物性食品中如動物肝臟、蛋、奶、魚肝油、黃油等食品中。另外，胡蘿蔔素是維生素A的前提物質，在體內可以轉化為維生素A，但其轉化率僅為1/6，主要含在胡蘿蔔、菠菜、萵苣葉、韭菜、空心菜***竹葉菜***、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、莧菜、枇杷、紫菜、青豆等中。

　　2、富含維生素B2的食物

　　維生素B2能保證視網膜和角膜的正常代謝，如果缺乏維生素B2易患角膜炎、出現流淚、眼發紅、發癢，甚至眼痙攣等症狀。維生素B2是我國居民容易缺乏的一種維生素，因此，在膳食中應該注意選擇富含維生素B2的食物，特別是青春期應多吃動物肝臟、心、腎、蛋黃、奶油和有色蔬菜，尤其是一些野菜含維生素B2特別豐富。

　　3、富含維生素B1和尼克酸的食物

　　如果維生素B1和尼克酸攝入不足，易出現眼球震顫、視覺遲鈍等症狀。維生素B1在粗糧中含量豐富，尼克酸在食物中一般也是充足的，所以只要飲食合理搭配，食物多樣化，即可達到護眼的目的。

　　4、富含維生素C的食物

　　維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。若體內缺乏維生素C，易患晶狀體混濁的白內障，故要多吃一些富含維生素C的食物如新鮮的蔬菜和水果等。

　　另外，長期吃深海魚也能改善眼睛，有利預防眼科疾病。

　　兒童護眼明目飲食大全

　　鈣

　　鈣具有消除眼肌緊張的作用。因此應該在每天的飲食中新增富含鈣的食品，如豆類和豆製品，乾果類的花生、核桃、蓮子，食用菌類的蘑菇、香菇、黑木耳，蔬菜中的油菜、香菜、莧菜，還有水產品魚、蝦、海帶等。

　　維生素C

　　維生素C是組成眼球水晶體的成分之一。缺乏維生素C容易導致水晶體渾濁。維生素C來自捲心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西紅柿、土豆、蘿蔔等蔬菜，以及蘋果、草莓、山楂、柑桔、鮮棗等水果。

　　蛋白質

　　蛋白質是組成人體的主要成分。組織的修補和更新需要不斷地補充蛋白質。含有動物性蛋白質的食品有瘦肉、魚、蝦、蛋類、奶類等，含有植物性蛋白質的食品是豆類。

　　維生素A

　　如果人體缺乏維生素A，眼睛感受弱光的能力會下降，對黑暗環境的適應能力也會減退，嚴重時容易患上夜盲症。此外，缺乏維生素A可能引起眼結膜乾燥、眼淚少，甚至致盲。各種動物的肝臟、魚肝油、奶類、蛋類，還有蔬菜和水果都含有維生素A。

　　護眼明目的食療方法

　　1、雞肝粟米粥

　　雞肝二個洗淨切碎，糯粟米***小米***60克。共煮粥，可加調味。作早點或點心，對視力不佳或視力減退者常服有益。

　　2、枸杞葉蛋湯

　　枸杞菜葉150克洗淨切碎，加水煮沸，快熟時倒入打碎雞蛋二枚，煮待蛋凝即成，加調味當湯喝，佐餐，可常吃。

　　3、羊肝胡蘿蔔湯

　　羊肝50克切片，胡蘿蔔100克切塊，同煮湯加調味，可作菜餚佐餐。常吃對明目有益。

　　4、明目菜

　　谷精珠6克，草決明6克，玄蔘6克，綠茶6克，上數味泡或煎飲，每日一副。清肝明目，防治眼目昏糊。

　　5、涼拌金針

　　馬齒莧，金針菜30克***幹者20克***，馬齒莧100克洗淨。入沸水中燙熟撈起，用調味涼拌食用，可佐餐。肝火上衝時眼紅目糊者可常常食用。

　　6、千里光茶

　　千里光15～20克，用沸水燜泡20分鐘後，代茶頻飲。有清熱、解毒、殺蟲、明目作用。
 

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