福鼎特產零食有哪些?

福鼎有那些特產

檳榔芋除了做芋泥外，還可以做更好好吃的，就像這個掛霜檳榔芋：偶家姐姐做的哦，外面酥酥脆脆，裡面可是很綿軟的，香S人不償命嘀！，所謂“掛霜，就是把白糖加水煮至有牛眼泡出來後，把炸好的檳榔芋條放入翻炒至糖水成霜狀，包裹均勻就OK啦，怎麼樣，簡單吧，但就是好吃，沒得說的！

還有還有 芋棗：因為長得跟棗子差不多所以叫芋棗，做法跟八寶棗泥類似，想自己動手做的MM，或GG們，可以來找偶啦，支你招絕活，偶還是很樂意的啦

想吃原汁原味的檳榔芋，那就做 芋頭排骨湯：補營養不說，還好吃的讓你想把舌頭都給吞了下去

福鼎扁肉：其實就是北方人叫的餛飩，也叫扁食，在異鄉的福鼎人沒有一個不懷念這個，各地的餛飩都比不上福鼎的好吃啊。福鼎的扁肉皮特別薄，特別嫩，入口即化，再加肉鮮湯美，人生得此美味，夫復何求！哈哈哈，，，，

肉片：福鼎的特色小吃——肉片

肉片是小城福鼎一種很有名的特色小吃，來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片製作的整個過程都是手工操作。

像“肉片溜溜“溜溜是地瓜做成的，就因Q、滑、溜，故名“溜溜”，想要鍛鍊舌頭的靈活度，那就吃溜溜吧！

肉片粿湯：先取肉泥手拈入鍋煮熟，然後把福鼎特有的九層粿（米粿的一種）切成小條放入同煮片刻。這樣肉味滲入粿條，粿條的香味也被肉片所吸收。再加少許辣椒、米醋調之，美味爽口，肉片韌且脆，米粿柔且軟，吃起來軟硬兼備，別有一番風味

說了肉片，就不能不說魚片了，

既然說了肉片，又說了魚片，當然不能落下咱最牛的“牛肉丸”了，

炒米粉：真要說到正宗，要屬福鼎店下的炒米粉最正宗道地了，要炒著感覺有點焦的樣子但又不是焦的，這樣的米粉吃在嘴時可是該Q的Q，該順的順.還有好多好多，自己去看看！

福建福鼎有哪些特產

土特產品

四季柚 福鼎縣特產。約50年前由臺灣引進，肉嫩無籽，汁多味甜，保鮮期長，被評為國家、省柚類優良品種。

檳榔芋 福鼎縣著名特產。比一般檳榔芋長1倍，質地鬆軟，氣味清香，被評為國家、外貿優質產品，被命名“福鼎竽”。

蜜沉沉酒 福安市特產。用優質糯米，經多道工序釀製而成，香甜醇厚，榮獲國家銀質獎。

銀耳 古田縣譽稱“銀耳之鄉”。銀耳色白如銀，酷似菊花，清涼滋補，是名貴的中藥材和高級滋補品。

香菇 香菇是寧德地區一大特產。其中以古田縣人工栽培香菇為最。它原系野生食用菌，可蔬可藥的山中珍品，近年來古田首創露天袋栽香菇，產品暢銷國內外。

魔芋 周寧縣特產。加工儲存方便，不僅是群眾喜愛的食品，而且還是能預防治療腫瘤病的中藥材，已風行日本、歐美及東南亞各國。

油柰 古田、屏南縣特產。其外形似桃，肉質像李，人稱“桃形李實”，柰果皮呈黃綠色，果肉為淺綠色，以柔軟多汁，香甜適口。柰除鮮食外，還可加工製成果乾，或製成油柰蜜餞。

晚熟荔枝 盛產於霞浦、寧德、福安等沿海縣（市）。閩東晚熟荔枝4月初開花，7月下旬至8月初成熟，具有果肉厚而多汁，核小，味甜微酸的特點。

晚熟龍眼 寧德市的晚熟龍眼有800年種植史，粒大肉脆、汁多、味美，適於鮮食，制罐頭及焙乾，是滋補佳品。收成季節在9月下旬至10月上旬。

柿丸 古田縣特產。為馳名八閩的乾果之一。柿丸甜而不膩，並含有較多的磷、鈣等礦物質和多種維生素，具有清肺、止咳、補血的功能。

芙蓉李 系福安、霞浦等縣（市）特產。最宜鮮食，果皮較薄，可不削皮，果肉淡紅色，清脆多汁，甜酸適口。芙蓉李又宜加工成果乾或精製蜜餞，福安傳統的名果乾――李幹，微鹹適酸，曾遠銷港澳地區和東南亞國家。

獼猴桃 產於屏南、壽寧一帶山區縣。粒大、皮薄、肉甜，營養豐富，用以釀酒氣香味醇，屏南、壽寧酒廠釀造的獼猴桃酒已聞名省內外。

水蜜桃 以福安、古田等縣（市）盛產。果子略呈球形，頂尖，桃紅色，表皮有絨毛，熟後質軟如腐狀，味極甘美，止渴消暑，且品種繁多，有雪裡紅、雪花露、瓊漿蜜、紅蟠桃、玉香液、黃肉桃等。

馬蹄筍 竹筍在寧德山區一帶均有，且種類繁多，其中以古田縣黃田鎮和水口鎮一帶的馬蹄筍聞名遐邇，其筍個大如拳，質白清脆，形似馬蹄，故稱馬蹄筍。

對蝦 產於寧德、霞浦、福鼎、福安等沿海縣（市）。是海味中八大珍品之一，分人工養殖和海產兩種，肉質鮮，營養價值高，是出口的熱門貨。

牡蠣 產於寧德、霞浦、福鼎、福安等沿海縣（市）。粒顆肥大，肉嫩味美，是國內外旅遊者喜愛的海產品。

蟶 產於寧德、霞浦、福鼎、福安等沿海縣（市）。蟶肉味鮮細嫩，蛋白質高，其中以霞浦縣沙江鎮沙塘村海灘繁殖的“劍蟶”（學名刻刀蟶）最為著名，是福建省沿海唯一品種。

泥蚶 產於寧德、霞浦、福鼎、福安等沿海縣（市）。肉厚血紅，味道醇美。尤以寧德市二都珠蚶為最，它殼薄，大小適中，產品早在50年代就馳名東南亞。

�y 為寧德、霞浦、福安、寧德等沿海縣（市）珍貴海產品。肉質鮮嫩，尤以寧德漳灣“熨斗�y”、霞浦的“七都�y”最為著名。

石斑魚 是名貴的海產品，其中以寧德三都、霞浦三沙和福鼎後灣塘的石斑魚最為聞名。

梭子蟹 盛產福鼎、霞浦、福安、寧德等沿海縣（市）。肉味鮮美，營養豐富，每年九、十月的梭子蟹有紅膏，呈金黃色，人稱之是“蟹封嫩至雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”。

丁香魚 產於福鼎、霞浦、寧德等縣（市）。為細條形，味鮮美，經加工可製成幹品。

礦泉水 全區各縣均有發現，其中已得到省級認可的有周寧和柘榮兩縣的礦泉水。

工藝美術品

竹編 寧德地區各地的民間傳統工藝之一，以古田、寧......

寧德有哪些特色的食物？

寧德本地的小吃還是挺多的，比較正宗而且出名的就是寧德的肉丸，芋頭和麵粉和的皮包裹著肉和蔥混合的餡，很香很好吃，當地人都喜歡，但是現在要找到正宗的肉丸有點難，要花點時間找找。還有寧德當地的扁食和清湯麵有一種寧德當地飲食的味道。如果從廣義的寧德來說，小吃更多了。福安的鴨母和光餅還有油餅，屏南的青草食補藥膳，福鼎的牛肉丸牛肉粉等牛系列，柘榮也特產牛肉丸和福鼎的味道相近但是有獨特的味道，就本人埂言比較傾向柘榮牛肉丸。壽寧的地瓜粉絲很贊，混合著當地盛產的野菜一起味道更好。還有一種類似攤餅的麵食，當地人叫曲薯餈貌似，是由當地一種特殊的可食麥類製成有一種特別的清香，特別推薦。此外還有古田肉包也不錯。

福鼎有哪些特產好帶的啊?想買些送朋友.

雞翅啊 鴨掌啊 白茶啊 檳榔芋

福建福鼎的特產是什麼

福鼎肉片，蜜汁雞翅膀，前岐四季柚，檳榔芋，還有各種海鮮，福鼎也是鱸魚之鄉。

聽說福鼎小吃很多，有哪些推薦的特色小吃嗎？順便說一下地址。

福鼎依山傍海，物產豐饒，鮮貨海產品滿街可見。豐富的山珍海味可為初來乍到的遊客大快朵頤，而讓遊人垂涎的則是福鼎風味小吃。福鼎小吃，味美形秀，做工講究，香味濃郁，地方特色明顯，款式豐富多樣，備受人喜愛。這裡順便介紹幾樣：

福鼎肉片：提到福鼎，大家都想到的是福鼎肉片，現在甚至各個地方都有福鼎肉片，但是味道還是不如本地的好吃，到了福鼎建議嘗試一下。街邊的小吃店，隨處可見福鼎肉片，個人喜歡的是淡水橋環島的那家。

北市場牛肉丸：百年老店，真的超級好吃。還上過央視節目。

江記魚片：如果不怕魚腥味太重，魚片也是很好的選擇，江記在福鼎也開了幾家分店。北市場附近就有一家。就在北市場牛肉丸附近。

巖前炸帶魚：位置比較偏，但是很多人會為了好吃而驅車前往。不過公交車也有到的。坐2路車跟司機說巖前下車就行了。

水煮肉片，拌肉片，肉片可以有很多種做法，但是水煮肉片我喜歡瑤山小吃的，也在北市場，就在北市場牛肉丸斜對面。

一中橋的煎包，每次我經過都會買兩個吃，味道很好。坐一路車在一中下車就好了。

福鼎還有褚記雞翅膀，檳榔宇，沙拉斯的全翅，還有在服裝城隔壁那條街的炒米粉，過橋米線都很不錯。十字街的鍋邊糊，還有大腸粉..福鼎小吃真的很多。還有後街的小吃，不過現在因為整治，所以只有店面，不過店鋪搬離不遠，就在那附近。

福鼎有什麼特色小吃

紅龜：紅龜是福鼎小吃。皮用蒸熟的糯米粉和入紅色食用染料，搓揉而成，紅龜的餡是用晒乾炒熟的豌豆粉(加少許麵粉)和著紅糖蒸熟後搓成團狀，然後又搓成長條狀，最後用刀切成一粒粒，搓成圓狀充餡，將皮和餡包好後，重新搓圓。放入用柚木製刻成的模具中，印壓成“龜”形後，用蒸籠蒸熟，用柚葉作墊底，擺在竹蔑上，晾乾即成。

餛飩,俗叫(扁肉、扁食)：在外求學的日子並不難過，上上課，泡泡圖書館，倒也充實。只是對異鄉的食物著實無法接受，這就令我每每懷念起故鄉的小吃了。我的故鄉福鼎，依山傍水，風景獨好，人也靈秀，故鄉的小吃也講究個"味美形秀"。故鄉的扁肉就是件工藝品，小巧精緻如一枚枚蓓蕾初綻的白玫瑰，盛在白瓷碗中，朵朵漂浮在綴著碧綠蔥花的清澄高湯中，香味濃郁，讓人垂涎三尺。一品嚐，湯鮮味美，更是一絕。扁肉朵朵餡多皮薄，那皮兒說它是“薄如蟬翼”絕不為過，要知道擀那皮兒可非得有一身絕活，下一番苦功不可。上好的薯粉揉成的麵糰需經過大師傅千百次地揉、捏、壓、擀，才成一大張只有半毫米厚的麵皮。最後像切毛邊書似地將疊成一起的幾層麵皮切成均等均薄的四方小片兒。取出一片對犖黃的燈光一彈，光線竟會透過麵皮，泛出鮮嫩溼潤的粉色來。麵皮擀好後，備在一旁，該剁餡了。扁肉的餡取料考究，用精廋肉、蝦米，拌上胡椒粉等各色調料細細剁成，不可用絞肉機絞，就圖那肉連筋的地道的感覺。肉餡剁出後，用小竹籤挑一點包在薄嫩的麵皮中，那嫻熟的手法如空手生花，朵朵粉白的扁肉整整齊齊地落在旁邊的大竹匾上了。吃著熱氣騰騰椒香撲鼻的扁肉，看著師傅的表演，也確是一種享受了。故鄉的扁肉也有它的老字號，以其創辦人的名字號之，就叫“扁肉霞”。那家老店做出的扁肉風味絕佳。我在家中時，興致頗高，在冬夜常邀上三五好友，騎上半小時的單車，為的就是吃上那一碗扁肉。橙色燈光下，店中瀰漫著誘人的香，氤氳著朦朧的熱氣，吃著美味的扁肉，與朋友恣意談笑，身心俱暖。

福鼎檳榔芋：原名“山前芋”，福鼎傳統的特產之一。檳榔芋烹調方法多種多樣。製作零星點心時，將其洗淨，切塊泡入開水中煮熟。起鍋後，去皮，將熟芋磨成糊狀，按3：1的比例，加入幹薯粉，拌攪均勻作為餅皮。喜鹹者，用豬肉香菇作餡，製成鹹芋餅；喜甜者，以炒花生、炒芝麻、沙糖作餡，製成甜芋餅。喜香脆者，放人油鍋，炸熟；喜柔軟者，用芭蕉葉片墊底，放入蒸籠蒸熟即成。現有檳榔芋粉成品，拌以食油、沙糖、花生、芝麻等，用文火攪拌片刻即可上席，為人民大會堂國宴食品。

芋泥：故鄉有兩樣土特產出名，一為四季柚，二為山前檳榔芋。山前地處桐江畔，土含沙質，水源豐富，培育出的芋頭個兒大，狀似臺灣人嚼得滿口黃牙的檳榔，是以得名。這種芋頭味兒特別香糯，把它蒸熟去皮，就露出紫的肉，熱乎乎的，香飄十里。肉質十分香酥細膩，牙口不好的老人就愛拿酥爛的芋塊沾白糖吃。小時候，我也常吃，如今，似乎脣齒留香。故鄉人似乎更愛把芋子做成香甜可口的芋泥。從前，這可是人們宴席上必不可少的一道甜品。把芋塊碾成紫色的芋泥後，和上白糖粉、桂粉、豬油、揉成團，再取一個碗形模子，底部放上切碎的核桃、紅綠瓜、蜜棗等各色蜜餞，再填上芋泥，壓平，上渦蒸十來分鐘，取下來，倒在扁平白瓷盤上，輕輕敲敲，那芋泥就脫模而出，有了個半球形的漂亮形狀。淡紫的半球面上嵌著五色蜜餞，散發清新的桂花香，再澆上一勺蔥花油，那滋味美得可以讓人咬下舌根。許多旅居在外的故鄉人回到家，都盼著能再品嚐一次故鄉的芋泥。年初，上海的阿姨回家，同回來的還有僑居澳洲的阿姐，父親宴請她們，佳饌滿桌，而她們卻對那道水晶芋泥情有獨鍾，邊吃邊嘖嘖不已。難忘故鄉的味道呀!也許她們和我一......

福鼎的特產是什麼啊

福鼎大白茶,檳榔芋.四季柚，魚片．肉片．肉丸子．

福鼎有什麼好吃的？

出門在外,不管是工作,唸書,不管是男生,女生,說不想家那是假的.

福鼎是個小城市，沒什麼大企業,不象晉江那樣,奇怪的是餐飲娛樂特別發達，夜市小吃很繁榮,到處都是小吃店.在異鄉這些年，吃不到那些豐富的小吃，因此寫這帖子,做個紀念，

這個應該是最受歡迎的了,溜溜肉片..從小吃到大,對它最有感情了.

鍋邊,沒福鼎的,只有福州鍋邊..下面那張是沒煮過的米漿..

這個叫“紅龜“,這名字很形象吧 .外皮是應該糯米做的,吃起來有點粘,口感和米果相似,裡面的餡好象是黃豆沙,滿香甜的.底下墊幾張柚子葉,更有股清香.

水粉.這東西很多地方都有，只是名字不同，一般都被稱為粗米粉之類的.福鼎方言直譯為“溼粉”，一般加大腸和酸菜煮，小時候很喜歡吃，可能是喜歡它筋抖的口感吧.

牛肉丸.不是丸子，可我們這就是這麼叫的.有點辣，更好吃.

檳榔芋泥.福鼎最有名的特產之一，全省都找不到更好的檳榔芋了.(只是據說而已,本人並不喜歡吃.)

倒是烤的檳榔芋片很好吃,小學時候曾和同學一起去廠裡偷過.

牛肉粉絲。這個粉絲和一般的粉絲也不一樣，比較脆，有用"藕芋"做的,牛肉和粉絲加上酸辣在鍋裡一直熬，很入味，辣辣的，非常開胃.我爸爸對這個很拿手,只是我媽媽不讓我吃太多,據說這東西一吃多了對骨頭不好,我手腳都骨折過...

肉片餜湯.這個餜叫水餜，和平時見的白餜完全不同.印象最深的一次是在老車站那吃的,旁邊還有一個賣甘蔗的伯伯..

扁食（餛飩）.各地的餛飩都比不上福鼎的好吃啊.皮嫩肉鮮湯美，絕無僅有！沙縣的扁肉和這個很象,不過裡面的餡差多了..

魚面.方言直譯，其實和魚沒什麼關係，可能就是外形有點象魚吧，實際上是馬鈴薯和地瓜粉和成面煮的，或者用檳榔芋代替馬鈴薯也可以，口感都很好.

米麵.很常見..偶學校有家鍋邊店,我去吃了一碗,沒想到竟然是米麵,失望中..

炒麵.從小學到高中,早餐就四種,饅頭,包子,糯米飯,還有就是炒麵了.糯米飯吃的最多,因為我家裡學校最遠,每天要騎車騎好久,吃糯米飯不容易餓..(雖然家比較遠,但是我出來不遲到..呵呵)

這個就是糯米飯了,第一個是炒的,後面是蒸的,加蔥香油和白糖粉就可以吃了.

炒米粉。福鼎的店下炒米粉十分出名，沒什麼料，就是香！考的就是炒的技術.

豆腐花.福鼎話叫“豆腐仔",路邊攤經常有賣,裝在一個小水缸裡,溫溫的.通常是老婆婆,有客來的時候,就用一個扁圓形的勺子刮幾層裝在碗裡,加點糖水,薄荷水稍微攪拌一下,很清爽,是消暑的上佳食品.　　?在福鼎,另一道消暑的飲品是杏仁豆腐,那是冷飲,切割成細小的長方塊,倒入糖水,白白嫩嫩,清清爽爽,漂亮又好吃.還有就是一種果凍一樣的.

福鼎哪裡的小吃最好吃?

7.粿 (鹹水粿）： 主要是糯米磨成漿，經過製作，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。時令和節俗不同，分為4大類。 1)為圓形，內有虛有實，油炸或流滾粉成，如油 、抱滾 。抱滾 外面滾上拌好的豆粉、黑芝麻和糖，宜邊揉邊吃。 2)形扁圓，皮薄餡多，或蒸熟，或油炸，如糯米 、菜絲 、豆沙 。3)粿多三角、四角、菱形，以蒸為主，也可油炸，如芋粿、九重粿、粳米 、白八粿、糖粿。4)糕多圓形或三角，鬆軟有彈性，以蒸為主，如盞糕、白髮糕、荸薺糕。 粿多是甜食的，也有花生粿、鹹餡粿等是鹹味的品種。 8. 春捲 福州民間小吃。俗稱春餅，選用精粉煎成，皮薄似蟬翼，“餅可映字”，又輕又薄。餡選鮮嫩的豆芽，佐以韭菜、筍碎、肉絲、豆腐乾片等，炒熟備卷。食時，選攤開薄餅，自取包餡，先卷一邊，兩頭覆緊，再捲成條狀，便可入口。如果，把春捲投入油鍋一炸，撈起便成油炸春捲，俗稱炸春。近年有“迷你春捲”上市，便是已製成春餅，購回油炸，尤為方便。 9.肉丸 選上等薯粉、白芋絲、肥膘肉為原料，調入紅糖拌勻，佐以五香粉，還有的加芝麻、豆腐皮等，製成粘劑，放在鋪上荷葉的蒸籠炊熟。用刀切成方形或菱形的，油煎而食；也有圓狀，入蒸籠時，有意捏成團狀，炊熟可食。香甜可口，油而不膩。民間在春節期間自蒸；市上以“木金肉丸”為名牌，風味獨特。 10.烰油 “烰”（音pu），福州方言，用大量的油炸食品稱為“烰”。“烰油米時”色澤金黃油亮，皮餡分離、外香酥，內甜軟。將糯米洗淨浸泡4-6小時後，磨製成水磨粉團。紅糖加水熬成糖漿，去渣待用。豆沙加入糖漿、精鹽，製成豆沙餡。糯米粉團加入糖漿，反覆揉和製成 坯。用 坯包上豆沙餡，成為油生坯，面貼花生仁1粒即成。把生 坯放入油鍋，用鐵勺輕輕翻動，等油 皮亮膨脹似球形，色呈焦黃時，即可撈起瀝乾油。 11.蠣餅 “蠣餅”扁圓形，色黃、殼酥香，味道美，是福州市民常用的早點之一，風行數百年不衰。成品皮香酥，餡鮮美，色金黃。將大米、黃豆，分別用水浸3-4小時，摻水磨成濃漿，加入精鹽攪勻後待用。豬肉剁成肉餡，蔥切珠狀，用醬油調成餡料，牡蠣肉洗淨，瀝乾。將特製鐵勺在油里加熱後，取半湯匙料漿倒入熱勺內，在米漿上放肉餡、牡蠣，再蓋上一湯匙米漿，放入油鍋，炸至餅面呈金黃色時撈出，瀝乾油。 12.千頁糕 千頁糕”為選用中筋麵粉製成的甜點。多層美觀，油香軟潤，入口溶化。將麵粉加入酵母、白糖、清水和成麵糰，餳面約2個小時，加鹼水再揉勻。肥膘肉切塊放入湯鍋，用旺火煮熟撈起，然後切成細肥肉丁。將面碾成薄面片，對摺，一邊撒上1層肥肉丁，再撒上1層白糖，形成1層面餡，如法制作可得4層面3層餡。千頁糕一般做成8層～12層面，做好的糕放入蒸籠，用旺火蒸熟，取出成方形或菱形，即成。