蒜蓉粉絲烤扇貝怎麼做?

General 更新 2024-12-25

我想知道碳烤扇貝的做法，注意是碳烤，放蒜蓉粉絲的那種坐等！

烤蒜蓉芝士青貝的做法

1冰凍的青貝，三個，2撒上蒜蓉，芝士，再滴幾滴鮮味生抽，

3烤箱200度 10分鐘，就可以了。

烤蒜蓉粉絲扇貝怎麼做

步驟

1.買來的扇貝

2.溫水泡好的粉絲

3.剝好的蒜瓣

4.把扇貝肉剝出來，洗乾淨，把扇貝殼也洗刷乾淨，將扇貝肉放進殼內，用鹽水倒入扇貝肉上，醃幾分鐘

5.開始鋪粉絲，底下一層上面一層

6.把粉絲上下全鋪好

7.切好的蒜泥和蔥花

8.鍋裡放油，先炒蒜末，爆出蒜的香氣即可關火

9.等蒜末涼了之後倒入味達美

10.蒸鍋放水，開鍋後將鋪好粉絲的扇貝放進去，2分鐘即可

11.將蒸好的扇貝拿出，澆上蒜泥，把蔥花灑在上面裝飾

蒜蓉粉絲烤扇貝怎麼做好吃

烤粉絲扇貝的做法食材主料扇貝依0個粉絲依00g 蒜末貳0g 紅辣椒適量蔥沫適量碗汁根據個人口味調步驟依.扇貝請洗乾淨貳.用小刀撬開，去除泥沙三.用清水沖洗乾淨備用四.粉絲用熱水提前十分鐘泡好 5.泡好後的粉絲過涼水備用陸.蒜末澆熱油備用漆.蔥花紅辣椒改刀切好備用吧.用一品鮮醬油雞精糖胡椒粉鹽根據自己口味調好碗汁 9.烤盤鋪上錫紙，將處理好的扇貝碼放好依0.粉絲均分到扇貝上依依.澆上適量碗汁依貳.撒上適量蒜末依三.點綴適量辣椒蔥花依四.烤箱依吧0℃提前預熱依0分鐘，將扇貝放進烤箱烤貳0分鐘依5.出

炭火烤粉絲扇貝怎麼弄？

包稀薄紙,然後在炭火上烤

碳烤扇貝上的粉絲如何做不爛而口感好?

用料

扇貝 8

龍口粉絲 1小捆

大蒜 1整個

蔥（小蔥）兩根

青紅椒各半根

油、蒸魚豉油適量

鹽 2g

料酒 1湯匙

生粉 1／2湯匙

烤粉絲扇貝的做法

做法：1、早上去菜市場買扇貝（早去可以挑到肥美又新鮮還大個的）一般海鮮檔主會幫你用小刀刮乾淨並且去掉一個殼留下有肉的半邊，回家將扇貝肉殼上取下來在流水下衝清乾淨，注意翻看下肉，擠掉有點隱蔽的泥腸。洗乾淨後擠掉水分。殼整齊擺放在烤盤裡。

2.清洗乾淨的扇貝肉用鹽，料酒，先醃製，再加點生粉攪拌，醃製三分鐘待用。加澱粉是為保證扇貝肉的鮮嫩。

3．粉絲用熱水泡發（約5分鐘，泡軟）剪約4-5釐米長。

4.將泡好的粉絲擺在烤盤裡的扇貝殼上。放上醃好的扇貝肉（一個扇貝肉配一個扇貝殼哦）

5、大蒜掰開一粒粒的，用刀面拍扁去皮後再切成蒜蓉，蔥切成小粒。

5. 將青紅辣椒切成碎末，如果不喜歡吃辣的，換不辣的燈籠椒也可以，但最好不要省，因為能大大增加色相哈哈。

先預熱烤箱230°。灶上起鍋熱油，將一半的蓉蒜放進去用小火爆炒至金黃，舀起放進小碗加蒸魚豉油調味，加辣椒碎末一起，攪拌後用勺子均勻地澆在每個扇貝肉上。色相畢現了哈哈。剩下的一半蒜蓉和蔥末混合裝碗待用。

7、將一切就緒的烤盤推入烤箱中層，烤大約10分鐘，（其實每個人的家用烤箱都不一樣，烤箱的實際溫度和刻度溫度也有差別，因此時間有差別，可以到5——8分鐘時候打開檢查下）

8.從烤箱取出烤盤每個扇貝上撒上另一半的蒜蓉和蔥末。用不鏽鋼湯勺把油用小火燒熱，燒至冒煙，把油均勻的澆到每個扇貝上，你會聽到滋滋滋的聲音，蒜末和蔥花的香氣被滋出來了，扇貝肉也被滋得亮晶晶，口水要流出來咯！

烤蒜蓉扇貝上的粉絲泡多久能行為什麼我烤完扇貝粉絲有點硬

可以拿熱水泡一會著急吃的話在鍋裡稍微煮一下稍微嚐嚐熟了沒最好不要過水過完水粉絲會硬

我想知道現在外面燒烤的蒜蓉粉絲扇貝，那個蒜蓉醬怎麼做的？求大神指點。

把蒜搗碎，加入各種調味料，列如鹽，味精，雞精，生抽，還有蒸魚豉油，一起在鍋裡爆香應該就行了。自己做的還乾淨衛生點。

蒜蓉粉絲烤生蠔怎麼做如何做好吃

蒜蓉粉絲烤生蠔

主料

生蠔10個（愛吃幾個幾個啦）大蒜適量

香蔥2根香菜2根

小米辣2個青椒2個

生抽適量鹽適量

姜一小塊龍口細粉絲一小把

蒜蓉粉絲烤生蠔的做法步驟

1. 蒜瓣拍碎，剁碎，留一半生蒜蓉在小碗裡、另一半和小米辣青椒姜塊一塊剁碎，香菜和小蔥切段，龍口細粉絲熱水泡開（提前泡一個小時）

2. 和小米辣青椒混合的蒜蓉加鹽下熱油鍋炸香，起鍋，直接澆在生蒜蓉的小碗裡，加適量魚露、生抽，拌勻，蒜蓉烤生蠔的精髓就在這一碗調料，調料的湯汁可以多一點，不然烤出來會比較幹

3. 烤盤鋪上錫箔紙，生蠔比較完整比較深的那一半殼放上（洗乾淨了的殼），泡好的粉絲先卷在生蠔殼裡，然後加一點調料，然後放上洗淨的生蠔肉，再澆上調料，最後撒一點蔥花和香菜

4. 烤箱200度上下火，烤10分鐘

5. duang～爽爆了的金銀蒜蓉烤粉絲，其實炭火烤的最好吃，就是偷懶用了烤箱

烤生蠔扇貝里的蒜蓉怎麼炒加什麼配料

一般來說，烤生蠔扇貝都會加蒜蓉粉絲的，比較好吃，吃辣的可以加辣椒

蒜頭，紅辣椒分別垛好。熱油鍋倒入蒜頭、紅辣椒爆香，倒入小許生抽、鹽調味。

粉絲預早兩小時泡軟，剪成小段鋪在生蠔上面。

將爆香的蒜蓉辣椒分別鋪在粉絲上，蒸熟

蒜蓉粉絲烤生蠔怎麼做

主料

生蠔10只粉絲適量

蒜蓉適量辣椒少量

生抽少許鹽少許

花生油少許

蒜蓉辣椒粉絲蒸生蠔的做法步驟

1. 用小刀把生蠔肉與殼分離，用清水洗乾淨後用把肉放回殼裡擺好。

2. 蒜頭，紅辣椒分別垛好。熱油鍋倒入蒜頭、紅辣椒爆香，倒入小許生抽、鹽調味。