綠色食品蔬菜有哪些?

蔬菜綠色食品14種有哪些

金針菇，聖女果，西芹，娃娃菜，玉米，豇豆，紫甘蘭，西紅柿，油麥菜，黃瓜，彩椒，蒜苗，山藥，

綠色食品包括哪些食品

綠色食品標準概述

綠色食品標準由農業部發布，屬強制性國家行業標準，是綠色食品生產中必須遵循，綠色食品質量認證時必須依據的技術文件。綠色食品標準是應用科學技術原理，在結合綠色食品生產實踐的基礎上，借鑑國內外相關先進標準所制定的。

目前，綠色食品標準分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。

AA級綠色食品標準要求：生產地的環境質量符合《綠色食品產地環境質量標準》，生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害於環境和人體健康的生產資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產品品質，從而保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。

A級綠色食品標準要求：生產地的環境質量符合《綠色食品產地環境質量標準》，生產過程中嚴格按綠色食品生產資料使用準則和生產操作規程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，並積極採用生物學技術和物理方法，保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。

無公害食品標準體系

中國食品商務網 2006-01-18 15:19:00

無公害食品標準主要包括無公害食品行業標準和農產品安全質量國家標準，二者同時頒佈。無公害食品行業標準由農業部制定，是無公害農產品認證的主要依據；農產品安全質量國家標準由國家質量技術監督檢驗檢疫總局制定。

一、無公害食品行業標準

建立和完善無公害食品標準體系，是全面推進“無公害食品行動計劃”的重要內容，也是開展無公害食品開發、管理工作的前提條件。農業部2001年制定、發佈了73項無公害食品標準，2002年制定了126項、修訂了11項無公害食品標準，2004年又制定了112項無公害標準。無公害食品標準內容包括產地環境標準、產品質量標準、生產技術規範和檢驗檢測方法等，標準涉及120多個（類）農產品品種，大多數為蔬菜、水果、茶葉、肉、蛋、奶、魚等關係城鄉居民日常生活的“菜籃子”產品。

無公害食品標準以全程質量控制為核心,主要包括產地環境質量標準、生產技術標準和產品標準三個方面，無公害食品標準主要參考綠色食品標準的框架而制定。

1. 無公害食品產地環境質量標準

無公害食品的生產首先受地域環境質量的制約，即只有在生態環境良好的農業生產區域內才能生產出優質、安全的無公害食品。因此，無公害食品產地環境質量標準對產地的空氣、農田灌溉水質、漁業水質、畜禽養殖用水和土壤等的各項指標以及濃度限值做出規定，一是強調無公害食品必須產自良好的生態環境地域，以保證無公害食品最終產品的無汙染、安全性，二是促進對無公害食品產地環境的保護和改善。

無公害食品產地環境質量標準與綠色食品產地環境質量標準的主要區別是：無公害食品同一類產品不同品種制定了不同的環境標準，而這些環境標準之間沒有或有很小的差異，其指標主要參考了綠色食品產地環境質量標準；綠色食品是同一類產品制定一個通用的環境標準，可操作性更強。

2. 無公害食品生產技術標準

無公害食品生產過程的控制是無公害食品質量控制的關鍵環節，無公害食品生產技術操作規程按作物種類、畜禽種類等和不同農業區域的生產特性分別制訂的，用於指導無公害食品生產活動，規範無公害食品生產，包括農產品種植、畜禽飼養、水產養殖和食品加工等技術操作規程。

從事無公害農產品生產的單位或者個人，應當嚴格按規定使用農業投入品。禁止使用國家禁用、淘汰的農業投入品。

無公害食品生產技術標準與綠色食品生產技術標準的主要區別是：無公害食品生產技術標準主要是無公害食品生產技術規程標準，只有部分產品有生產資料使用準則，其生產技術規程標準在產品認證時僅......

什麼是綠色食品、綠色食品都有哪些？ 30分

綠色食品在中國是對具有無汙染的安全、優質、營養類食品的總稱。是指按特定生產方式生產，並經國家有關的專門機構認定，准許使用綠色食品標誌的無汙染、無公害、安全、優質、營養型的食品。

在49種綠色食品中有12種糧油類，其中產品中的代表有“德大”色拉油、“禾豐”大米、“新月”糯甜玉米、“松花江”大米、“錦穗”大米。

蔬菜類有14種綠色食品，其中代表產品是長春市幸福農工商公司生產的10餘種西紅柿、黃瓜、青椒、菜豆、白菜、大蔥、蘿蔔等綠色食品。

果品類有3種綠色食品，其中代表產品是長春市綠園宏大農工商公司生產的葡萄。

肉禽蛋奶類有17種綠色食品，其中代表產品有吉林德大有限公司生產的雞肉系列產品、“淨月潭”消毒鮮奶、“天”活性乳、酸奶和消毒鮮奶等綠色食品。

飲品類有3種綠色食品，其中代表產品有“銀瀑”啤酒、“海外”純淨水。

生活中哪些食品是綠色食品

很多人都覺得健康食品冠上了「食品」兩個字，就脫離不了吃了只是會多點營養而以的概念，想了解一般人如果要補充一些健康食品時，最常選用的有哪些品項嗎?會選擇維他命、礦物質類 的有96票，佔總投票數的37.5%。

會選擇本草類(如紫錐花、銀杏、金絲桃草....)有22票，僅佔總投票數的8.6%。

會選擇濃縮植化素(如葡萄籽、山桑子、類黃酮素...)有54票，佔總投票數的21.1%。

會選擇機能性食品(如魚油、月見草油、蜂膠....) 有84票，佔總投票數的32.8%。

全球公認的健康食品編輯本段 生命的營養源牛奶：每100克牛奶含蛋白質3.5克，脂肪4.0克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素A42毫克，維生素C1毫克。牛奶蛋白質中賴氨酸含量僅次於蛋類，膽固醇含量每100克中僅含16毫克。

最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。

最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為"蛋白質的最佳來源"。

最佳健腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等堅果類食物以及糙米飯、豬肝等。

最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。

最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0．5的比例調配食用更好。

最佳茶類：綠茶；綠茶有助於防止輻射

健康食品按功能可分為：營養補充型、抗氧化型（延年益壽型）、男人減肥型、輔助治療型等。其中，營養素補充劑的保健功能是補充一種或多種人體所必需的營養素。而功能性健康食品，則是通過其功效成分，發揮具體的、特殊的調節功能。

總之，無論是那種類型的健康食品，都是以保健為目的，不能速效，而需要長時間服用方可受益。

常見的健康食品

生命的營養源牛奶：每100克牛奶含蛋白質3.5克，脂肪4.0克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素 0.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素A42毫克，維生素C1毫克。牛奶蛋白質中賴氨酸含量僅次於蛋類，膽固醇含量每100克中僅含16毫克。

其實，以北美的自然醫療體系中，並沒有將使用於改善健康狀況的成分限制於任何一類的健康食品，每天服用適量維他命可以預防慢性病，提高抗壓性，不過每天 2-5倍於每日營養素建議量RDA的葉酸(維生素B9)就可以用來降低血液中的同半胱胺酸，有效的降低動脈硬化及冠心病的惡化;再以次受華人青睞的機能性食品來說吧!每天服用一兩粒深海魚油或大蒜精，可以降低心血管疾病的罹患率，但並沒有疾病治療控制的作用，不過如果每天服用含約兩公克omega-3多元不飽和脂肪酸(約6-7粒天然深海魚油)，則具有降低氣喘及過敏的發作機率、延緩自體免疫性疾病患者腎衰竭速率....的作用，高劑量的蜂膠和大蒜精，更具有抗病毒及殺菌作用，可有效加速感染性疾病的痊癒速率，甚至是預防感染的作用，因此健康食品如運用得當，其實不止可以預防疾病，還可改善健康狀況，促進疾病的痊癒速度及提高慢性病的控制成效。...

有哪些綠色食品

具備條件可申請使用綠色食品標誌的產品有以下5類。 綠色食品

一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水產品、罐頭食品、醃漬、乾製水果及製品、醃製、乾製蔬菜、蛋品、奶及乳製品、食用油脂、色拉、食用果膠、加工過的堅果、菌類乾製品、食物蛋白；二是咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶葉代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖漿及非醫用營養食品、糕點、代乳製品等五穀雜糧、面製品、膨化食品、豆製品、食用澱粉及其製品、飲用冰、冰製品、食鹽、醬油、醋等調味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉劑等；三是未加工的林業產品，未加工穀物及農產品(不包括蔬菜、種籽)，花卉，園藝產品，草木，活生物，未加工的水果及乾果，新鮮蔬菜，種籽，動物飼料(包括非醫用飼料添加劑及催肥劑)，麥芽，動物棲息用品；四是啤酒、礦泉水和汽水以及其他不含酒精的飲料，水果飲料及果汁，固體飲料，糖漿及其他飲料用的製劑；五是含酒精的飲料(除啤酒外)。

綠色食品都有哪些

在49種綠色食品中糧油類有12種，其中代表產品有“德大”牌色拉油、“禾豐”牌綠色大米、“新月”牌糯甜玉米、“松花江”牌綠色大米、“錦穗”牌綠色大米。

蔬菜類綠色食品有14種，其中代表產品是長春市幸福農工商公司生產的西紅柿、黃瓜、青椒、菜豆、白菜、大蔥、蘿蔔等10種綠色食品。

果品類綠色食品有3種，其中代表產品是長春市綠園宏大農工商公司生產的葡萄。

肉禽蛋奶類綠色食品有17種，其中代表產品有吉林德大有限公司生產的雞肉系列產品、“淨月潭”牌消毒鮮奶、“天”牌活性乳、酸奶和消毒鮮奶。

飲品類綠色食品有3種，其中代表產品是“銀瀑”牌啤酒、“海外”牌純淨水。中國綠色食品發展中心最近就油炸方便麵、醬醃菜類食品申報綠色食品問題下發通知：

一、鑑於目前油炸方便麵的生產技術條件， 在生產過程中不可避免地會產生具有毒性的多環芳烴物質，尤其是苯並（a）芘；生產方便麵必須添加一些化學合成添加劑，這與綠色食品標準要求衝突較大；方便麵輔料組成成分多樣而複雜，難以對原料產地的環境質量進行監控。因此，決定暫停受理油炸方便麵申報綠色食品。

二、醬醃菜在醃製過程中雖然會產生亞硝酸鹽， 但只要選擇好蔬菜品種，掌握好醃製工藝，保證有良好的衛生條件，成品中亞硝酸鹽含量完全可以控制在安全指標範圍內。因此，可受理符合下述條件的醬醃菜類成品申報A級綠色食品： ①原料為非葉菜類蔬菜產品；

②原料蔬菜收穫後必須及時加工處理，在常溫條件下貯藏運輸時間不得超過48小時，在冷藏條件下貯藏運輸時間不超過 96小時；

③不得在醬醃菜中使用化學合成添加劑；

④生產企業必須執行GMP規範；

⑤醬醃菜成品的亞硝酸鹽含量必須低於4mg/kg。

參考資料：百度

綠色食品有哪些

綠色食品就是綠顏色的食品，這個說法既不全面也不科學。綠色食品的正確概念，是安全、營養、無公害食品，如沒有綠顏色的紅蘋果、黑米粉、白椰奶、葡萄酒、礦泉水等都屬於綠色食品。統一規定的綠色食品的標誌：由太陽、植物葉片和蓓蕾圖案構成。

什麼是綠色食品？綠色食品有哪些好處？

綠色食品在中國是對具有無汙染的安全、優質、營養類食品的總稱。是指按特定生產方式生產，並經國家有關的專門機構認定，准許使用綠色食品標誌的無汙染、無公害、安全、優質、營養型的食品。

綠色食品有益於視力，更有助於緩解神經和肌肉緊張，適合易怒，焦慮，性格急躁，高血壓的人群食用。

新鮮的綠色水果和蔬菜中含有豐富的葉綠素，有利於促進新陳代謝和緩解疲勞，增強身體的自我調節能力。中醫認為，綠色食物和肝臟的健康相對應，

多吃綠色食物，有利於肝臟造血，幫助細胞再生，預防細胞老化，同時，還有利於降低血液中的膽固醇。對於愛喝酒的人來說，如果能夠堅持吃綠色食物，則有利於維護肝功能。綠色食物有助於取出肺中的廢棄物，清潔腸胃，能為吸菸者的肺細胞提供氧氣和養分。

綠色食物我們時常見到，如所喝的綠茶，所吃的青菜。

希望對你有所幫助。

有機蔬菜和綠色無公害的蔬菜，有什麼區別？？

（一）綠色蔬菜

達到“綠色食品”標準的蔬菜是綠色蔬菜。

“綠色食品”是指經專門機構許可，使用綠色食品標誌的無汙染、安全、優質、營養類食品的統稱。由於與環境保護有關的事物通常都冠之以"綠色"，為了更加突出這類食品出自良好的生態環境，因此定名為綠色食品。

綠色食品必須具備以下條件：

（1）產品或產品原料的產地必須符合農業部制定的綠色食品生態環境標準；

（2）農作物種植及食品加工必須符合農業部制定的綠色食品生產操作規程；

（3）產品必須符合農業部制定的綠色食品質量和衛生標準；

（4）產品外包裝必須符合國家食品標籤通用標準符合綠色食品特定的包裝裝潢和標籤規定。

（二）有機蔬菜

有機蔬菜指在蔬菜生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程技術及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植業和養殖業的平衡，維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。

這是蔬菜生產追求的也是人們期望的最高目標。

（三）無公害蔬菜

無公害蔬菜是指沒有受到有害物質汙染的蔬菜，即商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許範圍之內，以保證人們的食用安全。

無公害果蔬必須滿足以下條件：

（1）農藥殘留量不超標：無公害果蔬中不含有禁用的高毒農藥，其他農藥殘留量不超過允許標準。

（2）硝酸鹽含量不超標：食用果蔬中硝酸鹽含量不超過允許標準，一般控制在432ppm以下。

（3）“三廢”（廢氣、廢水、廢渣）等有害物質含量不超標：無公害果蔬必須避免環境汙染造成的危害，商品菜中的“三廢”和廢原生物等有害物質含量不超過標準允許量。 國家禁用的高毒農**種有： 甲胺磷，對硫磷(1605)、甲基對硫磷、內吸磷(1059)、久效磷、甲拌磷(3911)、磷胺、氧化樂果、甲基異柳 磷、治螟磷、水胺硫磷、殺撲磷、特丁硫磷、甲基硫環磷、涕滅威、克百威、林丹等劇毒、高毒農藥以及六六六、滴滴涕等高殘留農藥。

綠色食品是哪幾種？

綠色食品並非指"綠顏色"的食品，而是特指無汙染的安全、優質、營養類食品。自然資源和生態環境是食品生產的基本條件，由於與生命、資源、環境相關的事物通常冠之以"綠色"，為了突出這類食品出自良好的生態環境，並能給人們帶來旺盛的生命活力，因此將其定名為"綠色食品"。

綠色食品必須同時具備以下條件：

1、產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準。

2、農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程；

3、產品必須符合綠色食品質量和衛生標準；

4、產品外包裝必須符合國家食品標籤通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標籤規定。

嚴格地講，綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌商標的無汙染的安全、優質、營養類食品。 發展綠色食品，從保護、改善生態環境入手，以開發無汙染食品為突破口，將保護環境、發展經濟、增進人們健康緊密地結合起來，促成環境、資源、經濟、社會發展的良性循環。

綠色食品特定的生產方式是指按照標準生產、加工；對產品實施全程質量控制；依法對產品實行標誌管理。

無汙染、安全、優質、營養是綠色食品的特徵。無汙染是指在綠色食品生產、加工過程中，通過嚴密監測、控制，防範農藥殘留、放射性物質、重金屬、有害細菌等對食品生產各個環節的汙染，以確保綠色食品產品的潔淨。綠色食品的優質特性不僅包括產品的外表包裝水平高，而且還包括內在質量水準高；產品的內在質量又包括兩方面：一是內在品質優良，二是營養價值和衛生安全指標高。

為了保證綠色食品產品無汙染、安全、優質、營養的特性，開發綠色食品有一套較為完整的質量標準體系。綠色食品標準包括產地環境質量標準、生產技術標準、產品質量和衛生標準、包裝標準、儲藏和運輸標準以及其它相關標準，它們構成了綠色食品完整的質量控制標準體系。

為了一般的普通食品區別開，綠色食品由統一的標誌來標識。綠色食品標誌由特定的圖形來表示。綠色食品標誌圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。標誌圖形為正圓形，意為保護、安全。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純淨、良好生態環境的安全、無汙染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標誌還提醒人們要保護環境和防止汙染，通過改善人與環境的關係，創造自然界新的和諧。 綠色食品標誌管理的手段包括技術手段和法律手段。技術手段是指按照綠色食品標準體系對綠色食品產地環境、生產過程及產品質量進行認證，只有符合綠色食品標準的企業和產品才能使用綠色食品標誌商標。法律手段是指對使用綠色食品標誌的企業和產品實行商標管理。綠色食品標誌商標已由中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局註冊，專用權受《中華人民共和國商標法》保護。