幾種新鮮草莓的吃法

　　草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、防止便祕。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，是老少皆宜的健康食品。下面介紹幾種新鮮草莓的花樣吃法，不妨動手試一試。

　　牛奶草莓西米露

　　原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。

　　做法：

　　1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關火燜10分鐘。

　　2.燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。

　　3.冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。

　　4.把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

　　草莓布丁

　　原料：鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油***超市有售***1升、明膠60克、草莓果汁30克。

　　做法：

　　1.把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。

　　2.往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。

　　3.將奶油打起，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器裡，放入冰箱冰凍成形，然後倒入盤子裡，成為奶油果凍。

　　4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。

　　5.根據自己的喜好淋上少許果醬即可。

　　糖水草莓

　　原料：新鮮草莓、冰糖。

　　做法：

　　1.新鮮草莓先沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡10分鐘，再衝洗乾淨。

　　2.將洗淨的草莓瀝淨水分，去掉蒂部，放入小鍋內。

　　3.根據自己的口味和草莓的酸甜度，放入幾塊冰糖。

　　4.中火煮沸後轉小火煮至草莓軟身***約10分鐘***即可關火***剛開始煮的時候要勤翻動，防止底部粘鍋***。

　　5.放涼後即可食用。

　　草莓塔

　　原料：草莓150g、曲奇餅200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、羅勒葉幾片。

　　做法：

　　1.曲奇餅擀碎，和牛奶拌一下，鋪進派模。

　　2.烤箱預熱180度，放中層上下火烤15分鐘，塔皮變色變脆就可以了。

　　3.脫模放涼後，在塔皮裡鋪滿酸乳酪，再擺上草莓、羅勒葉就可以了。

　　4.篩上糖粉，甜得更清爽痛快一些。