韓國零食冰箱怎麼做?
韓國零食冰箱怎麼做？
微博名 扒不開的香蕉皮 不謝~
韓國零食冰箱怎麼做
我認識你 聊聊吧 Skydo8 畢韓
韓國情侶間特別流行的"零食冰箱"怎麼做
是這個嗎？
과방(과자가방)零食揹包。
製作非常簡單：把五包零食纏起來做成包包的形狀，好幾排巧克力派或者酸奶放在上面做成包蓋。
零食冰箱紙盒做法
做的太費勁，淘寶裡有個店鋪名叫零食冰箱的
自己做的零食怎麼保存的久
真空包裝，冰箱冷藏
夏天如何不用冰箱就能做出美味小零食??
很多東西都不需要用冰箱 呀，用烤箱可以做餅乾和麵包哦
牛肉乾怎麼做 自己輕鬆製作小零食
主料
牛肉500克
輔料
醬油
5勺
味精
2勺
花椒
適量
大料
適量
辣椒
6個
香葉
6個
辣椒麵
適量
孜然
適量
黑胡椒粉
適量
牛肉乾的做法
1.
將買來的肉切成細條
2.
燒開水，將牛肉裡面的血水去除。我是煮了兩次，才把血水洗乾淨了。
3.
把去掉血水的牛肉撈出來備用。之前因為有筋切的不夠細。這樣煮出來猴，可以再切一切。
4.
準備好香葉，幹辣椒，花椒和大料等調料。
5.
求婚燒開後放入調料和牛肉。我為了使牛肉更好入味，還放了醬油！對了，湯先不要著急倒掉哈！
6.
把炒鍋中放入油，當油七分開的時候放入煮好的牛肉。翻炒以後，我再次加入了三勺牛肉湯！然後慢慢讓湯汁收幹。再還有些湯的時候加入胡椒麵，辣椒麵，孜然，雞精～要是覺得牛肉味道淡，還可以這時候加點醬油。慢慢靠幹啊！
7.
炒好的牛肉，是很嫩比較好咀嚼的。我媽挺喜歡這種感覺的，然後就盛出來一些這麼吃！
8.
剩下的部分，就做成幹啦！很簡單，放到微波爐中高火，打2分鐘。和外面一個味道！以後可以放入冰箱裡保存！
烹飪技巧
1，牛肩肉做出的口感不錯。店員說比牛腱子肉好！2，牛肉一定要把血水煮出來。 3，煮牛肉的湯，不要著急倒掉。炒的時候用！
怎麼做零食，最正宗零食的做法大全，零食的家常做法
8種經典小零食
食材: 紅薯 玉米 山楂
1、江米條
原料：糯米粉300克，麥芽糖75克，水200克，白糖﹑熟白芝麻各適量。
做法：
1.將麥芽糖倒入鍋內，放入麥芽糖可使江米條炸完後，裡面的組織呈蜂窩狀。加入200克清水。用大火將水與麥芽糖燒開。
2.取2/3糯米粉倒入盆內，倒入剛才燒開的麥芽糖水，邊倒邊攪拌。剩下的1/3乾粉放進去，分兩次加麵粉，可使江米條口感酥脆。用手揉成光滑的麵糰。
3.用擀麵杖將麵糰擀成5mm厚的面片。切成約5mm~1cm左右的條狀。用手分別將每個條搓成圓棍。
4.切成長短均勻的小段，約5cm左右。鍋中倒入適量油。涼油下入切好的小段，小火慢慢炸（記住，一定要涼油下鍋）。
5.隨著油溫升高，江米條慢慢浮起，用筷子輕輕翻動，使其不粘連。看到表面微黃，用筷子翻面，使其受熱均勻，整個過程都應保持中小火。從放入鍋內，大約經歷5分鐘，江米條表面會炸至全變為金黃，撈出控油。接著炸剩餘的江米條，千萬不要熱油直接放進去，關火，等油變溫，再放進去。
6.撈出的江米條，趁熱的時候，先裹上一層白糖（這個步驟也可改為熬糖漿，江米條裹糖漿）。再裹上白芝麻。依次將所有炸完的江米條都裹上白糖和白芝麻。將裹好白糖和白芝麻的江米條，均勻鋪開，晾涼，即可食用。吃不完的應密封保存。
2、紅薯薩琪瑪
原料：紅薯1塊（約500克），雞蛋1個，麵粉50克，冰糖50克，熟白芝麻適量，黃油少許
做法：美食天下菜譜大全
1.紅薯洗淨去皮，用礤子礤成細條（也可切，紅薯條的粗細根據自己的喜好，我礤的是粗一點的紅薯條）。把雞蛋打入碗內，打散。把打散的蛋液倒入紅薯條內，拌勻。
2.麵粉倒進去。用手將紅薯絲與麵粉抓勻，使每一根紅薯條上都裹上面粉。鍋中倒油，倒的油是平時炒菜的兩倍就可以了，炸紅薯條時不會吸油太多。分次炸紅薯條，紅薯條炸完了，油也就用的差不多了。
3.中火將油燒至七成熱，放入一把紅薯條開始炸。炸至紅薯條呈金黃色即可撈出。再接著分次炸剩下的紅薯條，直至炸完。
4.取一個耐熱的容易或者烤盤，上面塗上一層熟的食用油，底部撒少許熟白芝麻，備用。冰糖放鍋內，放入一小碗水，開大火將冰糖融化。冰糖花開後，改為小火，將黃油放進去。
5.接下來慢慢的熬製糖汁，直至變為粘稠的糖漿。糖漿熬製好的標準，用筷子蘸糖漿能拉出細線，即可關火。趁熱將炸好的紅薯條倒進去。
6.白芝麻也撒入鍋內，快速拌勻，使每一根紅薯條都蘸上糖漿。將裹好糖漿的紅薯條快速倒入耐熱容器內，用鏟子或者手蘸水把薯條壓實。完全冷卻，即可脫模，切小塊。趕緊嚐嚐自己的勞動成果吧~
3、紅薯香乾
原料：白瓤紅薯2塊，食鹽適量，花椒少許
做法：
1.紅薯洗淨，去皮。切薄片，切的越薄越好，炒出來的更香脆。
2.將紅薯表面的澱粉沖洗掉，防止晒制的時候變色，吃的時候口感更脆。洗好的紅薯片，瀝乾水分，均勻的擺放好，放在陽光下或者通風處，晾晒兩天。
3.兩天過後，紅薯幹就被徹底晒乾了，這時候可以進行炒制了。鹽放入鍋內，小火慢慢將鹽炒熱。
4.再放入花椒，反覆翻炒，炒出香味。紅薯片放鍋中乾煸，要用小火，這樣紅薯不易炒糊。
5.反覆翻炒，紅薯片有發黃的就隨時取出來，防止炒過火。炒至紅薯微微泛黃就可以了，關火。在鹽中燜一會兒，燜的時候也要不停翻炒，不然有水蒸氣存積在薯片中，薯片就不脆了。燜完取出，涼晾即可食用。
4、泡椒鳳爪
原料：鳳爪8個，泡椒200克，鹽1勺，花椒﹑白醋﹑料酒各適量
做法：
1.將鳳爪用水多次沖洗，瀝乾水分，去掉指甲。鍋中加適量水，放十幾顆花椒，花椒在煮的時候會散發出香味，而且可以起到去腥去油膩的作用。水開後......
好吃的零食怎麼做？
(1)香荔酥卷
材料：
芋頭（去皮）300克
腐皮1張
澄麵粉、熱水各3湯匙
調味料：
南乳2茶匙
鹽1/4茶匙
五香粉、糖各半茶匙
麻油、胡椒粉各少許
玉蜀黍粉水：
玉蜀黍粉2湯匙
清水3湯匙
做法：
① 燒熱鑊，下油1湯匙，慢火爆香調味料。
② 芋頭切成厚塊，隔水蒸30分鐘，趁熱壓成茸，然後加入調味料，再用熱水拌勻澄麵粉，搓勻成餡料。
③ 腐皮切去硬邊，以溫布抹淨，切開成四張，用玉蜀黍粉水將兩張腐皮貼在一起。
④ 腐皮鋪平，將餡料薄薄鋪在上面，向外捲成長條，再用玉蜀黍粉水餬口，放在塗了油的碟上，隔水蒸5分鐘。待凍後，放入冰箱1小時，然後切厚片，用中火炸至酥脆即成
(2)紅豆糕
材 料 :
紅豆 3/4杯
大菜 1包約10克
鮮奶 1杯
糖 7安士
做法:
1.
紅豆用清水浸3小時，去水份。
2.
將適量的水煮滾，放入紅豆以慢火煮至軟透，約需1小時半，撈起紅豆立幹待用。
3.
大菜用清水浸軟，時候撈起。
4.
把3杯半水煮滾，放入大菜以慢火煮溶，加糖煮滾，再放入紅豆煮滾，然後加入鮮奶煮滾，即可倒入一個預先用水搪勻的器皿中，待冷卻後放入雪凍後便可吃了
水晶奶黃餃
先說皮的做法：
將100克澄粉，25克生粉，少許鹽放在大盆裡，加150毫升開水，攪拌均勻，再揉成麵糰。在案板上揉均勻，搓開面團，摸少許豬油（我用了黃油代替），再揉勻，重複這個步驟幾次，直到麵糰光滑。然後就可以搓條，切小段，壓扁，擀成圓形面片，像做餃子一樣。
陷的做法：
雞蛋3個，澄粉50克，吉士粉少許，牛奶130毫升，糖150克，油（最好是奶油，還是用了黃油）50毫升。
混合以上材料，仔細攪勻，攪勻後上籠蒸，每隔一段時間就將付在盆邊的凝固部分刮下來，再攪勻，就這樣重複幾次，直到材料基本凝固，就可以用來做陷兒了。
蒸法：鍋裡的水燒開，再架上放入包好的包子的籠屜。用旺火蒸3－5分鐘，再小火悶一分鐘即熟。
這次都包成了餃子，不過也有不好的地方，雖然比較好包，不過蒸的時候也容易開口。麵糰不可以太乾，這種面幾乎沒有筋性，包的時候要很小心，非常容易裂。每個包子下面可以墊一小張油紙，有防粘作用
冰箱裡食物怎麼放保鮮
區分層次，分開擺放
有的人把食物買回家，或者把打包的剩飯剩菜直接扔進冰箱。無論什麼時候，只要一打開冰箱，裡面總是亂糟糟的。其實，冰箱內的食物擺放大有學問，如果位置不對，溫度就不對，食品的品質也會受到很大影響。
一般來說，冰箱門處溫度最高，靠近後壁處溫度最低；冰箱上層較暖，下層較冷；保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，所以那裡溫度最低。所以，我們不妨依溫度順序，把冰箱冷藏室分為幾個區域：冰箱門架、上層靠門處、上層後壁處、下層靠門處、下層後壁處、保鮮盒。目前多溫區的保鮮冰箱，就是針對食物分區保鮮的問題而開發的。
依據：
有關專家對用四溫區冰箱儲存過的食物進行了營養測試。
實驗數據顯示：冰溫室對綠葉蔬菜的葉綠素的保持率顯著高於冷藏室，很好地保持了此類果蔬的葉綠素的含量，避免綠葉蔬菜的黃化。水果是人體獲得維生素C的重要來源，水果經過15天的冰溫室貯藏，維生素C的保持率比冷藏室高5％～21％。
而肉類和奶類的保鮮期，冰溫室要比冷藏室延長1～3天。適合放在下層靠後處的有：沒有烹調熟，但又需要低溫保存的食品，如水豆腐、鹽漬海帶絲等，以及有嚴密包裝不怕交叉汙染的食品，還有等著慢慢化凍的食品，適合存放在最冷的地方，比如下層後壁處。適合放在保鮮盒裡的有：排酸冷藏肉、半化凍的魚、海蝦等海鮮類。由於水產品中的細菌往往耐低溫，溫度稍高容易加速其繁殖，而保鮮盒既可起到隔離作用，避免交叉汙染，又具有保溫功效，避免頻繁開關冰箱門產生的溫度波動。適合放在冰箱門架上的有：包裝但開了封、本身不會在1～2天內變壞的食品，如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等，以及雞蛋、鹹鴨蛋等蛋類食品。
適合放在上層靠門處的有：直接入口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食品時，應避免溫度過低，並防止生熟食品交叉汙染，所以不宜放在下層。適合放在上層後靠後處的有剩飯菜、剩豆漿、包裝豆製品等。由於這些食物容易滋生細菌，稍低於零度的溫度最適合。適合放在下層靠門處的有各種蔬菜及蘋果、梨等水果，而且要用保鮮袋裝好，以免因溫度過低而導致凍壞。
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使用合格的保鮮膜，保證食物新鮮
我們都知道吃剩下的食物一定要放進保鮮盒才能放進冰箱儲存，否則很容易變質；但是，我們通常不會想到給剛剛採購回來的食物保鮮，因為它們的“變質”是我們不易察覺的。但是，正是這種不易察覺的“變質”偷偷帶走了食物的水分和有效的營養成分，讓它們的口感和營養價值都大打折扣。
依據
食物的保鮮需要叄個因素——溫度、溼度、氣體。放入冰箱保證了溫度，但是溼度和氣體就無法保證了。普通的塑料袋無法密封食物，自然也就無法保持溼度，更不能阻擋氣體的流動。不僅如此，很多塑料袋並不是食品專用的，可能含有有毒物質，危害人體的安全。合格的保鮮膜基本不含有害物質，並且能在一定程度上隔絕氣體流通和水分流失，所以還是有一定的保鮮功能的。但是它的密封功能非常有限，所以保鮮的效果也不是非常好。食物保鮮袋使用起來比保鮮膜更方便，也更便於食物的取用。不過，它的密封功能與保鮮膜差別不大，甚至有時候還比保鮮膜略差一些。商場裡，各種顏色和大小的保鮮盒已越來越多地引起了人們的注意。保鮮盒底部有簡單的標識：材質樹脂，耐最高溫120℃，最低溫-20℃。
冰箱保鮮盒對食品保鮮大有好處，它可以保證人們將食品儘量隔離放置，防止交叉汙染，而且它有效地解決了食物的保鮮問題，利用了存儲空間。不過，專家提醒，使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：從冷凍室裡拿出保鮮盒，不要馬上打開，在室溫中放1-2分鐘以後再打開為好。在微波爐中使用時，如果食物中含油量和含糖量比較多的話，在溫度急速上升的情......