藏靈菇怎麼養?
藏靈菇的養殖以及清洗方法
藏靈菇的養殖:每天用牛奶泡著喝,不能冰棟,不能晒。放在常溫下養,夏天時只要養四到六個小時伐這要你慢慢自己去捉模,清洗的方法用過濾器就行。我吃過半年時間,真的很好,特別適合胃腸功能不好的人喝。
怎樣養殖藏靈菇
藏靈菇生長髮育條件
1、營養:藏靈菇是一種腐生真菌,完全依靠培養料中的營養物質來生長髮育。可以利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麥芽糖,澱粉、維生素、半纖維素及木質素等,必須依靠其他微生物以及蘑菇菌菌絲分泌的酶將它們分解為簡單的碳水化合物後,才能吸收利用。蘑菇可以利用的氮源有尿素、銨鹽、蛋白腖、氨基酸等,蘑菇生長還需要一定的磷、鉀、鈣等礦質元素及鐵、鉬等微量元素。因此,配製培養基時,除了用糞草等主要原料外,還要按照一定的比例加尿素、硫酸銨、過磷酸鈣等化肥以及石膏、石灰,以滿足蘑菇生長髮育的需要。
2、溫度:菌絲生長的溫度在5—33℃之間,其最適溫度為23—25℃,低於5℃生長緩慢,高於25℃菌絲生長雖快,但纖細無力,容易衰老,超過32℃菌絲易衰或發黃、倒狀,以至於停止生長。
子實體在7—22℃均可形成,以15—18℃為最適宜,在此溫度範圍內,出菇期僅維持3個月左右。在13—18℃範圍內,出菇期可維持6個月。在較低溫度下所形成的子實體潔白、粗壯、菇形園整、肉厚、產量高。在子實體形成期間,尤其是從幼蕾到幼菇階段,溫度只能維持原溫,不可使之回升,否則會造成大批薄皮硬開傘菇或大量菇蕾萎縮死亡。因為菌絲實質上象相互連通的“管子”,在較低溫時菌絲相互扭結,形成菇蕾,養分藉助菌絲細胞中原生質的流動集中運往菇蕾供生長髮育,若溫度回升,尤其是較高溫度時間偏長,菌絲又把菇蕾中的養分輸送給周圍的菌絲,供菌絲蔓延生長,結果使大批幼菌蕾死亡。孢子散發的溫度以18—20℃為最好,若超過27℃,就是相當成熟的子實體,也不會發出孢子。孢子萌發的溫度以24—26℃為最佳,過高或過低都會延長萌發時間或不萌發。
3、水分和溼度:蘑菇在生長期間需要的水分來源於培養料覆土和栽培場所的空氣相對溼度。在蘑菇菌絲生長階段,要求培養料的含水量在60—65%。低於50%菌絲生長緩慢,絨毛菌絲多而纖細,不易形成子實體;高於70%培養料內氧氣含量減少,蘑菇菌絲體生長同樣會受到影響。覆土層的溼度應保持在18—20%左右,過幹會影響菌絲體和幼菇發育,並使蘑菇品質下降。出菇期間,空氣相對溼度應控制在85—90%之間。若超過95%,菌蓋上會長期留存水滴,容易發生各種細菌性病斑;若低於70%會使菌蓋表面變硬,甚至發生龜裂,易空心;若低於50%,小菇蕾會枯萎死亡,停止出菇。
4、空氣:蘑菇屬好氣性真菌,無論是菌絲生長階段還是子實體發生期間,都需要充足的新鮮空氣。在發菌階段CO2濃度應控制在0.034—0.1%內。出菇階段若超過0.1%,則菌蓋小,菌柄細長,極易開傘;若CO2濃度高於0.5%,就會抑制子實體分化,停止出菇,同時培養料內的絨毛菌絲生長旺盛,長到覆土的表面。因此,應及時通風換氣,供以充足的新鮮空氣。
5、光照:蘑菇生長不需要光線,整個過程可在完全黑暗條件下進行。在黑暗環境下長出的子實體顏色潔白、朵形圓整、質量較好。但子實體生成時,最好能有散射光的刺激,此時,菇房光線也不宜過亮,如光線過亮菇體表面易乾燥變黃,品質下降。
6、酸鹼度(PH值):蘑菇菌絲在PH值5.8—8.0之間均可生長,最適宜的PH值是7左右。由於菌絲體在生長過程中會產生碳酸和草酸,這些有機酸積累在培養料和覆土層裡會使菌絲生活的環境逐漸變酸,PH值下降。因此,在播種時,培養料的PH值應調節至7.8—8.0之間;土粒的PH值調至8.0左右,這樣既有利於菌絲生長,又能抑制黴菌的發生。...
藏靈菇菌怎麼養
製作方法
一,製作流程,
1、容器肖毒
2,放入菌種+定量牛奶
3、紗布封口(密封也可,但發酵的氣味大故儘量用紗布)
4、攪拌做好的酸奶
5、過濾(分離菌種和酸奶)
6、飲用酸奶(有多種吃法,可根據個人喜好,加入蜂蜜,白糖,水果等)
7、冷開水輕輕沖洗菌種,重新加入純牛奶或鮮牛奶發酵,反覆使用。
提示,到貨後將刻度瓶裡的菌種取出,加入部分純牛奶(不要太多,蓋住菌種即可),反覆兩次之後恢復菌種的活性後,按每顆加入10毫升左右牛奶為量,即可製作對應量的酸奶。
夏天怎麼養藏靈菇,用放在冰箱裡嗎?
夏季高溫儲存藏靈菌,白天的時候,可以把藏靈菇奶封閉放在冰箱裡。
到晚上再拿出來讓它透氣發酵。
放入冰箱場藏室,千萬記得,不是冷凍室。
在這裡,它們幾乎不生長,幾乎不發酵。
可能有時候會因為比較冷,會有點變小。這些都沒關係的,放心冷藏吧。
重新飲用時,先將菌菌沖洗乾淨,放入少量純奶,只要能蓋住菌菌就行。
第一天發酵的先不要喝。第二天再喝。
3、沒有冰箱。
在瓶中倒入高於菌菌身高兩倍的純奶,再加入高於菌菌身高一倍的水,蓋上有透氣孔的蓋子即可。20天上下不成問題,不過菌菌會發臭。
重新飲用時,也是要將它先洗洗,放少量奶,第一天不喝。如果菌菌身上的臭味兒很重,那就每天重複第一天的方法,一直到菌菌身上沒有臭味兒了再飲用。
一般情況下,第四天就可以飲用了。
注意:
溫度三四十度,菌菌生長較快,發酵也快,要給它們常常洗澡常常換奶,一天一次。
如果溫度低於十度,要給它們找個可以取暖的地方,否則,菌幾乎不發酵,稀湯稀水。
藏靈菇怎麼養,可以用手碰嗎
藏靈菇放到室溫的牛奶裡就可以了,很省事的。達到酸度將藏靈菇用筷子夾出來,用溫水沖洗一下,準備再用。用手拿也沒問題,只要乾淨就可以。
藏靈菇外出怎麼養?我得出差幾天,家裡的藏靈菇怎麼辦
只能找親戚或者熟人幫忙照看了!
怎樣知道藏靈菇養死了
應該是通過是否生長來判斷,一般的藏靈菇在牛奶內生長比較快,而且牛奶變酸奶也比較快,如果停止生長,或者牛奶變稀,酸味不濃,就用可能死亡或退化了 希望採納
藏靈菇不在家時怎麼辦要怎麼儲存
這位知友,藏靈菇人不在家時,可以放上牛奶和水比例1:1,可放在冰箱,10天左右換一次即可。
一、外出或停飲期間的保存方法: 1.找朋友幫忙照顧。 2.家中有冰箱。 放入冰箱冷藏室,在這裡,它們幾乎不生長,幾乎不發酵。可能有時候會因為比較冷,會有點變小。 重新飲用時,先將菌菌沖洗乾淨,放入少量純奶,只要能蓋住菌菌就行。第一天發酵的先不要喝。第二天再喝。 3.沒有冰箱。 在瓶中倒入高於菌菌身高兩倍的純奶,再加入高於菌菌身高一倍的水,蓋上有透氣孔的蓋子即可。20天上下不成問題,不過菌菌會發臭。 重新飲用時,也是要將它先洗,放少量奶,第一天不喝。如果菌菌身上的臭味兒很重,那就每天重複第一天的方法,一直到菌菌身上沒有臭味兒了再飲用。一般情況下,第四天就可以飲用了。 注意: 溫度三四十度,菌菌生長較快,發酵也快,要給它們常常洗澡常常換奶,一天一次。 如果溫度低於十度,要給它們找個可以取暖的地方,否則,菌菌幾乎不發酵,稀湯稀水!
西藏靈菇怎麼養
藏靈菇又叫雪蓮菌,培養雪蓮菌的容器不能用金屬,全部以玻璃及瓷器品為宜,容器要清潔,不能有溼臭和辣味,不能存放在書櫃及太冷、太熱的地方。將新鮮牛奶倒進裝雪蓮菌的容器內,以覆蓋菌面為宜(約80盎司),24小時後,便可一次飲用。培養24小時後,要用絕對乾淨的紗布過濾,網內的雪蓮菌種要用涼開水徹底衝淨,不能沾有牛奶,再將雪蓮菌倒進已清潔好的容器加入鮮奶再浸24小時即可。經過28天后,雪蓮菌便可增加一倍,這時可供兩人飲用。每一療程為20天。飲用20天后便可停止10天,這樣飲飲停停地持續下去,一段時間後,你會發覺你的身體在顯著地健壯,一些疾病在不知不覺中消失。
注意事項:每次停飲期間,培養菌體的工作和飲用期間一樣,每天也要更換和清潔,不然兩天不照顧它,雪蓮菌便會死亡。雪蓮菌是我國獨有的世界之珍寶,它生長在我國西藏佛經聖地海拔6000米的青藏高原之峭壁上,現在瀕臨絕種。