怎麼做好吃的葡萄乾蛋糕
葡萄乾能改善直腸的健康,因為葡萄乾含有纖維和酒石酸,能讓排洩物快速通過直腸。你瞭解葡萄乾蛋糕要怎麼做才好吃嗎?今天,小編為大家推薦葡萄乾蛋糕的圖解做法。
葡萄乾蛋糕的主料輔料
葡萄乾蛋糕的做法圖解
1.原料:雞蛋5個,低筋粉110克,牛奶50克,玉米油50克,糖60克,泡好的葡萄乾
2.蛋清和蛋黃分開,這是蛋黃
3.將玉米油和牛奶倒進蛋黃中
4.攪打均勻
5.低筋粉過篩後加入蛋黃中,用橡皮刮刀翻拌均勻
6.葡萄乾放在吸水紙上
7.蓋上兩層吸水紙,吸乾葡萄乾表面的水分
8.蛋白打發至乾性發泡
9.將三分之一打發的蛋白放進
10.用刮刀上下翻拌均勻
11.將蛋黃糊倒回蛋白盆
12.翻拌均勻
13.放進葡萄乾
14.翻拌均勻
15.將蛋糕糊倒進圓形蛋糕模
16.撒上白芝麻
17.入烤箱,中層上下火,150度烤制一小時
18.取出倒扣
19.脫模
20.切塊兒
食用葡萄乾更多的好處
①葡萄乾的營養價值非常高,它的主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收後,立刻就會變成身體所需要的能源,葡萄乾還含有多種維生素和鎂、銅、磷、錳、鐵、鈣鉀多種礦物質,所以它對恢復疲勞非常有效。
②葡萄乾也含有非常豐富的鐵、鎂、銅等營養素,所以它對貧血症狀也很有功效。
③葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝晒的過程。正因為如此,它含有生葡萄所缺乏的貴重成分,其中的一種為多元酚。能夠保護身體,免受自由基之害。
④葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分,所以想多攝取多元酚的話,那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮,只吃裡面的果肉;這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。所以就這一點來說,葡萄乾由於顆粒比生葡萄小的很多,很容易臉皮跟種子都吃進去,這樣的吃法才能得到效果,當然也就能獲取到大量的多元酚。
⑤葡萄乾含有核黃素、維生素A、鐵所以對視力恢復非常有幫助。
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