黃油長胖嗎?

每天吃黃油會不會發胖啊

奶油和黃油雖都來自牛奶中的脂肪，奶油的脂肪顆粒很小，而且熔點低、消化率高。另外，奶油、黃油含有人體必需脂肪酸及豐富的維生素A和維生素D，並有卵磷脂，這都是牛油、豬油和羊油等畜類的體脂所沒有的。

黃油有豐富的蛋白質和維生素,營養豐富,夏日祛熱,冬天防寒,還有治療燙傷、止腹瀉等作用。

最好不要直接吃黃油。小心吃多了發胖。

可以吃些黃油夾麵包，黃油拌色拉，黃油炒蛋，黃油烙餅等經過簡單加工的食品。還可以用來用來炒菜。

中老年人和有“三高”者，忌食。

黃油吃多少可以每天胖兩斤

每天吃三斤，排洩一斤，吸收兩斤。

黃油吃了比較容易胖還是奶油

經常會有人問，問我很多關於奶油和黃油的問題。

而現在，有的品牌——嚴重批判下，尤其是光明，將黃油叫做奶油，所以難免產生混淆！！！！

先說下，奶油和黃油的辨別，這樣即使你遇到不把黃油叫黃油的“光明”，你也不會犯錯誤了。

奶油，英文是CREAM，白色，液體，如果是DUUBLE（特濃）奶油，也是粘稠的粥狀液體，白色。

黃油，英文是BUTTER，黃色，固體，放在冰箱裡比較硬的一塊，即使是塗抹黃油，也是凝固的豬油狀，黃色。

再說下用法。

奶油應常應用於甜點中的奶油花兒，此外，很多烹飪中也要用到奶油，比如奶油蘑菇湯，奶油烤魚等等。

奶油有DOUBLE和SINGLE之分，DOUBLE的脂肪含量高於SINGLE，DOUBLE的味道更濃郁，而可以打發，也就是我們見到的甜點上的奶油花。

不過，現在國內市場沒有這樣分法，也因為國內的奶油很少能達到DOUBLE的脂肪含量。

但是國內依然可以買到可以打發的奶油。

一種，可以選擇進口品牌中，標註為Whipping Cream的。

國產的，我在北京看到國產有兩種牌子：雀巢和金鑽。雀巢叫做淡奶油，金鑽叫動物奶油。但是金鑽不是完全的動物奶油，有20%的植物奶油含量。所以，我推薦使用雀巢，100%的動物奶油，更香，更安全，熱量也不比80%含量的高。

雀巢雖然叫淡奶油，也可以打發。因為它的脂肪含量相當於Whipping Cream。但是有人覺得雀巢不好打發，是因為因為這種奶油的含量接近打發標準的臨界，所以需要一點竅門，當然，也會出現偶爾因為商場儲存溫度的問題，造成有百分之幾的機率確實很難打發。

打發雀巢奶油的竅門就是，打發的容器和打發的那個攪拌頭，事先放入冰箱冷凍。取出後後，用紙擦去霧氣，保證打發頭和容器沒水，然後取出奶油打發。總之，以低溫狀態打發。如果夏天氣溫太高，還可以墊在盛了冰塊的容器上打發。

有的人，喜歡用植物性奶油打發，一是容易，而是覺得植物性的更健康！對此，我非常地反對！！！植物奶油確實好打發，但是含有氫化物，已經證明對人體非常非常不好。

那麼黃油又可以做什麼呢？

一個，當然是塗抹麵包啦！！！還有，可以在一些烹飪中，用黃油取代花生油什麼的，煎東西，會很香。比如黃油煎鴨肝。

最後，說個技術問題吧，就是黃油與奶油在技術層面的不同。這個也是從網絡上找的資料.

奶油和黃油都是以全脂鮮奶為原料的。

奶油是從全脂奶的分離中得到的。分離的過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。

黃油也是從牛奶中分離，但是方式不同：對牛奶或稀奶油進行劇烈的攪動，使乳脂肪球的蛋白質膜發生破裂，乳脂肪便從小球中流出。失去了蛋白質的保護後，脂肪和水發生分離，它們慢慢上浮，聚集在一起，變為淡黃色。這時候，分離上層脂肪，壓榨除去水分，便成為日常食用的黃油。

恩，講清楚了嗎？

黃油會發胖嗎

吃了一整塊黃油。。。會胖幾斤啦？

經過科學驗證,會胖0.08斤.

吃黃油為什麼會發胖

黃油含有人體必需脂肪酸及豐富的維生素A和維生素D，並有卵磷脂，這都是牛油、豬油和羊油等畜類的體脂所沒有的。有豐富的蛋白質和維生素,營養豐富,吃多了會發胖。

吃黃油會發胖嗎 怎麼吃黃油不發胖

黃油提取於牛奶中的脂肪等成份，一次性大量食用或者次數過於頻繁，就會引起體重快速上升，身材會隨之加胖，在平時可以適當控制黃油等高脂肪高熱量食物的攝入，食用時最好是做成黃油煎餅等之類的食物食用。不過黃油中含有一定量的脂肪酸和卵磷脂等營養，是大腦細胞生長髮育的必需物質，可以促進智力和記憶能力的提高，並能幫助滋潤保養面部皮膚。

早餐吃黃油麵包會增肥嗎

早餐吃黃油麵包會增肥，因為黃油的熱量很高

黃油（Butter）是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高

每100克的營養成分

能量888千卡

蛋白質1.4克

脂肪98克　膽固醇296毫克

我扁瘦吃黃油會長胖嗎，對身體有什麼影響嗎

有些人肥胖，或者身體比較壯實的話是有原因的，有些人可能是體質的原因，這種的是最頑固的，有些人可能是身體裡面的脂肪失衡，導致的肥胖，有可能會導致一系列的疾病，這個有點嚴重，可能比較著急需要控制，很多人都不瞭解自身的情況，所以是需要根據每個人的基數來做一個簡單的瞭解。

食用黃油會發胖嗎？

當然會。

首先黃油是用牛奶加工出來的，是把新鮮牛奶加以攪釘之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。

其次它主要是用作調味品，營養很好但含脂量很高，所以不要過分食用。