武夷山小種是什麼茶?

General 更新 2024-11-24

武夷山著名的茶有哪些？

武夷山所產分為正巖茶，半巖茶，洲茶、外山茶四大類，品種太多了。吾不能一一列來。只選名品吧。

大紅袍：四大名樅之首，香氣濃郁清長，有大紅袍獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

鐵羅漢：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有鐵羅漢獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

水金龜：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有水金龜獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

半天妖：武夷名樅，香氣濃郁清長，有半天妖獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

白雞冠：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有白雞冠獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

水仙：香氣濃郁，具有蘭花清香；湯色清澈，呈橙黃色；葉底肥軟黃亮，紅邊明顯。

肉桂：香氣濃郁清長，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

巖茶：香氣清銳細長，巖韻顯；味醇厚，濃而不澀，醇而不淡，回味清甘，湯色呈淺橙紅色；葉底柔軟，綠葉紅鑲邊。

武夷正山小種有哪些代表茶。。。

小赤甘，大赤甘，銀駿眉，金駿眉......

參考資料：http://www.china.com.cn/culture/2010-09/17/content_20953078.htm

武夷山盛產什麼茶

簡山茶源產地在武夷山，分為紅茶、巖茶！

福建武夷山茶葉的種類

大紅袍無性系。灌木型，小葉類，晚生種。茶樹形狀呈灌木型，樹冠半開展，高1.50米左右，主幹尚粗大，直徑達5.5釐米，樹皮暗灰色；分枝尚密。芽葉特徵明顯，葉稍向上斜生，葉長5.3釐米，寬2.8釐米，長寬比為1.9；葉近闊橢圓形，尖端鈍略下垂，葉緣略向面翻；色深綠、光亮；肉稍厚、質脆；葉緣鋸齒淺而明顯，有20-25對；側脈細而明顯，有5-7對。芽葉生育力較強，發芽較密，持嫩性較強。嫩芽梢尚壯，芽葉紫紅色，茸毛尚多，節間短。春茶適採期5月上旬末至中旬初。春茶一芽二葉幹樣約含氨基酸3.3%、茶多酚24.8%、兒芽素總量18.2%、咖啡鹼4.2%。花冠直徑3.5cm，多為6瓣。花柱3裂。萌芽開採期尚遲；抗寒性與抗旱性強，扦插繁殖力強，成活率較高。產量不高。栽培上宜選擇與原產地相同或相類似的上好巖山茶地種植，施用有機肥，適時深翻、客土，效果更佳。品質表現特別而優良，外形上呈直條形，緊結重實，色澤綠褐油潤。香氣馥郁，具有濃郁的花香，久泡不退。滋味上醇厚濃爽回甘，兩腮留香，巖韻顯露，耐沖泡，歷經七次沖泡仍然香味明顯。湯色金黃、清澈、明豔，給人以富有光澤、靚麗的視覺感受。葉底葉張完整、均勻，質感軟綿，綠葉紅鑲邊。原產天心岩九龍窠，為武夷山傳統五大名叢之一。懸崖上有抗戰期間崇安縣長吳石仙手書摩崖石刻“大紅袍”三字為記。相傳清代中期就有大紅袍名，但據天心寺僧人所云在明代就有紅袍茶名。在名叢中，大紅袍聲望最高，譽滿中外。長期以來，民間把大紅袍尊為“茶王”和神物，因此，有關大紅袍的各種記述和傳說很多，其中有的純屬神話傳說，有的有待今後進一步考證。20世紀80年代以來，大紅袍群體在巖山有較大面積擴大栽培，現在市場上的大紅袍是在1985年經武夷山茶葉研究所繁殖成功，品質與母株相似。水仙無性系。小喬木型，大中葉類，晚生種。三倍體。水仙種，原產於福建省建陽市水湖鄉大湖村，已有一百多年栽培史。主要分佈在福建北部、南部，臺灣省有引種。20世紀60年代後，福建全省和浙江、廣東、安徽、湖南、四川等省有引種。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13009-1985。較早移植到武夷山，由於產量高，質量好，現成為武夷巖茶的當家茶樹品種之一。成品茶外形上呈條形，肥壯緊結、葉端扭曲，色澤綠褐油潤或灰褐油潤，均帶寶色。條形壯實是武夷水仙的外形特徵，給人以粗獷、有力的感覺。香氣具天然蘭花香，香幽久遠，巖韻明顯。滋味上濃郁醇厚，俗稱“醇不過水仙”，甘滑清爽，回甘持久，較耐沖泡。湯色金黃、清澈、透明、亮澤。葉底葉質柔軟，富有彈性，葉色黃亮，紅鑲邊。肉桂無性系。灌木型、中葉類、晚生種。二倍體。肉桂，原是武夷花名，為武夷名叢之一，原產地武夷山慧苑巖、馬枕峰。因品質好，上世紀80年代武夷山人大力推廣種植，現已成為武夷巖茶當家茶樹品種之一。成品茶外形條索緊結勻整，色澤青褐鮮潤。部分葉背有青蛙皮小白點，幹聞桂皮香香顯。沖泡時香極高銳，濃郁持久似桂皮香，有誘人之感，香氣久泡尤存，此為肉桂品質的明顯特徵，俗稱“香不過肉桂”。味鮮滑甘潤，滋味強度高，湯水也有桂皮香，咽後齒頰留香，有“味輕醍醐，香薄蘭芷”之感，風格突出，是一個不可多得的奇異高香品種。湯色橙黃清澈至金黃、透亮。葉底勻整軟亮，紅點鮮明，呈綠葉紅鑲邊。武夷肉桂的品質特徵在於“銳”，即其茶香氣及滋味辛、烈、衝的刺激感受。 ......

武夷山小種分級

武夷山紅茶，發源地為桐木關的小種，市場售價很高，價格有被人為擡高的趨勢。正常武夷山的小種以常規的小赤幹大赤幹，還有高山茶，野茶等等，價位在200-500之間不等。

小種紅茶的小種是什麼意思

“小種”茶名，見於陸廷燦《續茶經》“（武夷茶）其最佳名曰工夫茶，工夫之上又有小雞則以樹為名，每株不過數兩”。董天工《武夷山志》中亦有小種記載“（武夷茶）有小種、花香、工夫、松蘿諸名，烹之有天然真味，其色不紅”。這是小種紅茶前身的“松蘿茶”。劉靖《片刻餘閒集》中說：“茶由名巖採摘焙制，遠近買客於九曲內各寺廟購覓，市中無售者。山之第九曲盡處有星村鎮為行家萃聚之所。本省邵武，江西廣信等處所產之茶，黑色紅湯，土名江西烏，皆私售於星村各行”，這裡指的是“江西烏”，摻入製造星村小種。因為17世紀已有烏茶及松蘿故作為假小種出售。

武夷山盛產茶葉

是的武夷山盛產茶葉,作為世界紅茶發源地,正山小種紅茶隨著金駿眉的走紅,重新名揚四海.

武夷山的烏龍茶更是一絕,武夷巖茶(大紅袍)的製作技藝是膽家首批非物質文化遺產,大紅袍紅天下.

正山小種屬於什麼茶？正山小種是紅茶嗎

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰爭後，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有著非常濃烈的香味。因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護。

小種茶價格