雞柳怎麼炸好吃?

外面賣油炸那些雞柳東西怎麼炸好吃又好看呢

澱粉+麵粉+泡打粉+雞精+鹽+胡椒粉

澱粉和麵粉的比例是一比一，泡打粉可放可不放，它的作用是起蓬鬆酥脆用的。其他調味料根據自己習慣的口味。做的時候先把用蔥姜鹽花椒和大料淹好的雞放幹澱粉裡滾一下並壓實，然後在清水或雞蛋液裡蘸一下，馬上放在這個自己調的炸粉裡裹勻，用手用力壓實在下鍋炸就可以。（這個裹粉的方法是一位曾在麥當勞工作過的朋友教我的哦，只不過他們會把這個步驟多重複兩次）

自己在家做也可以掛糊炸，就是上面的炸粉調好在加一個雞蛋少許清水給調成糊狀，這個方法比較省事，把雞肉掛上糊後直接炸就可以，味道是一樣的，區別只在於外面脆皮的口感

雞柳怎麼炸好吃？

少炸一會，撈出來再炸

炸雞柳怎麼炸好吃好看

先放少許的鹽，蔥，幹辣椒，用料酒醃製十分鐘左右，然後打一個雞蛋，和在麵粉里加入水，小粉。將醃製好的肉放入調好的麵粉糊中，裹上均與的一層面後，放入鍋中炸...扎著面表面至金黃色，就可以出鍋了！

油炸好了的雞柳沒吃完,在怎麼弄好吃

可以把炸好的雞柳用微波爐熱一下，或者是和辣椒在炒鍋中炒一下可以吃。

買的速凍雞柳怎麼炸

不解凍和解凍後都可以，取決於油溫。如果沒解凍，炸時油溫不要太高，小火慢慢加熱，炸到金黃浮到油麵上，即可撈出控油食用；如果解凍後炸，待鍋中油八成熱時將雞條下鍋，炸時油溫也要高些，炸到外表呈金黃色浮到油麵上。即可撈出控油食用。

如果喜歡烹飪的話，還可以自制炸雞柳，方法也很簡單：

1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些；

2、將上述雞胸肉切成粗條，加入鹽，胡椒粉，料酒、雞蛋清醃製半小時；

3、蛋黃攪拌成雞蛋液，雞柳蘸上雞蛋液，再裹上面包糠；

4、鍋中倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。吃的時候配上番茄醬味道更好。

炸速凍雞柳的做法，炸速凍雞柳怎麼做好吃，炸速

1.重雙匯超市買的雞柳

2.打開包裝

3.炒鍋放入適量的食用油

4.油熱後放入少許鹽，在放入雞柳

5.用鏟子動下，防止沾鍋

6.然後翻過來炸另一面

7.筷子戳下能扎透就熟了，放入適量孜然粉

8.好嘍，可以開吃嘍

雞柳的做法大全，雞柳怎麼做好吃

材料

雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油

做法

1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽五香粉、蠔油醃製半小時。

2、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。

3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。

為什麼大街上買的炸香酥雞柳比家裡做的好吃

街邊攤的小販售賣的炸雞柳調味品更豐富，炸制的火候也更合適，在家多練習幾次，買好合適的蘸料，味道會越來越好的。

怎樣炸超市賣的凍雞柳好吃

提前兩個小時拿出來自然化凍，小火炸金黃就很好。

想自己炸雞柳，怎麼又實惠又好吃

你去菜市場 買一隻活雞 讓攤主幫你殺好 剁的時候讓攤主幫你把雞胸肉留出來放一邊 然後買一袋可以辦雞柳的那種調料（賣調料的地方一般都有，應該就幾款錢）回家自己把雞胸肉洗乾淨切成條和買來的調料一起拌勻就可以炸了，一定要注意火候哦。那樣的話吃起來很放心，其餘的雞肉也可以頓火鍋