世界最大的白菜

　　世界上最大的白菜有多大呢?一起來了解下吧。

　　世界上最大的白菜誕生了

　　美國，在阿拉斯加的第17屆年度巨白菜展中，由帕爾默斯科特·羅布培育一顆龐然大物白菜，重達138.25磅***約63千克，比之前的紀錄保持者重超過10磅***，這也成為了新的世界上最大的白菜的吉尼斯世界紀錄。

　　據悉，羅布和他的妻子馬爾迪埃，是在阿拉斯加州的溫室中培育了這顆大白菜，並最終獲得了世界上最大的白菜的殊榮。

　　關於白菜你需要知道這些

　　白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美可口，營養豐富，具有益胃生津，清熱除煩的功能，素有“菜中之王”的美稱，為廣大群眾所喜愛。

　　白菜原產地為地中海沿岸和中國。長江以南為主要產區，種植面積佔秋、冬、春菜播種面積的40%-60%。20世紀70年代後，中國北方栽培面積也迅速擴大，各地普遍栽培。其栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。

　　白菜的營養價值

　　白菜有百菜之王的美稱，它營養豐富，據測定，每100克白菜含脂肪0.2克，蛋白質1.1克，碳水化合物2.1克，鈣120毫克，磷37毫克，鐵0.5毫克。還含有豐富的維生素A、維生素B1、B2和維生素C等。它含有的鈣和維生素C甚至比蘋果和梨還要高，大量的粗纖維更是許多蔬菜難以比擬。

　　白菜自古以來就是我國人民喜愛的蔬菜之一，它味道鮮美，具有“葷也代，素更有”的特色。如白菜粉絲燉豬肉，酸熘豬肝白菜片，白菜肉糜餃，或菜幫切絲做沙拉食之，爽脆味美，既飽口福，又防病療病。《千金要方》中記載，白菜“通利腸胃，除胸中煩，解消渴”，還有消食解酒，清熱止咳的功能。它還可以抑制人體對亞硝酸胺的吸收與合成，有防癌抗癌的效果。據日本學者研究認為，白菜抗氧化“鏽蝕”的效果與蘆筍、菜花不相上下。在防癌食品排行榜中名列第二，對預防乳腺癌有益。我國民間素有用帶根白菜120克，佐以生薑、蔥白各10克，煨湯服之，防治感冒與咳嗽。取白菜心沸水焯一下切碎，加適量精鹽、香醋、白糖、澆以麻油涼拌食之，醒酒頗佳。常取白菜250克與20克蝦仁炒食，對腎虛防痿有一定效果。此外將白菜碾壓成網狀，敷在臉部，經常更換，可消除青年人的粉刺;將它放在大陽穴上，還可以減輕頭痛呢!

　　大白菜的栽培方法

　　早熟品種一般在8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的。

　　播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。

　　大白菜連作容易發病，所以要進行輪作，特別提倡糧菜輪作、水旱輪作。在常年菜地上栽培則應避免與十字花科蔬菜連作，可選擇前茬是早豆角、早辣椒、早黃瓜、早番茄的地栽培。種大白菜的地要深耕20～27釐米炕地10～15天，然後把土地敲碎整平，作成1.3～1.7米寬的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦時，要深開畦溝、腰溝，圍溝27釐米以上，做到溝溝相通。

　　以有機肥為主 7月中、下旬，前作收穫後，深翻土壤炕地，整地時，每畝撒施石灰100～150公斤。在發生根腫病的地塊，還得在播種溝內施上適量石灰。要求重施基肥，並將氮磷鉀搭配好。在7月上旬，按每畝40擔豬糞，40～50擔垃圾，75公斤左右菜枯，40～50公斤鈣鎂磷混合拌勻加30～40擔人糞尿，並用適量的水澆溼，堆積發酵，外面再蓋上一層塑料薄膜，讓它充分腐熟。作畦時開溝施入。與此同時，每畝還要施上10～15公斤45%複合肥。