柚子的食用方法

　　柚子全身都是寶，瓤用來食用，可以消食下氣，柚皮可以用來止咳化痰。柚子有這麼多的用處，不過對於柚子有多少種妙用法，很多人不一定知道。小編今天教大家柚子的幾個簡單實用的用法。

　　柚子百合飲

　　柚子1只***重約500~1000克***，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。

　　具有化痰下氣、潤肺止喘的功效，適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。

　　柚子飲

　　鮮柚子一個，去皮、瓤，榨汁服用，具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

　　柚皮蜜煎

　　柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗淨切碎，放於有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下氣的功效，用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。

　　杏貝銀柚

　　新鮮柚子1個***連皮，重約500~1000克***，北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗淨，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北杏、川貝、銀耳洗淨，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成。

　　具有潤肺止咳、化痰平喘的功效

　　每日服1~2匙，溫水送服。具有潤肺止咳、化痰平喘的功效，適用於平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。

　　柚子營養豐富

　　現代醫學研究證明，柚子營養豐富，每100克柚子中富含150毫克的維生素C，含量是檸檬和臍橙的3倍;鈣的含量更是比蘋果、梨、香蕉等水果多10倍。

　　柚子還含有柚子酸

　　此外，柚子還含有柚子酸、豐富的維生素A、維生素B、胡蘿蔔素、磷、鐵、柚皮甙、新橙皮甙、揮發油、糖類等。

　　柚子生吃能治氣滯胃脹

　　柚子生吃能治氣滯胃脹、小兒食積、解酒等，柚子葉具有闢穢、消風腫的作用，民間用新鮮柚子葉煮水外洗用於治療溼疹、蟲咬等面板病，具有良好的效果。