用什麼調料下面條好吃?

General 更新 2024-12-17

請問下面條吃放些什麼調料好吃?

把雞蛋放鍋裡煎嫩,在放入甜麵醬在放些炒熟的肉末。把麵條下鍋煮熟撈出,澆上肉醬。不用調料也好吃。

家常下面條需要哪些調料

一般本人下面條是分兩個步驟:燙麵、煮湯頭。

燙麵:燒開水,加少許鹽和油下面條,開蓋子煮1分鐘後加入1大碗冷水,加蓋等燒開後再加1大碗冷水加蓋煮開後關火燜1分鐘,然後盛起來瀝乾水分備用。

煮湯頭:煎個荷包蛋、兩個火腿腸,煎好後盛起備用。放點蒜米、姜米到鍋裡煎香後加水(這個湯是配麵條的,要看你煮多少麵條來加了),加鹽,加少許糖(不建議加任何味精和雞精)、水燒開後燙傷幾棵青菜(菜心、小棠菜、或者你本人喜歡的蔬菜都行),要是沒有準備前面說到的雞蛋和火腿腸那麼這時候也可以加入肉片、竹筍絲或者鮮菇等菌類(反正隨你個人喜歡)。

然後把湯頭盛到熟麵條的碗裡,加上煎蛋、煎火腿腸就OK了。

吃的時候根據個人口味還可以加入辣椒醬、陳醋、胡椒粉等調味料。

麵條需要什麼配料才好吃?

蔥油拌麵

原料:小蔥,麵條,蔥油,醬油

做法:

1. 小蔥洗淨,打結,放入鍋中熬蔥油;

2. 麵條下鍋煮熟,撈起,倒入蔥油、醬油、自己喜歡的調料拌勻即可。

西紅柿茄子拌麵

原料:麵粉、清水、雞蛋、油、鹽、西紅柿、茄子、鹽、生抽、白糖、蒜末、鹽

做法:

1. 西紅柿洗淨,頂部切十字刀,放在開水中浸泡至皮捲起,撕掉西紅柿皮,切成小丁。茄子洗淨切小丁,蒜切成末;

2. 鍋中倒入油,待油溫熱時,放入蒜末爆香,放入茄子丁,大火炒軟後,倒入生抽,鹽,翻炒均勻,加入西紅柿丁,放糖,中火炒到湯汁略粘稠即可;

3. 關火後,撒上蒜末攪勻,水開後放入麵條,煮熟,麵條瀝乾水分後,盛入碗中,澆上西紅柿茄子滷,拌勻即可。

肉末蝦仁醬拌麵

原料:麵條、蝦仁、豬肉餡、油、甜麵醬、油辣椒、香油豆瓣醬、生薑、檸檬、料酒、鹽、生抽醬油、蔥花、榨菜絲

做法:

1. 豬肉末里加入料酒,鹽,蔥花,生抽攪拌至有粘性,蝦仁洗淨吸乾水分,加入鹽,生薑片,檸檬片,抓勻靜置20分鐘;

2. 熱鍋倒油,溫油下入香油豆瓣醬爆出香味,再把豬肉末倒入煸炒至斷生,再把蝦仁加入煸炒均勻加入油辣椒和甜麵醬煸炒均勻後熄火出鍋;

3. 鍋內水開後下入麵條煮熟後撈起,把面盛起後加入肉末蝦仁醬,榨菜和蔥花拌勻即可。

肥牛烏冬湯麵

原料:肥牛片、烏冬面、生菜、蒜、辣椒、高湯或清水、鹽、食用油、雞精

做法:

1. 生菜洗淨控幹水分,辣椒切碎,蒜去皮切碎,肥牛片充分解凍備用,鍋中加入食用油,加熱後倒入切碎的蒜,辣椒,爆出香味;

2. 爆出香味後加入適量高湯或清水(大概能製作兩大碗湯麵的量就可以),繼續煮1~2分鐘後,加入解凍的肥牛片滑散焯煮,加入雞精,煮至肥牛片全部變色,熟透;

3. 在製作肥牛片時同時別取一湯鍋,加入適量清水煮沸後放入烏冬面,調入少許鹽,煮1~2分鐘左右;

4. 將煮好的烏冬面撈出控幹水份,盛入碗中,疊上洗淨的生菜葉,再放入肥牛片在生菜葉上,淋入濃湯,最後將肥牛片配的調料包倒入鍋中稍微煮沸,淋在肉片上即可。

尖椒肉絲麵

原料:生面條、豬瘦肉、尖椒、蒜、花生油、鹽、鮮醬油

做法:

1. 尖椒洗淨切成絲;豬肉切成絲;蒜切成粒;

2. 熱鍋溫油,下入肉絲劃炒,肉絲變色後,下入蒜粒炒香倒入尖椒絲,翻炒片刻,調入少許醬油炒勻,加入小半碗清水,煮開,加鹽調味即可;

3. 另外取鍋煮好面,澆上做好的滷,拌勻即可。

怎麼樣煮麵條才煮的好吃,放什麼普通調料?

先把麵條在盆裡用清水漂一下.條件許可的話先煎雞蛋.然後把水燒開.把麵條撈起來.放到鍋裡去.在把水煮到沸騰.用筷子夾面耿適當下點青菜葉子.打滑是最佳起鍋時侯.然後放些蔥香菜類.調料放在碗裡.各人喜好而定味道.

煮麵條的時候要放什麼調味料才好吃

濃湯寶也是調料啊,麵條有很多種 北京的炸醬麵、龍鬚麵;   山東的福山拉麵;   濟南的打滷麵;   蓬萊的小面;   河南的燴麵,糊塗麵條,手工面葉,漿麵條,撈麵,熗鍋面,滷麵(俗稱蒸麵條)等;   貴州的腸旺面;   岐山的臊子面;   陝西的油潑面,“biáng”“biáng”面;   山西的刀削麵,悶面;   蘭州的清湯牛肉麵(蘭州拉麵);   武漢的熱乾麵;   四川的擔擔麵;   上海的陽春麵;   廣州的餛飩麵(有餛飩、面線合成)竹升面;   香港的撈麵(不同於北方撈麵)、車仔麵、蝦子面等;   臺灣的擔仔麵、牛肉麵等。   安徽的板面   河北的龍鬚麵、勁面王。   北方黃河流域及其以北地區以其為主食,南方多用其作早點。米粉,米線和河粉也是麵條的種類。 那我現在教你很簡單的。也是很廣的做法。。雞蛋麵 原料: 雞蛋兩個,雞精1g,鹽3g,香油5g,面300g   步驟 1、在把雞精和鹽放進碗裡,加入少需要原料少,需要器具少,清淡可口,量的水,拌勻   2、把雞蛋打入碗中,用筷子打到起泡   3、用清水煮麵,煮好後裝到盤子裡,留少許水在裡面   4、把放雞蛋的碗放到鍋裡,少沸水蒸3-5分鐘 (額。煎蛋也行,)  5、蒸好後取出,加入香油,用筷子把雞蛋拌開   6、把雞蛋倒入面的上面即可食用 (或是加點菜心的話更好。還營養點,自己喜歡就好)  特點:清香撲鼻我也是一人在家的。額,沒事的時候就自己做做的。上面的是很廣泛,自己喜歡吃什麼面就做什麼面。

在家裡煮麵條放什麼作料好吃?

1、加入適量的水,待水開了後放入麵條,大火煮沸後加入一小碗冷水,入過你喜歡吃煮的比較軟的就在再次煮沸後再分別加入兩次冷水,要是喜歡吃硬一點就在加一次冷水,等再次煮沸就可以出過了.

2、調料也很重要哈,最簡單的就是在碗內放入少量的蔥花、姜蒜末、在乾淨的鍋內放入適量的油,待油鍋沒有響聲時倒入碗裡,適量的雞精和味精、少量的醬油,如果吃辣可以放入適量“老乾媽”牌風味豆豉(超市有賣,這個牌子的正宗),喜歡吃醋的可以再放少量的醋,即可。 3、盛面時,先加點湯在碗內,把調料混勻,在把面撈出盛在碗內。 4、在煮麵條時加少量食鹽,煮出來的麵條不糊爛.

怎樣煮麵條?佐料?

拿一個碗

放上鹽。生抽。耗油。蔥或香菜或菜葉。適量豬油 。根據口味可以放香醋。雞精

然後燒一鍋水

水開倒點放碗裡做湯

然後剩下的水下面條

等再次開鍋

下250ml冷水

再次開

關火

撈麵條放碗裡

煮麵條應該放什麼調料?

依次順序 鹽(在水開了,麵條放進去以後) 雞精(放味精前隨便什麼時候) 味精(地球人都知道快熟的時候) 油(放味精後馬上) 可以吃了.

煮麵條需要放什麼佐料

首先放油,讓盯放蔥花,然後放水,然後水開了就放麵條,這時候放鹽,在出鍋的時候放點香油,根據自己喜好可以放點香菜,紫菜,蝦皮之類的佐料,祝你做的美味!

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