暄軟是什麼意思?

General 更新 2024-12-31

饅頭、花捲做的暄軟是什麼意思？

就是使勁一捏就能捏的扁扁的不硬跟海綿的感覺差不多一捏就下去了一鬆開就回去了只是沒海綿這麼離譜而已

怎樣使饅頭蒸的更暄軟

合面合軟點~

用老面和鹼做出來效果要好些~

~用發酵粉發麵不是直接加乾酵母合面，

你得把酵母粉加點麵粉~用30度的熱水泡~等水上面麵糊飄起來後再合面~起碼得半個小時，

面和好後，放在熱點的地方~等面漲了再才做饅頭，一定要泡了再做，做的時候加，泡打粉，（泡打粉）上面寫的香甜泡打粉，一般都是桂林的，直接加乾的。

做好的饅頭不是馬上就蒸~等個10來分鐘再蒸。大火一把火蒸熟，

不加泡打粉的話感覺就像死麵。

安微人做的包子為什麼那暄軟

你好，做包子喧軟的關鍵在發酵粉，必須採用酵母和泡多源配合使用，包子才能蓬鬆個大，涼了不發硬。淘寶有賣小包裝的泡多源。

如何蒸出暄軟的白饅頭

饅頭是家庭常見的主食之一。怎樣把饅頭蒸製得既鬆軟．又有彈性?現向您推薦如下竅門：

夏季用冷水和麵。冬季用溫水和麵，發麵時間應比夏季長1～2小時。和麵時要慎加水。

和麵要多搓揉幾遍，促使麵粉裡的澱粉和蛋白質充分吸收水分，形成的麵筋韌性才好。和好的麵糰要保持一定的溫度醒發．以30℃為宜。

當面團已漲發時，要掌握好發酵的程度。如見面團內部已呈蜂窩狀，有許多小孔，說明酵發得過老，甚至發過了。

怎樣蒸包子才能和賣的一樣暄軟

其實那個狠容易解決的你放點發酵粉讓做好的包子充撫的時間發酵一般時間為5個小時左右再拿去蒸或者烘就可以了

如何烙出暄軟可口的發麵大餅

面和好，抹點油，小茴香粉，香蔥，鹽，烙至金黃色

為什麼蒸出的饅頭不暄軟

一斤低筋麵粉

二兩糖

酵母兩錢

泡打粉兩錢

少許豬油

水看著放

想要好吃加點奶.

按配方做

發一小時半

最後自己能掌握髮酵饅頭.給你的時間最大概的

蛋糕怎麼做才會暄軟可口?

無語了....一樓說的那麼多是不是在那裡抄的.... 根本不用分開蛋清蛋黃你既然問的是蛋糕怎麼做才會暄軟可口那麼說明你知道比例了按你的比例做在最後準備往烤盤裡倒的時候加入一些純牛奶不是到你的蛋糕比例所以不是道應該+多少我做蛋糕的方法是： 2500G雞蛋 30g蛋糕油和1250g糖倒入攪拌機攪拌至雞蛋發起加入1250g麵粉充分攪拌均勻攪拌機調到最低檔【（除了加麵粉的時候全用最高檔）】慢慢倒入220g純牛奶攪拌均勻後倒入烤盤即可你可以試試我的做法

日語翻譯幫幫忙這個神馬意思中午？怎麼講？とろみのあるしっとりすべすべふっらく準備

とろみのある有粘稠度しっとり滋潤型

すべすべ光滑

應該是ふっくら吧？柔軟飽滿的意思