骨折吃什麼湯

　　或許很多人認為骨折後應該多喝骨頭湯補鈣，那麼到底能不能喝骨頭湯呢?要吃哪些骨頭湯呢?下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　骨折吃的湯

　　骨折患者吃什麼好呢?對於骨折患者而言不要盲目進行大補。針對於骨折處於不同時期,可採取不同的飲食結構幫助患者早日康復。按照骨折的早期、中期、後期三個階段,分別為大家介紹三個階段的骨折患者的飲食建議。

　　1、羊骨湯。做法:將黃豆洗淨,浸半小時。蠔豉洗淨。羊骨洗淨,斬件。把黃豆、蠔豉、羊骨一起放火鍋內,加清水適量,文火煮2小時,調味即可。食物相剋蠔豉:蠔豉不宜與糖同食。

　　2、枸杞薏苡仁湯

　　枸杞子10,骨碎補15克,續斷10克,薏苡仁30克。將骨碎補與續斷先煎去渣,再入薏苡仁煮軟後,加入枸杞子稍煮即可。

　　3、豬血湯:組成:豬血250克,蔥、姜、精鹽。將豬血切成小塊,加入蔥、姜,少許精鹽,隔水蒸熟,分次食用。功效:具有行血止痛,活血的功效。

　　骨折後吃什麼好

　　1、骨折初期,受傷部位淤血腫脹,經絡不通,氣血阻滯,此期治療以活血化淤,行氣消散為主。中醫認為,淤不去則骨不能生,淤去新骨生。可見,消腫散淤為骨折癒合之首要。飲食原則以清淡為主,如蔬菜,蛋類,豆製品,水果,魚湯,廋肉汁等,忌食酸辣,燥熱,油膩,尤不可過早給以肥膩滋補之品。如骨頭湯,煲雞,燉水魚,否則,淤血積滯,難以消散,使骨痂生成遲緩,影響日後關節功能的恢復。

　　2、傷後三至四周,淤血大部吸收,骨折恢復中期,治療宜和,以和營止痛,去淤生新,接骨續筋為主。飲食由清淡轉為適當的高營養補充,以滿足骨痂生長的需要,補充維生素A,D,鈣及蛋白質。傷後六至八週。骨折淤腫基本吸收,已經有骨痂形成,治療宜補,通過補益肝腎,氣血,以促進牢固的骨痂形成,以及舒筋活絡,使鄰近的關節自由靈活運動,恢復以往功能。飲食上可以解除禁忌,以高營養的食物給以進補,能飲酒者可給以,杜仲骨碎補酒,虎骨木瓜酒。

　　3、新傷患者,會出現食慾不振、進食量減少等變化,隨著時間推移,患者食慾會逐漸恢復。因此,新傷患者的主食和葷菜烹飪方式多選用湯、粥,宜清淡、稀爛易於消化,富含蛋白質、碳水化合物,蔬菜可選用涼拌、爆炒等烹飪方式,以攝入足夠的維生素和纖維素,兼顧患者平日飲食嗜好。

　　4、選用青菜、蘿蔔、肉湯、稀飯***可加菜汁、肉糜、藥物等***、藕粉等食品;飯後輔食水果,如香蕉、蘋果、柑橘之類。食量一次不宜過多,宜少食多餐。不要急於服用補養之品,切忌肥甘油膩太過以及寒涼生冷、質粗堅硬的食物,以防損傷脾胃。

　　骨折手術後飲食禁忌

　　1、骨頭湯:很多人認為骨頭湯可以補鈣,其實骨頭裡的鈣質並不能直接被人吸收。骨頭湯裡面的主要營養是膠原,多吃膠原對骨折病人是有益的,但在骨折後的1-2周內不宜多吃,因為太過於肥膩了,可能會使得瘀血積滯,影響恢復。

　　2、補鈣:雖然鈣是骨頭的重要成分,但補鈣對治療骨折並無好處,反而可能引起血鈣增高。骨折病人如本身並不缺鈣,只要加強功能鍛鍊就能促進身體對鈣的吸收,加速斷骨的癒合,不應盲目補鈣。

　　3、不消化之物:骨折病人由於長期在家休養,加上傷處腫痛,因此食慾往往不振。如吃太多有營養、滋膩的食物,不但會更倒胃口,還會引發便祕。故骨折後應多吃利於消化通便的食物,忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物。

　　4、糖:骨折後如過量食用糖類,可導致鈣被大量損耗,不利於骨折患者的康復。過多的白糖還會使體內維生素B1的含量減少,維生素B1不足,將大大降低神經和肌肉的活動能力,影響功能的恢復。

　　5、三七片:骨折初期服用三七片能收縮區域性血管,治療骨折出血。但骨折恢復一週後,出血已停,傷骨處需要有新鮮的血液供應方能快速復原,如此時還服用三七片會導致血管一直處於收縮狀態,血液執行不暢,對骨折癒合不利。