蒜蓉辣醬的好吃做法有哪些

　　蒜蓉辣醬以辣椒為主要原料，配以蒜、姜、豆豉、麵醬等製成，口味純正，香辣可口。你瞭解蒜蓉辣醬的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的蒜蓉辣醬嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?

　　蒜蓉辣醬的好吃做法一

　　蒜蓉辣醬的材料

　　辣椒、蒜、鹽、高度酒***注意，必須是高度的***、瓶子

　　蒜蓉辣醬的做法

　　1、將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水!***一定要晾乾!***菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾。

　　2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。 然後將辣椒和蒜分別剁碎。

　　3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。

　　4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。

　　5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了。

　　6、將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦!

　　7、最後，就裝到瓶子裡，封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別開啟瓶子哦!

　　蒜蓉辣醬的小訣竅

　　1、做好的辣椒醬，放在櫃子裡儲存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的!時間越長還會越香呢!

　　2、當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。

　　蒜蓉辣醬的好吃做法二

　　蒜蓉辣醬的材料

　　蒜頭5顆，辣椒1支，醬油1大匙，醬油膏2大匙，辣椒醬1大匙，砂糖1/2大匙，太白粉少許，開水100㏄

　　蒜蓉辣醬的做法

　　1.蒜頭和辣椒洗淨後，瀝乾水份，切成碎末狀備用。

　　2.將作法1的材料和調味料混合攪拌均勻備用。

　　3.將作法2的醬料倒入鍋中，以小火煮約1分鐘至濃稠狀即可。

　　蒜蓉辣醬的好吃做法三

　　蒜蓉辣醬的材料

　　辣椒1條，蒜頭1顆，砂糖1大匙，蠔油1大匙，醬油膏2大匙，水少許

　　蒜蓉辣醬的做法

　　1.取一碗，砂糖、蠔油、 醬油膏與水一起攪拌均勻。

　　2.熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3∼5分鐘至黏稠狀盛碗。

　　3.辣椒、蒜頭洗淨切細末，再和作法2的醬一起拌勻即可。

　　蒜蓉辣醬的好吃做法四

　　蒜蓉辣醬的材料

　　A.蒜蓉3大匙，醬油2大匙，糖1大匙，水5大匙，油2大匙，B.麵粉3大匙，水6大匙

　　蒜蓉辣醬的做法

　　1.鍋中加入油，小火爆香蒜蓉。

　　2.爆香後再加入醬油、糖、水拌勻。