上火喉嚨痛吃的食物以及調理方法

　　夏天干燥，易上火而導致喉嚨痛，可多吃些滋陰清熱功效的食物,幫助身體快速的恢復健康，很多讀者還是不住地道上火了喉嚨痛究竟要吃哪些食物。以下是小編推薦上火喉嚨痛吃的食物的知識，歡迎閱讀!

　　上火喉嚨痛吃的食物

　　1、烏梅飲

　　將烏梅打爛之後用開水沖泡大約十五分鐘,取出渣滓之後就可以慢慢的服用。每天吃一次,具有很好的斂陰以及生津的作用,對於治療慢性咽喉痛以及聲音沙啞等等毛病效果都是很好的。

　　2、沙蔘玉竹麥冬煎

　　將沙蔘、玉竹、麥冬、天花粉以及地骨皮準備好,然後一起放入鍋中加入適量的清水煎煮,每天服用一劑。這道食譜對於治療聲音疲憊還有沙啞具有很好的作用。

　　3、銀耳沙蔘雞蛋飲

　　將銀耳、北沙蔘準備好,然後用水煎煮;去除渣滓留下藥液,然後在藥液之中打入雞蛋,煮熟之後加入適量的冰糖溶解之後就可以起鍋服用了。這道食譜具有很好的滋陰清肺熱的作用。

　　4、羅漢果利梅煎

　　將雪梨、羅漢果以及崗梅準備好,然後用水煎服,每天吃一劑。這道食譜具有很好的滋陰清熱的作用,對於治療急性咽炎以及慢性咽炎都具有很好的作用。

　　5、百合貝母茶

　　將百合、貝母粉一劑沙蔘準備等量,然後用開水沖泡,大約五分鐘之後就可以直接服用了。這道食譜主要適用於由於過敏所引起的咽喉發癢以及咳嗽的情況,另外如果出現咽喉發炎、充血等等情況也是可以服用的。

　　6、金銀花橄欖茶

　　將金銀花、薄荷以及感染準備好,然後將金銀花和橄欖熬煮,最後放入薄荷;金銀花具有很好的抗病毒的作用,橄欖則是能夠很好的緩解疼痛,薄荷具有清熱以及消炎的作用。這種方法對於治療由於感冒所引起的咽喉痛具有很好的作用。

　　7、麥門冬白木耳茶

　　主要材料就是麥門冬、玄蔘以及白木耳,用開水沖泡大約十分鐘左右就可以服用了。白木耳具有很好的滋潤、修復受損粘膜的作用。

　　8、胖大海茶

　　將胖大海以及甘草按照2比1的比例用開水進行沖泡,十分鐘之後就可以服用了。胖大海具有很好的滋潤喉嚨以及消炎消腫的作用個,而甘草則是能夠起到清熱止痛的效果,兩種藥材混合一起之後,能夠有效的治療那些聲帶使用過度所導致的咽喉發炎以及腫痛的情況。

　　上火喉嚨痛的調理方法

　　防：一週吃兩塊鴨肝

　　甘霖營養學院院長馮競楠：“現在很多人都會有嗓子疼的經歷，我也有。說是吸菸、用嗓過度的緣故，其實跟我們日常的飲食習慣有著很大的關係。維生素A、B、C攝入不足，營養素缺乏，導致患上慢性咽炎，動不動嗓子就癢，就疼，根本還是要改變飲食習慣，注意平時用嗓習慣。

　　現在，人人都在講究健康飲食，有些人吃東西精挑細選的，結果反而是把健康飲食給弄丟了。對於有慢性咽炎，容易嗓子疼的，我倒建議一週吃兩次動物肝臟，一次半兩~1兩就可以了，比如每週吃1~2塊鴨肝就差不多了，然後就是補充綠色蔬菜和水果了，這樣就能夠補充充足的維生素A、B、C了。

　　“特別是年輕人，覺得吃動物肝臟很噁心，也就不吃，其實，動物肝臟裡的維生素A的含量很高，能夠有效補充營養素。我一直說，要每天吃一斤蔬菜、水果，而這一斤裡頭，深色的蔬菜和水果就要在1/3以上才行。有的人喜歡吃菜，卻不知道要多吃的是深綠色的蔬菜和水果。如果有的人膽固醇高，不能吃動物肝臟，那麼就多吃點深色的蔬菜和水果吧，比如胡蘿蔔、西蘭花等。”

　　治：白蘿蔔根榨汁

　　吉林省健康學會常務理事郝孟忠：“我老母親73歲了，有一次咳嗽的厲害，我就給老母親榨了一小碗白蘿蔔根汁，因為狠辣，我就讓她咳嗽的時候泯上一小口，結果第二天咳嗽就沒那麼咳嗽了。”

　　以前我也試過用白蘿蔔的肉來榨汁，結果發現效果就不如白蘿蔔根那麼好。可蘿蔔根榨出來的汁實在是辣口，老年人或者體質太弱的人，如果實在是喝不下去的，就可以建議把蘿蔔的根拿來煮水喝，但裡面什麼也別加，連鹽都是不能加的。

　　中醫認為蘿蔔味辛甘，性涼，入肺胃經。有“蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”之說，以前也聽人提過，如果有鼻出血，可以生搗白蘿蔔汁滴鼻;如果有感冒的話，也可以煮白蘿蔔吃;過節聚餐吃得太油膩了，就可以燉點蘿蔔湯，消食還養胃。

　　如果經常上火，嗓子動不動就會發癢難受，建議平時在家裡頭也可以買點柚子、柿子等清肺熱效果不錯的水果，時不時吃上一點，既當零食補充維生素，還對嗓子有好處。

　　療：菊花梨塊冰糖飲

　　清華大學第一附屬醫院營養科主任王玉梅：“北京的空氣較為乾燥，很容易就嗓子發乾、發癢，同事們也都喜歡用菊花泡水喝，有的人用菊花加冰糖、甘草泡水當茶飲，而我喜歡用菊花加幾片切成小塊的梨，再加點冰糖用開水沖泡著喝。

　　菊花作茶飲可以清熱解毒，而梨水可以去肝火，助菊花的清熱解毒功效，現在空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

　　“本來多喝白開水都對嗓子有好處，由於我的體質偏幹，容易上火，沒事捧著個菊花杯子不僅對我的嗓子有好處，對我的身體也有好處呀。”

　　一般，等水泡得都沒什麼味道了就可以換掉了，一天泡一次就足夠了，再好的東西也不能貪杯。最近過節，伙食都比較油膩，也就可以在茶杯裡頭適當的加點幹山楂，這樣還可以幫助消食。

　　喉嚨痛多吃護嗓三寶

　　梨：梨柔軟多汁，味甘性寒，有清熱、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉乾燥。梨既可生吃也可熟吃，飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。

　　荸薺：荸薺又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化溼祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。

　　白蘿蔔：白蘿蔔素有“小人蔘”之稱。中醫認為，生吃蘿蔔可以清熱生津，補水利尿，化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃，消食下氣。入秋的蘿蔔肉質肥厚豐潤、清甜爽口，生吃對於咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。

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