西蘭花怎樣炒好吃?
怎樣炒西蘭花好吃
我做西蘭花是這樣做的：
1、將西蘭花清潔好，大塊的用刀稍微改刀；
2、將鍋裡放上水（以淹過菜為宜）燒開後加點鹽、油，再放入西蘭花稍煮，斷生即可（注意不要蓋鍋蓋，否則容易黃的哦），撈起過冷水，備用；
3、取一隻碗，加入適量水、蠔油（不喜歡這個味的可用芝麻醬）、醬油、白糖、雞精、芡粉攪勻，備用
4、將鍋燒熱，放上油，再將先前備好的那碗調味料加入，隨即放入焯好的西蘭花翻炒，上碟。
我每次做這道菜時，家人都說好吃，顏色也是綠油油的，漂亮！
我也不知如何表達你才能明白，要不你試試吧！
西蘭花怎麼炒好吃又簡單
食材：火腿腸，西蘭花，蒜末，鹽，雞精，醬油少許
做法：
1.西蘭花半個，火腿腸半根，蒜頭一個
2.西蘭花切開，火腿腸切片，蒜頭切末
3.煎香蒜末
4.然後下火腿腸小火煎至兩面金黃，香味出來
5.火腿腸弄到一邊，下入洗淨的西蘭花繼續翻炒
6.然後加入鹽，雞精，少許醬油，少許水翻炒均勻就可以
請問西蘭花菜怎麼炒好吃？
1.西蘭花一棵，切掉多餘的根部、將西蘭花掰成均勻小塊，洗淨備用。
2.西蘭花在開水中焯一下，焯西蘭花不可以等水開否則就不脆了，待水快開的時候澇出立刻過涼。
3.把胡蘿蔔半根切成菱形塊，木耳提前泡發好。
4.五花肉一小碟。
5.鍋裡倒油，等油溫八成熱的時候倒入五花肉翻炒。
6.等肉炒變色以後就放入木耳和胡蘿蔔繼續翻炒，放入調味料和鹽。
7.放入西蘭花翻炒，放入雞精，出鍋前在放一點耗油，耗油可以使菜味更鮮。
8.淋入水澱粉，美味的西蘭花炒肉出鍋了。
西蘭花怎麼炒好吃?配什麼?怎麼做?
西蘭花怎麼炒好吃材料
西蘭花一小個速凍蝦仁適量蒜6瓣料酒兩勺鹽適量雞料適量
做法
1
準備材料，蝦仁解凍，西蘭花切小瓣，蒜切蓉
2
西蘭花洗淨後，加鹽在熱水裡燙至發綠
3
熱油鍋，下蒜蓉爆炒出香味後，下蝦仁翻炒後，下料酒後，下西蘭花翻炒，調味（鹽、雞料）
西蘭花怎麼素炒好吃
1.先把西蘭花洗淨，掰成小塊放入熱水中焯一下。
2.胡蘿蔔洗淨，切成小塊，放到熱水裡焯一下。
3.鍋裡放油，放入花椒煸炒出香味。
4.放入蒜末、青辣椒翻炒。
5.放入西蘭花翻炒均勻。
6.放入鹽、味精調味，淋少許香油即可出鍋。
7.盛入盤中，即可享用
西蘭花怎麼炒既好吃又鮮綠
咖喱西蘭花
0材料:
材料：西蘭花一顆、咖喱粉適量、鹽適量、蒜片、火腿一片
做法:
製作：1、西蘭花先在熱水焯一下，瀝乾後備用；火腿切成小片備用；
2、鍋中下油熱至七分，放入蒜片爆香後下西蘭花翻炒，倒入適量咖喱粉後，渭點水待沸騰後，下火腿翻炒，待收汁後最後放少許鹽翻炒均勻後，即可盛盤！
熗西蘭花
0色澤碧綠，形美味鮮。
材料:
主料：西蘭花500克，
調料：鹽5克，大蔥5克，姜5克，胡麻油10克
做法:
1.將西蘭花掰成小朵，洗淨，放入開水鍋中煮沸斷生，撈出瀝淨水，放在盤子裡；
2.蔥、姜分別洗淨，蔥切蔥花，姜切成末；
3.在西蘭花上撒上精鹽，放上蔥花、薑末，把花椒油加熱後熗上即成。
雙菇西蘭花
1材料:
西蘭花·250克 香菇·50克 口蘑·50克 食用油·30克 高湯·2大匙 料酒·2大匙 精鹽·0.5小匙 白糖·1小匙
做法:
1.西蘭花洗淨，切小朵；香菇泡軟、去蒂；口蘑洗淨，對切；
2.鍋中倒入油燒熱，放入香菇炒數下，加入西蘭花、口蘑及高湯、料酒、精鹽、白糖拌炒均勻，改小火燜10分鐘即可。
注意
清香誘人，味道鮮美。最後放西蘭花是為了防止炒制時間過長，西蘭花變黃。
蝦汁西蘭花
材料:
西蘭花30g，新鮮大蝦2只，鹽2g
做法:
西蘭花洗淨後放入滾水中煮軟，撈出，瀝去水分，切碎。
大蝦挑去蝦腸，清洗乾淨後放入滾水中煮熟，撈出，剝去蝦殼，蝦仁切碎。
將碎蝦仁放入小煮鍋中，加入鹽和少許水，大火煮5分鐘成蝦汁。
將煮好的蝦汁淋到西蘭花碎上即可。
西蘭花怎麼做好吃又簡單
西蘭花怎麼燒
西蘭花炒肉
原料：西蘭花切丁、肉切丁
配料：油、鹽、少許醬油
做法：鍋內熱油，放入肉丁煸炒至表面變色即加入西蘭花丁，加適量的鹽翻炒，加入兩湯匙水稍煮，至西蘭花熟且入味，加入醬油炒勻即可，我加了幹椒粉。
涼拌西蘭花
製作方法：
1.將西蘭花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
2.將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將 上述材料混在一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。
上湯西蘭花
配料：西蘭花、皮蛋、鹹鴨蛋、食鹽、味精、芡粉
1、先將西蘭花剪好、洗淨備用
2、將皮蛋、鹹蛋剝好並切成小塊備用
3、起油鍋（西蘭花比較吸油，可適量多方一些），待油溫熱後將洗乾淨的西蘭花倒入，翻炒5分鐘。加一些開水，蓋上鍋蓋燒一會。待西蘭花略微熟一點的時候加入適量鹽和味精（如有上湯料，也可以同時加入）。
4、加入先前切好的皮蛋和鹹蛋塊，一同翻炒，由於鴨蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起鍋裝盆了。喜歡湯厚一點的也可以勾芡一下。
蠔油西蘭花
原料：西蘭花一小棵，蠔油
步驟：1。西蘭花一朵一朵切開，放水裡泡會兒，把殘留農藥泡泡掉。（主要是心理作用……）
2。鍋裡水燒開，西蘭花放進去，煮開後數到十立馬用漏勺撈出。（要點：不可以煮太久！！從下水到出水，最多一分鐘。否則就軟了黃了不好吃了）
3。裝盤，上邊澆一點蠔油。
簡單吧！而且超級營養，超級好吃！不信你試試
清炒西蘭花
先把它切成小塊，放在開水裡燙半分鐘，這樣可以去除上面殘留的髒東西。然後撈起來準備下鍋炒。只放了蒜，鹽和味精，，其他的什麼也沒放，這樣才能吃出它的清香味。西蘭花是小菜裡面含維生素特別高的菜，長期吃可以防癌
清炒番茄西蘭花
西紅柿兩三個，西蘭花一兩棵。把西蘭花和西紅柿洗淨，西蘭花掰成小朵，新鮮脆嫩的根莖部分也不要浪費，切成小塊；西紅柿切成半月狀。
這道菜操作簡單，油五六分熱時就可以把西蘭花和西紅柿放進去炒，然後加點鹽和雞精，炒熟即可。要的就是這個清爽，所以其他什麼調料都不必放，連蔥花爆鍋都省了。
蒜蓉西蘭花
原料：
西蘭花，蒜，植物油，鹽
作法：
步驟一：西蘭花沖洗乾淨，將莖部老皮剝去，用刀裁成小塊；
步驟二：蒜去皮洗淨拍扁切片；
步驟三：鍋裡放水加鹽燒開，西蘭花放入焯一下即起；
步驟四：炒鍋放油燒熱，放入蒜煸炒出香味，加入西蘭花、鹽少許輕炒片刻，出鍋。
還是很簡單的。不過有幾件事情要注意，一是要想好吃，西蘭花的莖部一定要剝皮，不可以偷懶；二是一定要焯，不焯就炒不易熟，不過時間不要過長，要保持一定的脆度才好吃；三是蒜要放兩瓣以上才能出味，但千萬別炒糊了。
營養瘦身 蒜蓉西蘭花
餐廳裡愛吃素菜的女人比比皆是，不只為了苗條的身材，各種綠色的蔬菜做出來的味道大都清爽，給人一種悠閒細膩的感覺。何況從營養的角度出發多吃蔬菜也是一個很好的習慣。
蒜蓉西蘭花在素菜的菜譜裡頗受歡迎，更是女人常點的菜。其實這道菜的做法非常簡單，對廚技的要求也不高，如果敢於大膽嘗試，你一定會得到不同一般的收穫，開始做吧。...
西蘭花怎麼炒好吃 怎樣炒西蘭花好吃
放點耗油放點蒜～～～～超級好吃（做好把西蘭花燙熟了再下鍋炒個味）
清炒西蘭花怎麼做好吃
清炒很少，一般都是蒜蓉西蘭花。西蘭花掰成小塊，洗乾淨後下開水鍋裡面焯，水開後約30秒就行，撈出後瀝乾，打算3瓣，切成蒜蓉，鍋裡下少許油，下入蒜蓉爆香，然後迅速倒入西蘭花翻炒，可以加入胡蘿蔔片來配顏色，出鍋前放鹽和雞精，翻炒均勻，就行了！
西蘭花炒肉怎麼炒才好吃
過水煮一下。半熟，先炒肉，鹽，雞精，醬油，再放入西蘭花。