砂鍋煮排骨要多久時間?

General 更新 2024-11-07

排骨用砂鍋煮多久

食材

材料：排骨冬瓜蔥姜

步驟/方法

1：排骨綽水撇淨血末撈出備用

2：砂鍋內放水放入蔥段薑片大火燒開

3：放入綽好的排骨繼續大火燒開撇去上面的沫子轉小火燉30分鐘

4：冬瓜洗淨切塊 30分鐘後放入冬瓜鹽繼續小火燉20分鐘

5：出鍋前放入雞精調味

END

注意事項

冬瓜的營養價值：

1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

用砂鍋燉排骨要多久怎麼燉

病情分稜：排骨切好洗淨經飛水處理去除異味、血沫、雜質後再衝洗控水待用。熱鍋涼油六成熱時下入排骨翻炒，待水份炒幹出油時烹入料酒、加入沸水、八角、花椒、蔥段、姜塊、蒜瓣、生抽、老抽、雞精大火燒開後轉入砂鍋內改小火慢燉，燉制約1小時湯汁收濃時加入食鹽調味稍燉即可。砂鍋放在煤氣上先用小火慢慢加熱就不會炸了。指導意見：建議平時平時買些相關書籍看看，有幫助哦。呵呵

煮排骨要多久才能熟？

如果是要做排骨的菜餚的話，一個是用炒鍋先做初步的調味，然後就需要慢慢燜熟，建議炒之前最好是先用熱水過一下排骨，那樣容易熟一點，而且殺菌，用炒鍋的這種方法煮差不多需要30分鐘，這樣的是比較慢的方法，但是可以煮的花樣比較多，不過就是麻煩一點，需要人在旁邊看著炒鍋；如果是想做個簡單的一般燒排骨的話，建議你用壓力鍋來煮，先用炒鍋初步入味，然後再放進壓力鍋中，把需要的肉類調味料放進鍋內加入適當的水就可以等著它自己煮了，用壓力鍋煮的時間在15分鐘就可以了，很快，而且肉質也比較爛容易咀嚼，壓力鍋這個是比較省事的方法；還有一種就是你要是煲排骨湯的話使用砂鍋或者燉盅，用小火慢慢燉，等到把原本的自來水煮成白白的顏色就可以了，那時候骨頭的精華差不多已經煮出來了，那時候的湯是最美味的，這個過程就很長了需要3個小時以上，希望對你有所幫助啊！希望採納

燉排骨需要多長時間？

一般要看個人的口味，如果想燉爛一點，就時間長一點，差不多兩個個鐘頭，如果想快點可以加點醋

紫砂鍋燉排骨需要多長時間最佳?

沒必要燉場麼長時間。

響應國家號召：節能減排

學習砂鍋排骨需要多長時間

土豆，排骨，水，鹽，生薑，就這些東西，然後一到兩個小時就可以，時間能長點也更好，3個小時。或者你用高壓鍋，20分鐘就可以，出鍋再放鹽。

燉排骨需要多長時間？

雞塊、排骨、豬蹄等原料，冷水下鍋，鍋開一小會，充分去除血沫。撈出，放入砂鍋內，放入開水，切記是開水，肉遇冷會收縮，營養就不容易燉出來了。一次加足水，確需二次加水，也放開水。放入蔥段，姜塊即可。出鍋前在放鹽，放早了，營養也不容易溢出。產婦就不要放了。小火燉，一般排骨一個半小時就可以了，剁開的豬蹄兩個小時就好了。雞一個小時左右就可以了。