低熱量的蔬菜有哪些?
低脂肪低熱量的食物有哪些？
可供選擇的低脂低熱量食物有： (1)肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。 (2)魚類及其它海產品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。 (3)蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、捲心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿蔔、白籮卜。 (4)水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。 (5)乳製品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。 (6)麵包和穀物等：大米、麵包、通心粉、鹹蘇打餅乾、玉米粉。 (7)調味品類：蜂蜜、果醬；番茄醬、生薑、芥末、咖啡茶。 很適合減肥的蔬菜 椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黃、萵苣，絲瓜、茄子、四季豆。 1.凍豆腐。能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排洩。 2.筍。低脂、低糖、多粗纖維的竹筍可防止便祕， 但胃潰瘍者不要多吃。 3.醃漬類蔬菜。植物性脂肪在製作過程被分解了， 但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。 4.綠豆芽。含磷、鐵、大量水分， 可防止脂肪在皮下形成。 5.木瓜。可治水腫、腳氣病， 且可改善關節。 6.菠蘿。具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。 7.陳皮。幫助消化、排除胃氣之外， 還可減少腹部脂肪堆積。 8.烏賊。烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。 9.薏仁。對水腫型肥胖有效。
低熱量的食物有哪些？
選擇體積大、纖維多的食物：因為這種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食慾，例如：新鮮蔬菜、水果。
選擇新鮮的天然食物：新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如：胚芽米的熱量低於白米，新鮮水果的熱量低於果汁，新鮮豬肉的熱量低於香腸、肉乾等。
選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，例如：清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。
肉類儘量選擇魚肉、雞肉等：肉類所含熱量依種類不同，大致是：豬肉>羊肉>牛肉>鴨肉>魚肉>雞肉，所以儘量選擇魚肉和雞肉。
“低熱量密度減肥法”實際操作起來非常簡單。舉例來說,往飯里加些水果和蔬菜就能有效降低這頓飯的總體熱量密度。至於加什麼，隨個人口味而定。如胡蘿蔔、萵苣等都可以。麵餅裡可以加點蘑菇；麥片粥裡放些草莓、蘋果或香蕉；沙拉醬裡放點豆瓣，後用胡蘿蔔或芹菜杆蘸著吃。這樣，既能吃飽,熱量密度又降低。
1、吃水果而不喝或少喝水果汁：因為吃整個水果感覺比喝果汁要飽得多。
2、喝脫脂奶而不喝全脂奶：因為它們的蛋白質含量都是一樣的，而喝脫脂奶，讓你感到吃飽的是蛋白質而非脂肪。
3、喝清湯而不喝濃湯：正式用餐前喝點湯有利於你少食，不過，不要喝含有肉類的雜燴湯。
4、吃新鮮水果而不吃乾果：任何食物去掉水分後，熱量就會上升。在攝入同樣卡路里的情況下，新鮮水果的分量更大，更有利於減肥。
5、吃水果而不吃餅乾：即便是不含脂肪的餅乾，其熱量也高於炸薯條！且由於它既無水分，又無纖維，不能使人產生飽足感，還是吃一盤水分和纖維含量都很高的草莓比較好。
6、吃水果而不吃沙拉：水果熱量較低,但是，如果拌有沙拉醬和糖，優勢就盡失了。普通的沙拉醬大都含脂肪較多，一盤水果中哪怕只加幾勺也會使熱量直線上升，不如干脆直接吃水果。
低熱量密度食譜的缺點是不太經餓，飯後兩三個小時就覺得餓了，這沒關係，適當在正餐之間進行加餐，吃點低熱量的零食食品，這樣既可滿足你吃零食的慾望，而且也不至於增肥，豈不是很妙。
低熱量的水果蔬菜有哪些？
一般含脂肪和糖類少的都是熱量比較少的。草莓、葡萄、櫻桃、獼猴桃等漿果，熱量不高，營養豐富，而且纖維很多，有一定的飽腹作用。
還有紅薯，煮的，也是很能飽腹的，不過晚上少吃，澱粉含量高。
堅果，含不飽和脂肪酸和蛋白質，對減肥很有好處，也是很能飽腹的，不會覺得餓。
當然，最重要的是少食多餐，適當補充蛋白質，因為蛋白質吸收比較慢，在腸胃裡的時間比較長。
遠離零食阿什麼的，就是要吃也要吃熱量小的、需要咀嚼的，麻煩的~
儘量讓自己忙起來，不要想這些事啦~
參考資料：選擇低熱量食物的4大竅門 www.boohee.com/posts/list/2023.page
除了蘋果外，桃子、西瓜、香蕉、柑柚獲犁等都是含熱量較低的水果。在經濟條件不是十分寬裕的情況下，可根據時令選擇一些蔬菜來代替水果，如番茄、黃瓜等。
全麥麵包：它比普通的白麵包少9％的熱量。但含有豐富的蛋白質、維生素、纖維及其他營養物質，是理想的瘦身食品。
4) 豆製品：如豆腐、涼粉、福腐果、豆筋棍等這些食品含蛋白質豐富，其含熱量也很低，是可以替代葷食品的極好食品。
5) 生菜：含大量水分和纖維素，含熱量也很低。食後有利便、飽腹並含有豐富的維生素。
6) 辣椒：含有豐富的維生素、礦物質、纖維素，營養價值高，而熱量的含量卻很低，所以辣椒是理想的瘦身食品。
7) 草莓：含有豐富的維生素，而且每100克草每隻有熱量250焦耳，是初夏極好的水果
卡路里最低的蔬菜是什麼菜？
蔬菜熱量表
名稱（100克） 熱量（千卡）
韭黃 17
青椒 24
蘑菇 24
草菇 242
金針菇 28
香菇 413
西蘭花 26
青豆 185
荷蘭豆 47
豆苗 41
蠶豆 91
草頭 66
紫菜 265
蘿蔔 18
豆芽 19
小紅蘿蔔 21
雞毛菜 20
雪菜 25
芹菜 19
黃豆 397
捲心菜 21
黃瓜 13
絲瓜 24
苦瓜 20
茄子 23
冬筍 21
花生仁 624
綠豆 332
哪些蔬菜、水果含高纖維又低熱量的？
蘋果減肥的方法 ①連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。 ②你可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。 ③不管什麼種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會刺激腸胃。 ④蘋果要吃新鮮的，而且要洗淨削皮，避免農藥殘存。 ⑤在這三天內，口渴時，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。 ⑥減肥期間，你的腸胃會很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。 ⑦在蘋果減肥期間，如果出現便祕問題，可以在第三天晚上，喝一兩湯匙的橄欖油潤腸，促進體內積蓄的毒素排洩。 三天後的飲食要點 三天的蘋果減肥結束後，因為遠離了刺激性食物，所以你的腸胃會很柔嫩，味覺也很敏感，而且胃會變小。 第四天開始，你的飲食要慢慢恢復，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢復飲食的頭三天，最好先從吃粥、吃豆腐等開始。 總之，減肥後恢復飲食時，食物要清淡而且不要過量，這樣一來，減肥的效果才會持續。 蘋果減肥等於身體消化系統的大掃除。如果你真的很胖，想要做一次蘋果減肥就恢復身材是不可能的。最好每一兩個月就進行一次，直到減至理想體重為止。 蘋果能減肥的5大理由 ①因為食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，藉著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，並且正常操作。 ②蘋果減肥提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，淨化血液。它能把體內的淤血（老舊殘汙血液）、宿便（老舊糞便）、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。 ③蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，人自然會變瘦。 ④肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味 覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。 ⑤蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。
低熱量水果和食物有哪些？?
低熱量食物:
主食：
魔芋、小米粥、豆腐腦、（嫩）豆腐、地瓜、粉皮、玉米、紅薯、土豆、芋頭
蔬菜類： 芋頭、土豆、甜菜、藕、苜蓿、荸薺、山藥、香椿、枸杞菜、黃豆芽、胡蘿蔔、
玉蘭片、鮮姜、洋蔥、胡蘿蔔(紅)、扁豆、蒜苗、羊角豆、榆錢、苦菜
刀豆、芥菜頭、西蘭花(綠)、辣椒(紅小)、香菜、莧菜(紫)、芹菜葉、青蘿蔔、苤藍、大蔥(鮮)、冬寒菜、豆角、白豆角、青蒜
豇豆、豇豆(長)、豌豆苗、紅菜薹、四季豆、荷蘭豆、木瓜、韭菜、變蘿蔔、白菜薹、茭筍、芸豆、茄子(綠皮)、莧菜(青)、雪裡紅
小蔥、菠菜、菜花、茴香、小葉芥菜、茭白、油菜
辣椒(青,尖)、南瓜、柿子椒、圓白菜、韭黃、油豆角、毛竹筍、心裡美蘿蔔、蒜黃、茼蒿、番茄罐頭(整)、茄子、絲瓜、空心菜、蘿蔔(小,紅)、木耳菜、白蘿蔔、油菜薹、竹筍(春筍)、芹菜、芥藍、小水蘿蔔、竹筍、
西紅柿、長茄子、苦瓜、菜瓜、西葫蘆、蘆筍、萵筍葉、綠豆芽、西洋菜(豆瓣菜)、黃瓜、小白菜、牛俐生菜
大白菜(青白口)、大白菜(酸菜)、大白菜(小白口)、大葉芥菜、旱芹、蘿蔔櫻(白)、萵筍、葫蘆、水芹、生菜、減肥筍瓜、冬瓜、竹筍(鞭筍)、西葫蘆
水果類：
蘋果、梨、柚子、無花果、甘蔗、桃罐頭、獼猴桃、金橘、葡萄、桑葚、橙子、桃、櫻桃、
蘆柑、菠蘿、枇杷、杏、檸檬、李子、哈密瓜、西瓜、芒果、草莓、楊桃、楊梅、香瓜、西瓜、白蘭瓜
肉類：
牛肚、羊大腸、豬小腸、鴨血(白鴨)、羊血、豬血、雞血羊肚、野兔肉牛肉(前腿)、牛肺、
羊肉(脊背)、牛肉(後腿)、牛肉(前腱)
蛋類：
雞蛋白、鵝蛋白、鴨蛋白
水產類：
鮮貝、海蟄頭、牡蠣、海蔘(鮮)、海蠣肉、蟹肉、生蠔、章魚、海蟄皮、海蔘(水浸)
奶類：
酸奶、果料酸奶、母乳、酸奶(中脂)、酸奶(高蛋白)、羊奶(鮮)、脫脂酸奶、牛奶、
牛奶(強化VA,VD)、酸奶(橘味脫脂)、果味奶
糕點小吃：
涼粉、小豆粥、涼粉(帶調料)、豆腐腦(帶滷)、龜苓膏
飲料類：
北京6度特製啤酒、檸檬汽水、巧克力豆奶、汽水(特製)、杏仁露、喜樂
茵藻類：
猴頭菇(罐裝)、海帶(鮮)、香菇(鮮)、鮮蘑、平菇、金針菇(罐裝)、水發木耳、雙孢蘑菇、草菇、金針菇、海帶(幹)
醃製品類：
韭菜花(醃)、醬黃瓜、醃雪裡紅、榨菜、醬蘿蔔、大頭菜(醬)、辣蘿蔔條、芥菜頭、
醬苤藍絲、冬菜、大頭菜(桂花)、豆瓣辣醬、蘿蔔乾
哪些蔬菜含高纖維、低熱量的？
【哪些蔬菜含高纖維、低熱量的】下面幾種高纖維、低熱量蔬菜：
1、黃瓜：黃瓜中含有丙醇二酸 ,有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪，肥胖者適當多吃些黃瓜，減肥的效果良好。
.
2、白蘿蔔：白蘿蔔含有能夠幫助消化的酶和能增進食慾的芥子油等物質，攝入後能促使脂肪類物質更好地進行新陳代謝，以避免脂肪在皮下堆積。
.
3、韭菜：韭菜所含的纖維素最多，這種纖維素進入人體後，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，可排除腸道中過多的脂肪。
.
4、冬瓜：冬瓜含的熱量要比其他蔬菜少，又有助於促進人體的新陳代謝，具有較強的減肥作用。
.
5、辣椒：除含有大量的維生素 C等營養物質外，還含有較多的辣椒素，能促進脂質代謝 ,抑制脂肪在體內蓄積，適當多吃些可助減肥。
.
6、竹筍：竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，而且也是肥胖者減肥佳品。
.
7、海帶：含碘、藻素等成分，有促進新陳代謝，降低血清膽固醇之作用，多食即可減肥，又可預防動脈粥樣硬化。
.
8、蘑菇:蘑菇含有無機質、維生素及蛋白質等成分。且多食也不會發胖，同時，對高血壓、心臟病患者有益，是一種較好的減肥美容食品。 蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便祕、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬於低熱量食品，可以防止發胖。當然對健康甚至於美容都非常有益。
.
9、菠菜:菠菜含熱量極低，而維生素及鐵質的含量極其豐富。菠菜中植酸含量高，不宜與豆腐同吃；菠菜以生吃最有益，烹調也不易過久，以免損耗營養。
.
10、花椰菜:由於花椰菜的含水量高達90％以上,熱量較低，每杯23至32千卡。因此，可以填飽肚子，但不會發胖。
.
11、捲心菜:捲心菜低脂肪高纖維，是減肥的理想食品。
.
12、茄子: 熱量:19cal/半碗.有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維他命A、B雜及C，對減肥人士講係一種好食又有益的食物。
.
13、扁豆；熱量：232cal/一杯，若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝
哪些食物熱量低
選擇體積大、纖維多的食物：因為這種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食慾。例如：新鮮蔬菜、水果。
選擇新鮮的天然食物：新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如：胚芽米的熱量低於白米，新鮮水果的熱量低於果汁，新鮮豬肉的熱量低於香腸、肉乾等。 選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，例如：清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。 肉類儘量選擇魚肉、牛羊肉等：肉類所含熱量依種類不同，大致是：鴨肉>雞肉>豬肉>牛肉>羊肉>魚肉，所以儘量選擇魚肉和牛羊肉。
1.竹筍
熱量：19 大卡(100克可食部分)
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品.。
2.凍豆腐
熱量：56 大卡(100克)
豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感。
3.醃漬類蔬菜
熱量：22 大卡(100克)
植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
4.綠豆芽
熱量：18 大卡(100克)
有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。多嗜菸酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。
5.木瓜
熱量：27 大卡(100克可食部分)
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節。
6.菠蘿
熱量：41 大卡(100克可食部分)
菠蘿果實營養豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
7.黃瓜
熱量：15 大卡(100克可食部分)
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
8.西紅柿
熱量：19 大卡(100克可食部分)
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚晒後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
9.柿子椒
熱量：22 大卡(100克可食部分)
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
10.芹菜
熱量：12 大卡(100克可食部分)
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時......
請問在飲食中哪些屬於高熱量食物，哪些屬於低熱量食物？
飲食中高熱量的食物有；
1，扣肉、 午餐肉、肥肉、奶油、堅果、薯條、可樂、黃油、甜餅、油炸食品、冰淇淋、冰棒和各種雪糕、漢堡包、油炸食品、含糖飲料、各式糖果、巧克力、 核桃、花生、奶油蛋糕、動物內臟、腦、心、肝腎、動物油脂、蛋黃、月餅、膨化小食品、香腸、絞肉、等。
2，含脂肪、糖類、熱量高的食物也是高熱量食物，通常指經油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物，比如：所有的動植物油、油脂類堅果（松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果）、加工食品（臘腸、全脂奶粉、香腸、餅乾、方便麵、等。
飲食中屬於低熱量的食物有；
1，冬瓜、黃瓜、小白菜、芹菜、大白菜、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、竹筍、蘿蔔、柿子椒、海帶等；水果有西瓜、木瓜、草莓、哈密瓜、葡萄柚、菠蘿、蘋果、梨、木瓜、等。
2，還有脫脂牛奶、脫脂酸奶、蛋清、小米粥等都是相對同類食品中熱量較低的食物。
哪些食物是低熱量的？
蔬菜，水果。