楊梅冰淇淋的自制方法怎麼做

General 更新 2024年11月21日

  炎炎夏日,來杯冰爽的香甜冰淇淋,真的是件十分愜意的事情。這款楊梅冰淇淋無蛋,少奶油,製作方便,健康、細膩滑潤、酸甜可口,是不可多得的夏季冰品!以下是小編為您帶來的關於楊梅冰淇淋的做法,希望對您有所幫助。

  楊梅冰淇淋的成品圖

  楊梅冰淇淋的食材

  楊梅冰淇淋的做法步驟

  1.先將冰淇淋內桶放入冰箱冷凍室內冷凍12小時以上***冷凍室的環境溫度不能低於零下18度***

  2.新鮮楊梅清洗乾淨

  3.去果核,將楊梅肉切成小丁***如果和西西一樣喜歡果肉顆粒的,就切大一點***

  4.冷藏過得純牛奶

  5.冷藏過得淡奶油***一定選擇動物性淡奶,植物性淡奶是反式脂肪的,對心臟尤其不好***

  6.將純牛奶倒入容器中

  7.淡奶油也倒入,讓之與純牛奶混合一體

  8.加入50g白砂糖攪拌均勻

  9.輕輕拌至白砂糖完全溶化

  10.再加入切成丁的楊梅***加入切好的一半楊梅果肉即可***

  11.將冰淇淋內桶在冷凍室取出放入外殼

  12.將冰淇淋混合物倒入冰淇淋機內桶

  13.蓋上外桶蓋子後迅速啟動電源

  14.5分鐘後開始有冰渣出現,15分鐘後從冰淇淋機小口觀察冰淇淋開始膨脹時,再加入剩下的楊梅

  15.30-40分鐘過後,冰淇淋製作完成

  16.取出後放入保鮮盒,入冰箱冷凍3-5小時

  17.將製作好的冰淇淋用冰淇淋專用勺挖出即可食用。
 

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