什麼季節採茶?

一年中採茶最好的時候

我國大部分茶區，季節分界明顯，一般每年3-5月份採摘和製作的茶葉，稱為春茶。

一般6-7月份採製的茶為夏茶，因夏季氣溫高，有利於茶多酚的合成與積累，茶葉苦澀味較重，適於做成品紅茶。一般每年8-9月份採製的茶葉為秋茶，因秋高氣爽，有利於茶葉芳香物質的合成與積累，所以秋茶具有季節性高香，有些茶的品質也不錯。但夏茶因防蟲害噴施農藥而致農藥殘留量較高；而通過春、夏兩次採摘後的秋茶，相對較粗老，且一些營養成分含量明顯降低。故從茶的品質及農藥殘留量方面來看，一般夏、秋茶均不如春茶。

一年四季都可以採茶嗎？什麼季節的綠茶最好喝？

很高興為你解答。

1、一年四季都可以採茶，但是以春茶為最佳，也就是純毛尖，然後是夏季。

2、最差的是秋冬季節的茶，都是老茶葉，一般拿來製作一些茶飲料，不用來泡茶喝。

祝你生活愉快！

雲南的普洱茶什麼季節採茶

雲南普洱茶是雲南的名茶，古今中外負有盛名，它以西雙版納地區僅有的滇青毛茶為原料，經再加工而製成的。普洱茶的歷史十分悠久，早在唐代就有普洱茶的貿易了。

普洱茶採用的是優良品質的雲南大葉種茶樹之鮮葉，分為春、夏、秋三個規格。春茶有分為“春尖”、“春中”、“春尾”三個等級；夏茶又稱“二水”；秋茶又稱為“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品質最佳。

在古代，普洱茶是作為藥用的。其品質特點是：香氣高銳持久，帶有云南大葉茶種特性的獨特香型，滋味濃強富於刺激性；耐泡，經五六次沖泡仍持有香味，湯橙黃濃厚，芽壯葉厚，葉色黃綠間有紅斑紅莖葉，條形粗壯結實，白毫密佈。

普洱茶的產區，氣候溫暖，雨量充足，溼度較大，土層深厚，有機質含量豐富。茶樹分為喬木或喬木形態的高大茶樹，芽葉極其肥壯而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽葉品質優異。採摘期從3月開始，可以連續採至11月。在生產習慣上，劃分為春、夏、秋茶三期。採茶的標準為二三葉。其製作方法為亞發酵青茶製法，經殺青、初揉、初堆發酵、復揉、再堆發酵、初幹、再揉、烘乾8道工序。

江南丘陵幾月採茶

這個要看具體季節，一般在清明前後，佳採茶的時間是在上午9-11點.

1：春茶；春茶又分早春（明前）和正春（明後）兩種。

早春茶（明前茶）：採摘季節應該在公曆的3月5日左右，在農曆二十四節氣中就是“驚蟄”這一天開始的，茶樹冬眠了整整一個冬天，經過春雨這麼輕輕一澆，甦醒過來吐處嫩芽。

早春茶的大規模採摘是在3月20日左右也就是農曆二十四節氣中的“春分”，那時的茶樹大部分都發第二茬芽了。早春茶的採摘工作在“清明”過後十天左右就結束了。

正春茶（明後茶）：早春茶的採摘結束後就到了採摘正春茶是時候了這時候也到了二十四節氣的“穀雨”隨著降雨量的逐漸增加，茶樹在次發出新芽。至此正春茶（明後茶）開始採摘到5月20日也就是農曆二十四節氣的“小滿”的前一天春茶就全部採摘結束。

春茶——條索肥嫩緊實，芽毫豐滿，色澤烏潤灰白，嫩度優於夏、秋茶；湯色金黃、橘黃或淡黃，明亮剔透，銀豪湧動。香氣沉穩，日光味鮮明。滋味清醇，茶湯入口茶氣飽滿，口腔收斂性較強。

2、夏茶（雨水茶）：每年5月5日前後是農曆二十四節氣的“立夏“此時春茶採摘以接近尾聲到了5月21日農曆二十四節氣的“小滿”就進入夏茶的採摘了，夏茶是一年之中產量最高，採摘季節最長的，從“小滿”到立秋後的“白露”前都是夏茶。

夏茶——條索肥碩緊結重實，芽長緊細顯毫。色澤烏褐油潤稍顯灰帶花。湯色黃亮，銀毫飄逸。香氣平和沉悶，略有水腥味。滋味平和，茶湯入口稍淡薄，苦底較重，口腔收斂性強。

3、秋茶（谷花茶）：“立秋”後的“白露”隨著降雨量的減少，天氣也逐漸轉涼了，這時就進入了秋茶的採摘季節了，同時茶花也基本含苞欲放了。秋茶從“白露”到“霜降”後“立冬”前採摘就結束了。

秋茶——條索緊結粗大，稍顯芽毫。色澤烏黑油潤稍顯灰帶棕。湯色清亮。香氣飄逸，多有松煙味，滋味純和，茶湯入口柔和，苦、澀味稍重，口腔收斂性強。

一般春茶採摘1-2次，夏茶採摘1次，秋茶採摘2-3次。

清明前後的茶葉最好喝,當然根據氣候的變化,也會有所推遲,比如今天由於雪災,影響了南方春茶的採摘.

希望對您有所幫助

什麼季節採摘的茶葉最好

一年四季，只有冬季不採茶，而春夏秋三季都可採，春天因為剛剛經過冬季的積蓄，發出來的春茶內質最為豐厚。所以春茶是品質最好的茶。夏茶和秋茶則稍遜於春茶，價格也低於春茶。

採茶什麼時候採？

茶樹具有采收期長，年年，季季多批採摘的特點。因此每批、每季都必須環環扣緊，適時地採下符合製茶品質特色要求的幼嫩芽葉。若一批，一季不注意都將會產生連鎖反應，影響當年和以後的產量品質。貴州多數茶區，一年的採收期大致有5－6個月。西部高山茶區採茶時間一年僅為4個月左右，及時地掌握好採茶時機十分重要。掌握好季節首先是要抓好春茶開採期，當茶樹上有10%－15%的新梢達到1芽2—3葉時就應開採，此時正是加工早春優質茶的大好時機，必須嚴格按標準精細採。當新梢伸長至旺盛時期(即高峰期)，應及時組織好足夠的勞力，把採摘面上的嫩梢盡力按標準採淨。若延遲時間則新梢老化，不僅影響當季茶葉品質，還會抑制下輪茶的萌發和生長，產量也還是上不去。

茶樹因品種、樹勢和新梢生長部位不同，發芽時間也不同，合理分批採摘。分批的間隔時間應依每展出一片新葉所需的天數和新梢的持嫩性為基準。在貴州省春茶宜6－7天採一批，高峰期3－4天採一批；夏茶5－6天採一批；秋茶4－5天採一批為恰當。

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採茶有什麼講究?

採茶沒有男女,年齡的限制.

採時就是應該注意以下事項:

茶樹如經剪枝，則採摘面以下之茶葉不宜採摘，俾使旁枝濃密，樹勢整齊而旺盛。

2. 採摘應按行列次序逐行進株探清，不可選芽葉多者採摘弧芽葉少者漏摘，以免減少產量。

3. 採摘時應嚴格規定採摘之標準，並嚴格執行之，使品質劃一。

4. 須注意留蓄，魚葉老葉不可採下。

5. 露水及雨後不採，以免茶味澀而淡薄，水色混濁，殺菁時又易焦變。

6. 採摘之先，應搖動茶樹，以除去露水雨水及灰塵蛛網等不潔物。

7. 採摘切勿粗暴，攀折後之茶葉應使之復原。

8. 每叢合乎標準之葉芽，務須一次採清，以免洗叢之麻煩（採時由下而上，由邊緣至中心）。

9. 老嫩宜分摘，以免影響品質及製造之麻煩。

10. 採時不可用指甲折破茶葉，以免茶汁流出而引起化學變化，變成黑點。

11. 養成早採嫩摘之習慣，並遞年早採。

12. 冬茶以不摘為宜，以保持樹勢。

13. 樹勢不佳者不摘，如全部樹勢不佳，則停採一年，而管理工作，仍應照常進行。

14. 發育不良之不育茶芽不摘。

15. 發育不佳時，對口葉及芽不摘，以恢復樹勢。

16. 留梗不摘，制綠茶尤須將梗揀出，採時須自第二葉與第三葉（或魚葉）節距之中間部位採下，太上則遺留之枝梢易枯萎，太下則梗太長。

17. 有病蟲害之芽葉不摘，摘下後亦須揀除。

18. 即採即制，務求迅速。

19. 勿傷芽葉（傷處易變紅或發黑，甚至茶有酸味）勿久握手中，勿壓置茶籃中大久及太厚。

20. 手及器具與堆置場，務須保持清潔，勿使茶葉感染其它氣味或不潔物。

21. 採後製前，務須保持茶菁之本質，勿使發熱醱酵或受日光雨水。

22. 每株茶樹，中間宜探摘較深，外圍較淺，則茶樹發育較佳。

裝茶菁之器具我國多用竹筐，採工每人揹負一隻，每區可置大籮四隻，用挑茶菁至廠，印度多用麻袋或布袋，但不通空氣，瓜哇印度有用椰袋者，而錫蘭及巴達維亞等大茶園因用纜車輸送茶菁，故用特製之沙網架裝之，網上襯以Mara草，以免茶菁在運送途中，因摩擦而受傷。茶菁之運送，我國多用挑運或肩背，有用單車或牛車馬車拖車者。外國大茶園，則用汽車電車或纜索，室內運送則可用升降機，循環帶，或臺車等。

當然頭茶是比較值錢.也有季節之分.

茶葉是什麼季節採摘

茶葉

讀音：chá yè

採摘時間：就以龍井茶為例，龍井茶採摘是從春茶開始，由於龍井茶生長季節的問題因此，那時的頭茶(春茶)一定要在立夏前結束，前後才1個多月時間。

採摘標準：春季一般按一芽一葉為標準。“清明”前後是採特、高級茶的原料;“穀雨”前後至“立夏”前採“小三檔”，即一芽一、二葉或幼嫩的對夾一、二葉，是高、中級茶的原料;夏秋茶一芽一、二葉開採，前期採“小三檔”，後期採一芽二、三葉。

蒙頂山採茶季節是什麼時候

一般遊客認為是清明前後，但是茶農是從春天2，3月一直採到10月以後，看你想去採什麼茶，如果是觀光遊玩為主就建議4月左右去，那時候天氣比較好，茶葉也比較好