野生毛木耳怎麼食用?
能食用的野生木耳的特徵
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植物樹木上的木耳可以食用嗎？我媽樹上採了好多野生木耳不知道有毒沒？可是不知道這樹書面語怎麼叫，鬱悶
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能吃的
應該是毛木耳
中文學名：毛木耳拉丁學名：Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.界：真菌界門：真菌門亞門：擔子菌亞門綱：層菌綱目：木耳
毛木耳質地比木耳稍硬，適於涼拌，風味如海蜇皮，有“樹上蟄皮”之美稱。
毛木耳具有較高的藥物價值，它具有滋陰強壯，清肺益氣，補血活血，止血止痛等功用，是紡織和礦山工人很好的保健食品，又據日本的資料報導，毛木耳背面的絨毛中含有豐富的多糖，是抗腫瘤活性最強的六種藥用菌之一（其他為靈芝、雲芝、樺褶孔菌、樹舌、紅栓菌）。近年來不少學者認為纖維素是保持人體健康所必需的營養素，毛木耳的質地比毛木耳稍粗，粗纖維的含量也較高，但與其它食用菌相比，其含量也並不高，而且這種纖維素對人體內許多營養物質的消化、吸收和代謝還起了很好的作用。
可食用，質地脆，味道不如木耳，但別有風味，木耳具有較高的藥物價值，它具有滋陰強壯，清肺益氣，補血活血，止血止痛等功用，
真正的野生木耳是什麼樣的？
黑木耳是一種營養豐富的食用菌，又是我國傳統的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長於腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機（古南楚人謂雞為機）：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮雲，又有云耳之稱。人們經常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳（通稱野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為光木耳。毛木耳朵較大，但質地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價格低廉。光木耳質軟味鮮，滑而帶爽，營養豐富，是人工大量栽培的一種，本書所稱黑木耳即指光木耳。
毛木耳怎麼做好吃，毛木耳的吃法
毛木耳炒蛋好吃，教你做法
主料
毛豆
200g
雞蛋
5個
輔料
木耳
適量
姜
適量
蔥
適量
鹽
適量
色拉油
適量
1.毛豆洗淨後加入水放入微波爐中高火8分鐘波熟撈出待用。
2.黑木耳加水泡發後洗淨，並在開水鍋中燙熟撈出待用。
3.雞蛋打入碗中加入鹽充分攪散攪勻。
4.先把雞蛋入油鍋內炒至9成熟後撈出待用。
5.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時加入準備好的薑末、蔥花炸香。
6.然後倒入毛豆和黑木耳並加入鹽翻炒均勻。
7.接著再倒入9成熟的雞蛋打散翻勻即可出鍋裝盤。
黃背毛木耳如何吃法
黃木耳吃法跟黑木耳一樣，可以跟白木耳一樣燉湯的。
植物樹木上的木耳可以食用嗎？我媽樹上採了好多野生木耳不知道有毒沒？可是不知道這樹書面語怎麼叫，鬱悶
能吃的
應該是毛木耳
中文學名：毛木耳拉丁學名：Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.界：真菌界門：真菌門亞門：擔子菌亞門綱：層菌綱目：木耳
毛木耳質地比木耳稍硬，適於涼拌，風味如海蜇皮，有“樹上蟄皮”之美稱。
毛木耳具有較高的藥物價值，它具有滋陰強壯，清肺益氣，補血活血，止血止痛等功用，是紡織和礦山工人很好的保健食品，又據日本的資料報導，毛木耳背面的絨毛中含有豐富的多糖，是抗腫瘤活性最強的六種藥用菌之一（其他為靈芝、雲芝、樺褶孔菌、樹舌、紅栓菌）。近年來不少學者認為纖維素是保持人體健康所必需的營養素，毛木耳的質地比毛木耳稍粗，粗纖維的含量也較高，但與其它食用菌相比，其含量也並不高，而且這種纖維素對人體內許多營養物質的消化、吸收和代謝還起了很好的作用。
可食用，質地脆，味道不如木耳，但別有風味，木耳具有較高的藥物價值，它具有滋陰強壯，清肺益氣，補血活血，止血止痛等功用，是紡織和礦山工人很好的保健食品，又據日本的資料報導，毛木耳背面的絨毛中含有豐富的多糖，是抗腫瘤活性最強的六種藥用菌之一（其他為靈芝、雲芝、樺褶孔菌、樹舌、紅栓菌）。近年來不少學者認為纖維素是保持人體健康所必需的營養素，毛木耳的質地比黑木耳稍粗，粗纖維的含量也較高，但與其它食用菌相比，其含量也並不高，而且這種纖維素對人體內許多營養物質的消化、吸收和代謝還起了很好的作用
什麼樹上的木耳能吃？
你好,長在不同樹上木耳具有不同的營養價值.
一為純野生木耳.主要生長在長白山原始森林中潮溼背陰的腐爛樹木上,如楊,柳,桑,槐等闊葉樹腐木上.野生木耳個小略圓,顏色呈棕褐色（養殖木耳為深黑色）,味道清新,營養最豐富,無任何汙染,是長白山山區最珍貴的山珍之一.但由於近些年來森林資源破壞嚴重及缺少保護,野生木耳已經非常稀少.目前市面上的野生木耳多數都是木段木耳.
二是木段木耳, 所謂木段木耳,就是人工砍伐椴木等木材,在上面鑽孔植入木耳菌,然後把木段放置在天然的環境下生長.木段木耳略大於野生木耳而小於養殖木耳.顏色為棕褐色.味道口感與野生木耳無差別.營養豐富.
三為鋸末養殖木耳.就是在盛有鋸末的塑料袋中植入木耳菌,然後放置在平坦的地上人工看護生長.鋸末木耳個大肉厚,顏色深黑,氣味濃厚.營養口感略差於野生半野生的木耳.但也是上等的美味實用菌.
一般的浮耳都是可以吃的,但是要防止不法分子用硫酸銅,硫酸鎂等有毒的化學品摻加到木耳中,增加重量.
木耳有毛毛可以吃嗎?
毛木耳又稱黃背木耳，其營養成分與黑木耳相似，具有清肺益氣、止痛活血的功效。毛木耳粗纖維含量較高，這些纖維素對人體內許多營養物質的消化、吸收和代謝有很好的促進作用。並且在耳背的絨毛中含有豐富的多糖類抗癌物質。毛木耳脆嫩可口，似海蜇皮，可以涼拌、清炒、爆湯，深受消費者的愛。
木耳本身就帶的毛毛是沒有問題的，如果是發黴的毛就不能吃了
這個能吃嗎？全天然野生的哦！
這是木耳可以吃，我是農村的小時候經常去枯樹枝上揪木耳炒菜吃
大木耳毛木耳能吃嗎？
大木耳毛木耳最好還是不要吃吧， 不靠譜
上面像木耳下面有毛的東西能吃嗎
你說的應該是毛木耳。可以吃的。