電飯煲可以做哪些菜?

只用一隻小電飯鍋可以做哪些菜

一、用電飯煲做可樂雞。 這個最簡單，把可樂、醬油和洗淨的雞翅全部放進去蓋上蓋子就好。可樂和醬油的配比是3：1

，二者混合剛好把雞翅淹沒就行。

用電飯煲做鹽焗雞。

做法也不復雜。準備一整隻洗淨的雞，在雞身上薄薄地塗一層鹽，雞肚子裡放幾片生薑，靜置5分鐘。這段時間裡準備一個碗，在裡面加入老抽、生抽、糖各一湯匙，鹽和料酒少許，拌勻。然後塗在雞身上醃製20分鐘。將電飯鍋底鋪滿生薑片和蔥（蔥可以是整段的不需要切碎），把雞和醃製的調料放入，再淋上一勺色拉油，等電飯煲切換到保溫狀態後10分鐘再開蓋。手撕開裝盤時可以撒上一些白芝麻，再配合自己的口味加入喜歡的調料。

豉汁排骨。將排骨、豆豉、蒜、澱粉配上少許醬油和油拌勻放進電飯煲蒸就好了。這個可以放在電飯煲的撐子裡和米飯一起蒸，米飯也會變得香噴噴哦！

蒜香茄子

將茄子切成條狀裝盤，加入橄欖油（能吃辣的加些辣椒幹味道會很棒）放進電飯煲蒸。待完全蒸熟（顏色變了）後出鍋，加入蒜茸和適量的鹽、醬油拌勻即可。為了確保口感，蒜茸和醬油一定要待茄子蒸熟後加。

二、客家鹽焗雞腿

1、材料：雞腿 2個 姜 幾片 蔥 4根 2、配料：鹽/油/雞精 若干

3、做法：首先將雞腿洗乾淨，控幹水份，準備幾片姜。

等雞腿裡外摸乾透後，先用油把雞腿抹上一遍,再用精鹽、雞精把整隻雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上，整隻雞腿上上下下里裡外抹上一層，放在旁邊待用！

時間足夠的話可以放一個多小時。 在洗乾淨的電飯煲裡倒上薄薄的一層油，放入薑片，把醃好的雞腿放在電飯煲裡，蓋好，插電，按上電閘

等到電飯煲自動跳閘，打開鍋蓋，用筷子將雞翻個身，再按一次電閘，這次電飯煲自動跳閘，就OK了。 防入蔥，悶5分鐘。

雞腿裝盤後把鍋底的油和沉澱的鹽醬淋在雞肉上面，電飯煲底部雖然有些焦,但反而讓雞肉更香.

三、電飯煲牛肉雞蛋飯 1、材料：牛肉 若干 雞蛋

1或2個 蔥 3根 胡羅卜 半根 包菜或者青菜 若干

2、配料：油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油

3、做法：首先先將大米洗乾淨加水，放入電飯褒，按下煮飯（和平常煮飯一樣）；

然後在煮飯的時候把牛肉/胡蘿蔔/青菜切絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用；

打開電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫。

現在打開蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續；（這裡喜歡雞蛋的可以加個蛋）

好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。

四、水蒸蛋1、材料：2個雞蛋

2、配料：水/鹽

3、做法：把雞蛋打均勻，然後加水（記住不能用開水，最好是涼白開）加少許鹽（BB不喜歡加味精，感覺這樣才原味，當然如果喜歡也可以加嘍）

在電飯褒里加水。BB一般加溫水，把架子放好，然後放上上面準備好的蛋液，加蓋，按下煮飯，等大概15——20分鐘，就可以吃嘍

特點：清淡、香滑、不油膩、爽口

五、青菜蘑菇肉絲麵 1、材料：青菜、蘑菇、精肉若干

2、配料：鹽、油、雞精、醬油、十三香、蔥

3、做法：首先把精肉切成絲，然後加鹽、醬油、十三香胭大概15分鐘，待用；

然後在電飯褒裡放上熱水，加麵條，煮至6分熟，接著把青菜、蘑菇、肉絲統統放下去，放上鹽、雞精，少許醬油調調色，加蓋；

等麵條9分熟的時候，放上蔥和油，拔掉插頭，用電飯褒的餘溫......

電飯煲可以做哪些菜

我在宿舍都拿電飯煲做菜，其實也能做炒菜，只是不像家裡用炒鍋做的好吃。基本什麼菜都可以做。

用電飯鍋可以做哪些菜？

手撕雞

原料：雞、老抽、生抽、鹽、糖、料酒、薑片。

做法：

1、準備一隻雞，洗淨。

2、用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子裡塞上兩片薑片，靜置五分鐘。

3、準備一個容器，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽，一點點鹽，一湯匙糖，料酒一瓶蓋，拌勻。

4、把3均勻抹到雞身上，醃製20分鐘。

5、電飯鍋底放上一塊雞肚子裡的雞油(食用油也可)，把蔥和薑片平鋪在電飯鍋底。

6、把醃製好的雞放進鋪好薑片，蔥和雞油的電飯鍋，同時把醃製的調料也一起倒進去，在雞身上淋一勺色拉油，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘開鍋，取出雞，撕，吃的時候可以配上喜歡的蘸料，薑末，蒜末，薑汁，幾滴生抽，一點點糖和多多的麻油拌在雞上。

蒸鯽魚

原料：鯽魚、豆豉、香油、豬油、小蔥、生薑、料酒、醋、生抽、鹽。

做法：

1、小蔥洗淨，生薑切絲備用，新鮮鯽魚洗淨，去內臟，去掉內壁黑膜。用刀在魚身上劃幾道口子，方便入味。

2、把魚周身，裡裡外外都抹一層鹽，擺上薑絲，把豆鼓，生抽，醋，料酒，豬油放小碗裡拌勻淋到魚身上醃製約15分鐘左右。

3、小蔥打成結魚肚子裡放一團，魚身上放一團。

4、把魚就放電飯煲中，蓋好蓋，按下蒸飯檔。

5、待電飯煲跳到保溫檔時，再悶五分鐘左右，把魚取出，將蒸魚的汁水再把魚澆一遍，淋上香油，撒上小蔥花即可。

蜜汁叉燒肉

原料：梅花肉、蠔油、油、料酒、姜、叉燒醬。

做法：

1、準備好食材。

2、把肉洗乾淨，瀝乾水份。然後用叉扎一些小洞。

3、把姜剁著姜未，用手捏出薑汁，滴在五花肉上。

4、然後加進料酒。

5、再倒進叉燒醬。

6、用小刷把鍋底上刷一層油。

7、把醃製好的肉放在電飯鍋上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。

醬燒雞翅

原料：雞中翅、醬燒雞翅汁、姜、油。

做法：

1. 雞翅解凍後洗乾淨放入不繡鋼盆或陶瓷的盆，不要用㬵盆。

2. 煲壺開水倒進雞中翅裡燙泡5分鐘，水要淹過雞翅。

3. 倒入篩裡過掉血水。

4. 倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋裡，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵。

5. 大概煮至15分鐘左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮，待電飯鍋跳至保溫即可。

例外各種燉盅甜品、湯之類的都可以

用普通的電飯煲可以做什麼菜？

電飯煲可以做燜雞翅，： 1、雞翅數根（根據電飯煲的底層的大小而定，雞翅平鋪在鍋底覆蓋即可） 2、將雞翅洗淨，用料酒、蔥白、醬油、麵醬、雞精、鹽、姜、少許五香粉醃製20分鐘。 3、把電飯煲底刷適量的油，將油燒熱，把醃製的雞翅連同料汁倒入鍋中，待一面燒熟後，把雞翅翻過來，再燒另一面。 4、待雞翅完全熟後，即可出鍋。

電飯鍋可以做什麼菜

煮湯 蒸飯都是簡單的。我平時都是用電飯鍋做好吃的。

1 煎蛋： 現在電飯鍋低塗一層香油或花生油，熱一分鐘，把打散並調好味的蛋鋪進去，蓋蓋。兩分鐘就好了。

2 烤雞。（雞腿 雞翅 鴨肉都可以）。用生抽 料酒 薑片 攻 蔥 醃一下肉，把薑片鋪到電飯鍋底，把雞放在電飯鍋裡。淋醃的汁上去。蓋上悶幾分鐘，聞到香味就把雞肉翻一下，繼續悶。超級香！！

3 烤紅薯。裝點水，把紅薯放進去就好。

3 雜菇煲。

4 煲仔飯：蒸飯，差不多熟的時候放進香菇 雞肉 醬油，飯熟了 再打個雞蛋進去。燜一會兒。很香

等。。。

電飯鍋能做出哪些簡單的菜

土豆和胡蘿蔔去皮切絲，土豆泡在清水裡，反覆洗幾遍，洗掉澱粉，口感爽脆一些

一個大鍋燒熱水。另一個鍋小火熱油，油鍋里加薑絲，花椒，幹辣椒

取一個碗，放生抽，醋，鹽，糖，胡椒粉調味。 薄荷和香菜切碎，番茄切小塊備用

土豆絲和胡蘿蔔絲罩熱水後再過冷水。加入調好的料汁，撒上薄荷香菜碎，撒上白芝麻，辣椒粉。將熱好的油澆上均勻的混合，擠入幾滴青檸檬汁，加入番茄，再次拌勻。就可以吃啦。

電飯煲可以做什麼可口的家常菜嗎？

七、最簡單的一種：香肉蒸蛋

原料：雞蛋一個，豬肉適量

做法：1.雞蛋打成蛋散，按1：1的比例加水拌均。

2.豬肉切成碎肉，根據個人口味放油、鹽、雞精等醃製十分鐘左右。

3.將上述原料裝入盤裡全部拌勻。

4.往電飯鍋加水，放電飯鍋的蒸盤（如無蒸盤建議用高腳碟直接在水裡蒸）蒸十五分鐘左右即可。

八、沙丁魚飯

主要原料選用東北大米,這種米比較有粘性,吃起來口感比較好,大概1.9元/斤,實在沒有買那種1.5元錢左右的米都可以,千萬別圖便宜買什麼雜交米一元多錢一斤的,難吃死了,我估計食 堂都是那種米.另外需要茄汁沙丁魚罐頭,如果實在沒有可以用 其它魚罐頭,按你的口味挑選,最好選汁多的,而魚刺不多的. 另外要一些青菜或者大白菜,一個雞蛋.調味品是雞精,鹽, 香油,醬油,番茄醬.青菜或白菜洗淨,如果是白菜要把梆掰成小塊.鍋裡放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經香油,醬油各少許. 水沸後將雞蛋絞隨後倒入,開鍋後盛出. 將鍋洗淨後加入一捧米,就是兩隻手捧出來的那麼多.水加 到鍋邊0.3升的刻度線左右,開始煮,鍋開了以後切換控制檔改為 "保溫",直到鍋裡看不出明顯還有水了,嘗一下,根據個人喜好 選擇飯的軟硬程度,如果覺得還有些硬加熱水,繼續"煮飯",然後再換檔.覺得合適了以後將罐頭魚放在米飯上,罐頭汁倒在飯上, 加適量番茄醬在開水裡調稀以後均勻撒入,繼續悶3-5分鐘後拔 掉開關.好了,請你享用這道有飯有菜有湯的沙丁魚大餐,呵呵. 記得吃完以後馬上把鍋用水泡上,否則粘鍋了就不好刷了。

九、 奶湯鯽魚

主要原料選用活鯽魚,大概半斤左右就可以,菜市場超市的 賣水產的地方就有,不過要上午買,最好早一點.可以讓賣魚的給 魚去鱗,去內臟,去鰓,回來後用水洗淨兩面剔上斜刀口待用. 還有就是需要蔥,姜和香菜.調味品是雞精,香油,鹽,牛奶, 醋等.鍋里加入半鍋水,煮沸後把鯽魚放入過一下水後撈出. 鍋裡的水重新換過,將姜和蔥切絲放入鍋內,添上半鍋水, 撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內蓋上 蓋,水開了以後就切換控制檔,悶15分鐘,直到魚肉變鬆了,放入 少許牛奶,以顏色變成界於澄清和牛奶的純色之間的程度為宜. 控制開關置"煮飯"再 燒2-3分鐘左右,嘗一下以後根據口味添加 鹽,放入雞精,香菜切末撒上以後就好了.

十、蒜香排骨

排骨選用小排,就是最好是比較細的骨頭,大概6-7元/斤.注 意的就是最好不要買那種帶大塊骨頭的,而且要買排骨的時候早 上要起的早一點,否則剩下的都不太好了.我記得在大連的時候, 很多大的超市裡都有那種切的一段一段的洗好的排骨,碼在脆塑 盒裡用塑料膜蒙上賣的,不知道在這哪裡有,覺得那種比較方便. 排骨要一斤左右,就可以做一鍋了. 另外你還需要一些香菇,新鮮的,大概五毛錢的吧.同樣也要 一塊姜,還需要一些大蒜.調味品有鹽,味精,雞精,桂皮,八角等. 排骨買的時候可以讓賣主給剁成5-6cm小塊,回來以後洗淨.大蒜 搗碎,用搗碎的汁將排骨醃上(或者你嫌麻煩,可以用大蒜粉,我 知道華聯有賣的,買的時候注意一些看有沒有結塊,不過用大蒜粉 做的總歸沒有用蒜汁的味道足),撒上醬油,量也要適中,味精,姜 切末撒在上面,拌勻. 和前面一樣醃上個一個半小時到兩個小時,將排骨揀到電飯 鍋裡,醬油不要一起倒進來了.添點水,加入桂皮,八角(也可以買 那種燉肉粉來用,裡面各種味道都很足,效果不錯,而且也方便). 香菇一......

電飯煲可以做什麼菜

可以，做一些蒸煮之類的沒有問題

用電飯鍋能做什麼菜？簡單點的？

西紅柿燉牛腩的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜

西紅柿燉牛腩的製作材料： 主料：牛肉,西紅柿（4個小的）

輔料：花椒,大料,蔥花西紅柿燉牛腩的特色： 味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時候小火燉湯，保持溫度！教您西紅柿燉牛腩怎麼做，如何做西紅柿燉牛腩才好吃1、將鍋中做水，然後將牛肉洗淨切成小塊，水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉。因為肉很乾淨，不用在過水了，也不會很膩！加花椒大料，先不放鹽，現在放鹽不易煮熟。 2、水再開，要是有點沫就用小勺撇乾淨，現在小火燉。 3、1.5個小時後，中途要是水少要添水。 4、將洗淨的西紅柿切平均，下鍋。我繼續燉！ 5、水開再後放鹽，我家大概是3匙（最好少雞因為少了鹽在你最後喝的時候可以再加！但是要是湯鹹了加水就不好喝了！），因為是一大鍋，呵呵。GO ON 燉！ 6、30分鐘後西紅柿就軟了，要是有時間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿，所以爭取燉沒，就是都燉化，燉到湯裡，好喝著呢！加雞精！7、出鍋，撒上蔥花。

電飯煲可以做什麼菜

可樂雞翅，介紹給你~

雞翅選用翅中,也可以適當有一些翅根,而翅尖最好不要選. 可以買那種速凍的帶裝翅中段,另外你還需要買一快姜,需要的調味品很少,醬油(最好是老抽,易於上色),鹽,以及可樂,大概兩斤的雞翅用一聽的可樂就差不多夠了.一鍋大概用一斤雞翅. 雞翅洗好後,用醬油醃上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻著色,醃大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中. 將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋裡,選擇開關置於"煮飯"檔, 倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,薑切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的.好了，下面就是可以坐著看著小說,聽著音樂,只需要不時翻動一下,等到可樂快要烤乾了的時候,嘗一下,可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的鬆軟甜嫩為準.煮的時候可以注意切換"煮飯"和"保溫"開關, 尺度自己調節.

這樣一道美味小食就大功告成了，相信你男朋友會喜歡的！ 還有一道，蒜香排骨的~排骨選用小排,就是最好是比較細的骨頭,注意的就是最好不要買那種帶大塊骨頭的,而且要買排骨的時候早上要起的早一點,否則剩下的都不太好了. 很多超市裡都有那種切的一段一段的洗好的排骨,碼在脆塑盒裡用塑料膜蒙上賣的,覺得那種比較方便.排骨要一斤左右,就可以做一鍋了. 另外你還需要一些香菇,新鮮的.同樣也要一塊姜,還需要一些大蒜.調味品有鹽,味精,雞精,桂皮,八角等. 排骨買的時候可以讓賣主給剁成5-6cm小塊,回來以後洗淨.大蒜搗碎,用搗碎的汁將排骨醃上(或者你嫌麻煩,可以用大蒜粉,我知道華聯有賣的,買的時候注意一些看有沒有結塊,不過用大蒜粉做的總歸沒有用蒜汁的味道足),撒上醬油,量也要適中,味精,姜切末撒在上面,拌勻. 和前面一樣醃上個一個半小時到兩個小時,將排骨揀到電飯鍋裡,醬油不要一起倒進來了.添點水,加入桂皮,八角(也可以買那種燉肉粉來用,裡面各種味道都很足,效果不錯,而且也方便). 香菇一分為四放進鍋裡.然後開始燉,不時注意,如果水乾了就加水,到排骨產生"露骨"的程度為宜,就是說肉縮了,骨頭突出來, 感覺骨肉分離了是的,明白嗎?嚐嚐香菇的味道再適量加鹽,加點雞精,就可以出鍋了.

對了，燉個湯吧，這也是一頓飯的必不可少的角色。主要原料選用活鯽魚,大概半斤左右就可以,菜市場超市的賣水產的地方就有,不過要上午買,最好早一點.可以讓賣魚的給魚去鱗,去內臟,去鰓,回來後用水洗淨兩面剔上斜刀口待用.還有就是需要蔥,姜和香菜.調味品是雞精,香油,鹽,牛奶,醋等.鍋里加入半鍋水,煮沸後把鯽魚放入過一下水後撈出. 鍋裡的水重新換過,將姜和蔥切絲放入鍋內,添上半鍋水, 撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內蓋上蓋,水開了以後就切換控制檔,悶15分鐘,直到魚肉變鬆了,放入少許牛奶,以顏色變成界於澄清和牛奶的純色之間的程度為宜. 控制開關置"煮飯"再燒2-3分鐘左右,嘗一下以後根據口味添加鹽,放入雞精,香菜切末撒上以後就好了.

上面的那麼多都是葷菜，再來個素菜，葷素搭配~材料：小白菜1－2棵，豆腐1塊，鹽，油 步驟：1、豆腐、白菜洗淨，豆腐切塊，白菜撕成一瓣瓣的（總覺得菜不應該切，切了就破壞纖維組織了）2、電飯鍋加半鍋水，調到煮飯檔，水開之後，把白菜豆腐都倒進去，加一點點油，蓋上鍋蓋 3、水再冒泡時，根據你男朋友的口味自己調一下味道，差不多了把筷子架在鍋口支起鍋蓋，慢慢燉 4、燉得覺得差不多了，就撒鹽，蓋上鍋......