日本吃的什麼最出名?

日本的最出名的美食是什麼？

很多遊客到日本也懂得去品嚐新鮮的魚及肉質鮮嫩的炸蝦，更有部分遊客已作好準備去日本一嗜各種各樣之日本傳統美食，總括來說享受日本之食品是閣下一生之中最難忘之事。

日本的主菜是魚。“生魚片”是日本獨有的美味，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能減少魚肉中營養物質的流失。日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等。

飲食習慣

日本的冷麵是放在竹製盤上，用筷子夾起一口的數量放在冷湯裡進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。

夜生活

日本人習慣下班後三五成群地去喝酒。在大都市內的娛樂中心區，到處都有酒吧、的士高級夜總會。

日本的酒水類

啤酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。在夏天，部分百貨公司更高有露天啤酒館，吸引大量遊客。

日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無論哪一種清酒，都是日本菜餚的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過量而醉。

威士忌：日本人喜愛喝威士忌加冰加水稱(Mizuwari)

餐酒：在西餐廳內都有日本製及進口的餐酒。在中國餐館裡，亦有紹興酒供應。

燒酒：這種酒是用蕃薯、大麥、蔗糖等材料製成，經過濾後的酒精，與伏特加有些類似。

飲酒的禮儀

一般普通的日式酒館，氣氛隨和且輕鬆，同行顧客都會互相為對方倒啤酒。如果一群人去喝酒的話，第一杯要等大家舉杯說“乾杯”後才能喝。

日本最有名的食物有哪些

壽司，烤魚，生魚片，蕎麥麵、烏冬面和素面，火鍋料理，北海道的石狩鍋

日本菜最著名是哪些

國內基本也就是壽司、壽司卷、手卷、燒烤、魚生之類的。

在日本當地的話，那麼直接去找神戶牛肉或北海道的帝王蟹（產自無汙染海域）。

帝王蟹正宗是生食的，上等品直接上供日本天皇，非上等品則是平民食用。

日本最著名的小吃有那些?

壽司（SUSHI）

日本料理講究吃生吃鮮，而壽司(SUSHI)，又稱四喜飯，便是日本料理中最具有代表性的料理之一。

壽司種類很多，有金槍魚（鮪魚）壽司、鯛魚壽司、竹夾魚壽司、鯖魚壽司、生蝦壽司、海膽壽司、章魚壽司、海蟹壽司、魚子壽司、雞蛋壽司等。

壽司以米飯、米醋以及生魚、生蝦、海膽、魚子等海鮮為材料，在蒸好的米飯中適當加入米醋，拌勻後用手捏成長型小飯糰，再將準備好海鮮料放在米飯上，在米飯和海鮮中間點上一抹生芥茉既可。

天麩羅（Tempura），或稱天婦羅，是日本料理中最常見的吃法之一，也是日本人最喜歡的家常菜之一。

天麩羅一般常以蝦、星鰻、各種小型海魚、墨斗魚等海鮮以及蘑菇、燈籠椒、蓮藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等為材料，外面裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調合而成的麵糊，然後放進油鍋內炸至焦黃後，沾粗食鹽或醬油調料食用，特點是雖經油炸，但海鮮和蔬菜不油不膩，外酥裡嫩，既保持了食材原有風味，又別有一番滋味，因此成為佐酒下飯的好菜，受到人們歡迎。

天麩羅的作法與中餐的炸魚炸蝦不同，麵糊中小麥粉和雞蛋以及水的比例適中，同時不要求油的溫度很高，講究葷素搭配，炸好後的天麩羅講究視覺美觀，一般擺在小竹籃內端給顧客，趣味昂然。

日本料理中也有涮肉，日文叫做Shabushabu，與中國涮肉的不同之處在於一般以使用牛肉為主。在日本，涮肉是人們喜歡的大眾性料理之一，尤其是在天冷的季節。

日本涮肉一般以牛肉為主料，配以白菜、蘑菇、菠菜、大蔥、豆芽、春菊以及豆腐、粉絲等，最後還有日本“烏東”麵條，可就涮肉的湯食用，別有風味。主食結束後，一般有冰淇林或水果等甜點。

一般河豚魚料理店為食客提供包括河豚魚刺身和河豚魚火鍋等在內的河豚魚全席套餐，同一條河豚魚經河豚料理師精湛的手藝加工後，會以近似於藝術品的形式出現在食客的面前，一般這種河豚全席套餐包括河豚魚刺身、氽河豚魚皮或河豚魚皮凍、烤河豚魚、炸河豚魚、河豚魚火鍋，最後還有河豚魚燴飯等，喝酒的人別忘了點一杯河豚魚翅酒。

河豚魚刺身最能代表河豚魚的原本的味道，由於河豚魚肉較其它魚肉有嚼頭，因此片得很薄擺在一個大盤裡，吃時夾2-3片沾內放蔥花和辣味蘿蔔泥由柚子汁和醋調製的調料，味道鮮美。

蕎麥麵（Osoba） ，自古由中國大陸傳到日本，並延續至今，成為日本人所喜愛的大眾麵食之一。

蕎麥麵的原料以蕎麥為主，日本蕎麥的主要產地在長野縣的信州一帶，但產量供不應求，其餘大部分靠從中國的山西和內蒙古等地進口。日本的三大著名蕎麥麵為信州戶隱（長野縣）蕎麥麵、出雲（島根縣）蕎麥麵、碗子（Wanko，巖手縣）蕎麥麵。

蕎麥麵在製作上較難也較為費時間，首先面要和好，水分要適當，和好後的面還要醒較長時間，真正的好蕎麥不能用機器製作，只能用手工橄制。

蕎麥麵通常有兩種吃法，一種是熱面，一種是涼麵。日本的熱湯蕎麥麵一般在面上搭配天麩羅的炸蝦或炸豆腐等面碼，就熱湯吃。涼蕎麥麵一般將煮好出鍋的蕎麥麵過涼水冰涼，然後放在竹屜上，並撒上一些紫菜，之後沾撒有蔥花的特製醬油調料吃，清爽開胃。好吃的蕎麥麵首先具有光澤，不宜斷，口感筋道，俗說有嚼頭。

據說蕎麥麵營養豐富，常食對輔助治療高血壓病等有好處，因此蕎麥麵還是健康食品，頗受日本人青睞，也是日本人經常食用的麵食之一。

●烤章魚丸（TAKOYAKI）

日式烤章魚丸，日語叫做章魚燒（TAKOYAKI），是日本最典型的大眾傳統風味小吃之一。

日式烤章魚丸的做法很簡單，先將專用的烤章魚丸的鐵板預熱，後將調好的漿料倒入......

日本什麼最有名？？

櫻花,茶道

日本的瓷貓很有趣,幾乎每個月都有不同顏色的瓷貓來代表,小小的,送女孩子特別別緻.不過一定要搞清楚每個顏色代表的意思,送錯了人可是很尷尬的呀.

日本的一些小點心

日本的富士山日本料理

日本菜按日本人的習慣稱為“日本料理”。按照字面的含義來講，就是把料配好的意思。日本菜是當前世界上一個重要烹調流派，有它特有的烹調方式和格調，在不少國家和地區都有日餐菜館和日菜烹調技術，其影響僅次於中餐和西餐。。

日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理。

本膳料理：以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。在十分正式的日本宴席上將菜放在有腳的托盤上使用。

懷石料理：在茶道會之前給客人準備的精美菜餚。在中世日本（指日本的鎌倉、室町時代），茶道形成了，有此而產生了懷石料理，這是以十分嚴格的規則為基礎而形成的。 日本菜系中，最早最正統的烹調系統是“懷石料理”，距今已有四百五十多年的歷史。據日本古老的傳說，“懷石”一詞是由禪僧的“溫石”而來。那時候，修行中的禪僧必須遵行的戒律是隻食用早餐和午餐，下午不必吃飯。可是年輕的僧侶耐不住飢餓和寒冷，將加熱的石頭包於碎布中稱為“溫石”，揣到懷裡，頂在胃部以耐飢寒。後來逐步發展為少吃一點東西，起到“溫石”御飢寒的的作用。

會席料理：晚會上的豐盛宴席菜式。隨著日本普通市民的社會活動的發展，產生了料理店，形成了會席料理。可能是由本膳料理和懷石料理為基礎，簡化而成的。其中也包括各種鄉土料理。會席料理通常在專門做日本菜的飯館裡可以品嚐到。

此外，還有盒裝冷餐御節料理，通常在新年的重要節日時食用。另外還有精進料理，原本是佛教徒食用的素餐。

日本料理是用眼睛品嚐的料理，更準確應該是用五感來品嚐的料理。即：眼-視覺的品嚐；鼻-嗅覺的品嚐；耳-聽覺的品嚐；觸-觸覺的品嚐；自然還有舌-味覺的品嚐。然後說到能嚐到什麼味道，首先是五味。五味可能同中國料理相同，甜酸苦辣鹹。並且料理還需具備五色，黑白赤黃青。五色齊全之後，還需考慮營養均衡。日本料理由五種基本的調理法構成即：切、煮、烤、蒸、炸。和中國料理相比，日本料理的烹飪法比較單純。日本料理是把季節感濃郁的素材以五味（實為六味，第六種味道-淡。淡則是要求把原材料的原味充分的牽引出來。）、五色、五法為基礎，用五感來品嚐的料理。

日本菜譜——名詞解釋

1. 白大醬　是一種顏色白而味道跟大醬相似的醬，只是甜味較重

2. 赤大醬　與中國黃醬顏色一樣，只是味道沒有中國黃醬鹹，微帶甜味。"赤"即為漢語

中"紅"的意思，所以也叫紅大醬

3. 櫻大醬　一種紅黑色的醬，"櫻"是這種醬的商標，也具有櫻色的含義

4. 八丁紅大醬　據說是古代宮廷用的大醬，顏色比赤大醬還要深，味道微苦，是醬中的

高級品

5. 石野粒大醬　味道、顏色與白大醬一樣，只是醬中的豆為粒狀。一般做醃製食品用，

石野是醬的牌名

6. 雲丹醬　中國叫海膽醬，是海中的一種生物，呈扁圓形，外殼長滿刺，剁開後吃裡面

黃色的子，即海膽的卵巢。經醃製加工成的醬即海膽醬

7. 清酒　顏色清而透明，味道與中國的紹興酒相似，是日本人經常飲用的酒

8. 赤清酒　味道與清酒一樣，只是顏色發紅，適宜做菜用

9. 味淋酒　是一種黃色透明的甜味酒，其用途與中國料酒相似，是烹調中不可缺少的調

料

10. 木魚花由鰹魚加工而成，用前用刨子將魚肉刨成刨花，所以叫木魚花。在日本神社或

宮殿的屋脊上裝飾的圓木，其形狀似木魚，故也將鰹魚稱木魚

11. 一......

在日本最著名的食物

處女盛

日本著名的吃的有哪些?

壽司

烤牛肉搐 烤雞串

炸串

河豚火鍋料理

お好み燒き

麵包很好吃，還有冰棍、等等

日本最好吃是什麼？

★櫻之花日式料理，牛肉火鍋、西冷套餐、冷中華拉麵（環市東路) ★味之都日本料理，特價三文魚生、壽司、定食（盤福路) ★武井家，白汁蝦、黃金蝦卷（解放北路) ★雪板燒和風料理，網燒牛仔骨、鐵板法國鵝肝炒飯、左口刺身（中山八路富力廣場) 以上是我的日本吃過的，你要去日本也去吃啊

日本最著名的小吃

NO.1 烤鳥串

說是烤鳥,其實烤的是雞肉.品種很多,有雞腿肉串,雞皮串,雞肝串,雞肉蔥段串,雞肉蒜粒串,雞肉丸串.有的攤上也有豬肉串,牛舌串等等.味道有兩種,一種撒鹽的,一種澆醬汁的.把各式串讓在鐵架子上用炭火燻烤,油滋滋地往外冒,刺激著人的口水不自覺地分泌著,哈哈.

看,很好吃的樣子吧*^0^* 我喜歡吃雞腿肉和雞皮的.肉很錠,熏製的,皮的油水比較多.不過要減肥的人就算,嘿嘿.個人覺得澆醬汁的比較好吃,甜甜鹹鹹的.也有人喜歡吃鹽味的,說是肉的味道很鮮美.不過我感覺鹽的要比醬汁的口味淡一點.

NO.2 章魚小丸子

嘿嘿,章魚小丸子可是知名度很高的日本小吃.我在上海看到有的賣的.現在介紹下正宗的烤章魚丸子.

一般做章魚丸子的用料有新鮮的章魚塊,紅色的小蝦皮幹,日語裡叫櫻蝦,還有翠綠的蔥花和醃製成水紅色的生薑絲. 首先把調好的麵漿倒在專門的烤章魚丸子的鐵器裡,然後把生章魚塊和其他材料放進去,最後再澆一點麵漿上去,把材料包在裡面.烤了一會後,翻轉,再烤另一面.不過翻烤到一半的章魚丸子需要的功夫,功夫不到家的話,就做不成一個完整的圓鼓鼓的球球了.

最後小丸子烤的金金黃的了,6個一組盛在折成像小船一樣形狀的薄竹篾片裡,澆上專門的醬料,擠上奶白色色拉醬,最後再撒上點綠色的海苔沫就完工了.

NO.3 關東煮

NO.4 海鮮餡餅

呵呵,這個是我取的名字,不知道日文的怎麼翻.原意是把自己喜歡的材料放在一起做成的烤餅.一般來說,是用麵粉,碎包菜,魷魚丁和雞蛋攪拌成的餡做成的.麵粉放的很少,只起到糨糊的作用,為的是不讓各種材料散掉.一般餅烤成一半的時候,會在上面放上肉片或者年糕片,然後再翻過來繼續烤另一面.

最後完工以後,上面撒的醬料和章魚小丸子的差不多一樣,還要放上用魚肉磨漿烘乾製成的半透明的薄皮.不知道那個中文叫什麼,味道有點鹹,很鮮美,用來提味的東東.

NO. 5 雪莓娘

不知道這個算不算日式的點心,也許莓大福才是日本本土的東東.雪莓娘,我想應該是經過改良的,味道已經西化了,不過名字卻很有日本風味.

大福,是一種點心.外表是一層薄薄的糯米皮,味道和年糕一樣,裡面包的是豆沙.莓大福的話,就是在豆沙餡裡再夾上一顆鮮草莓.

而雪莓娘,在糯米皮裡面包的是雪白的鮮奶油和柔軟的金黃色的蛋糕.

日本最出名的小吃是什麼

芥末...壽司...魚生，這四種到處都有保鮮裝賣的... 日本人衷愛的燒烤,各地的溫泉酒店都可以品嚐到 日本式火鍋“雞素燒” 淺草風味 烤制的米制燒餅 米果 各種壽司的樣品擺放在櫃檯上,客人可以依樣選購 按照口味和營養搭配的壽司定食還有章魚小丸子