幹小魚仔怎麼炸好吃?
已經被風乾的小魚仔怎麼做法
最簡單的就是炸
蒸的時候加 蔥 姜 豆豉 色拉油 味精 拌勻 15分鐘就可以了
一樓說的沒什麼不對 一個乾魚仔 沒什麼複雜的做法
乾魚仔怎麼做好吃
材料
小乾魚300克 青辣椒6個 紅辣椒6個 大蒜5瓣 食用油30克 醬油6克 料酒6克 白糖3克 味精1.5克
做法
1.小乾魚洗淨瀝乾；辣椒洗淨，切段；蒜洗淨切末；2.炒鍋內放油煸炒小乾魚，然後放入蒜末和辣椒炒香；3.加入料酒、醬油、糖、味精拌炒入味後即可。注意幹香微辣，開胃下飯。乾爽一點的小乾魚比較新鮮，如果受潮或有黴味，炒好後會很腥。
特點：風味獨特，味道鮮美。小貼士：鮁魚肉味鮮美，質地鮮嫩，營養豐富。
材料
鮁魚1條(約600克)，姜、蔥、蠔油、老抽、胡椒粉、燒烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各適量
做法
1、將鮁魚去內臟洗淨，從背部切開，加入料酒、燒烤汁、蠔油、老抽、白糖、胡椒粉、香油，醃製8小時。2、將醃好的鮁魚掛在通風處48小時，使其表面起幹。3、將風乾的鮁魚在熱油中煎熟，改刀裝盤即可。
幹小魚仔怎麼做好吃
熱鍋，熱油，爆炒蒜頭，薑絲，加入乾魚子，放醬油，煮熟，加蠔油，適量鹽，就可以起鍋了。簡單又超好吃。
炸河裡小魚仔怎麼做如何做好吃
主料
河裡魚 姜
酒 鹽
菜籽油
炸河裡小魚仔的做法步驟
1. 河裡魚肚子剪開把肚裡貨擠出來，全部弄好後洗乾淨放盆裡醃製半小時，醃製時要放生薑，米酒，鹽！
2. 下油鍋炸，炸時不要翻動，等香了就可以翻了。
怎樣做油炸魚仔好看又好吃
燒！ 紅燒！一定很好吃！是不是一條沒該刀的魚！
主料；魚一條 配料；大黃瓜切滾刀 切條也行！
調料；重慶胖子麻辣魚調料或重慶香水魚調料都行
用油炙鍋（一定記住要把鍋炙好才能不糊鍋，溫度越高越好，不能太高有個7 8成就可以）放大蒜片（大蒜切片）放重慶胖子麻辣魚調料或重慶香水魚調料都行，用油把麻辣魚調料生薑片 多炙一下把它的香味炙出，加水適量 在放大蔥段放黃瓜 看魚的大小加水，多加醋但記住不能太多適量 加醬油或生抽都行 加點白酒 當然用啤酒也一樣可以（啤酒多放些白酒少放些）讓水煮沸騰 多煮一會兒。
放魚待水又煮沸騰了就給味（味精 雞精少放 多放鹽記住鹽一定要把握住程度一點一點的加 加一點就喝點湯直到和你的味為止 適當的放點白糖！）把魚燒近味即可！
你也可以去蒸熟,或者是切成片佔醬吃，還可以做成酸甜魚,或是做成魚乾吃味道也不錯啊，因為炸過了,魚骨也是酥脆的,所以更好吃了 燒! 紅燒!一定很好吃!是不是一條沒該刀的魚! 主料;魚一條 配料;切大黃瓜，切滾刀 切條也行! 或是製作清水魚，用醋，鹽，黃酒，放入鍋了，加水試量，水滾後將魚放入，3分鐘即可，撈出後，根據自己口味加一些料就行了，味道還不錯啊！
乾魚仔怎麼做不苦又好吃
1.小乾魚洗淨瀝乾；辣椒洗淨，切段；蒜洗淨切末；2.炒鍋內放油煸炒小乾魚，然後放入蒜末和辣椒炒香；3.加入料酒、醬油、糖、味精拌炒入味後即可。 注意 幹香微辣，開胃下飯。乾爽一點的小乾魚比較新鮮，如果受潮或有黴味，炒好後會很腥。
小乾魚仔怎麼做好吃
材料 小乾魚300克青辣椒6個紅辣椒6個大蒜5瓣食用油30克醬油6克料酒6克白糖3克味精1.5克 做法 1.小乾魚洗淨瀝乾；辣椒洗淨，切段；蒜洗淨切末；2.炒鍋內放油煸炒小乾魚，然後放入蒜末和辣椒炒香；3.加入料酒、醬油、糖、味精拌炒入味後即可。
小小個的乾魚仔怎麼做菜?
炒
材料：小魚乾，姜，蔥，蒜，豆鼓，青辣子，糟辣子，食鹽，食油，料酒
做法：
1.準備工作做好.先把小魚洗淨.青椒切絲.
2.鍋裡先放油3.把小魚乾過一下油後起鍋.鍋裡留下多餘的油.4.再把姜蔥蒜先炒香.5.放入青椒.6.放入豆鼓7.放小魚乾後放入糟辣子.食鹽.料酒.炒熟起鍋.
青椒炒
材料：小魚乾，小青椒，蒜頭，精鹽，生抽，雞精
做法：
1.小魚乾先在冷水中浸泡十分鐘，這樣炒出來才不會太硬。
2.青椒切長條形狀，蒜頭切片。油鍋燒熱，先放入蒜片，爆香，再放入青椒，一起翻炒片刻，3.此時加入魚乾，與青椒蒜片同炒。4.大火翻炒五分鐘左右，加適量精鹽，少許生抽，出鍋時加少許雞精，即可。
蜜汁
材料：小魚乾200公克，醬油37公克，味醂53公克，米酒53公克，白砂糖48公克，水150c.c，麥芽糖60公克
做法：
1.小魚乾洗淨入滾水中汆燙後撈起瀝乾。
2.將所有調味料煮開，放入作法1的小魚乾，待湯汁再度煮開後，再轉小火煮至湯汁收幹呈濃稠狀即可。
怎樣做乾魚仔最好吃
材料
小乾魚300克 青辣椒6個 紅辣椒6個 大蒜5瓣 食用油30克 醬油6克 料酒6克 白糖3克 味精1.5克
做法
1.小乾魚洗淨瀝乾；辣椒洗淨，切段；蒜洗淨切末；2.炒鍋內放油煸炒小乾魚，然後放入蒜末和辣椒炒香；3.加入料酒、醬油、糖、味精拌炒入味後即可。注意幹香微辣，開胃下飯。乾爽一點的小乾魚比較新鮮，如果受潮或有黴味，炒好後會很腥。
特點：風味獨特，味道鮮美。小貼士：鮁魚肉味鮮美，質地鮮嫩，營養豐富。
材料
鮁魚1條(約600克)，姜、蔥、蠔油、老抽、胡椒粉、燒烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各適量
做法
1、將鮁魚去內臟洗淨，從背部切開，加入料酒、燒烤汁、蠔油、老抽、白糖、胡椒粉、香油，醃製8小時。2、將醃好的鮁魚掛在通風處48小時，使其表面起幹。3、將風乾的鮁魚在熱油中煎熟，改刀裝盤即可。