中醫忌口是什麼意思?

General 更新 2024-12-17

中醫中說的“發物”都包括些什麼

您好,我幫您在網上資料裡歸集了一下

發物的含義和概念一般多習稱為辛熱物、海鮮物、腥發物等.

(1）從字面上講，發，包含發作、誘發、激發、復發,但從概念上講尚缺乏系統、完整、準確的理論闡釋。一般多習稱為辛熱物、海鮮物、腥發物等其致病具發熱、發瘡、發毒、動火、動風、助溼、生痰、動氣、積冷和發痼疾的不同特點。

（2）廣義方面，正如已故現代名醫秦伯未所說：“凡能引起口乾、目赤、牙齦腫脹、大便祕結的芥菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有發熱的可能，俗稱發物”.一般認為，是刺激、加重外傷、腫皰疙瘩或某種疾病的食物，如羊肉、海蔘、魚等物品” 。發物可理解為：在健康人正常攝入，患病服藥及病後調理的飲食過程中，因不當飲食而能誘發產生某種病症，激發新病或妨礙治療、加重病情，影響機體康復的一類食物。

（3）狹義方面，發物致病類似於現代醫學所指的變態反應性疾病中的食入性食物過敏症的某些表現.故發物的含義又可理解為：凡因正常食用某種無毒的食物，而能誘激某些人突發產生病症（如過敏性蕁麻疹、溼疹、紫癜、胃腸炎、休克等）的食物。從這個意義上講，人類的食物既都有可能成為發物，又因人而異，不可能對任何人都產生致發作用，常由家庭遺傳、個體差異（過敏體質狀態）所決定，並受季節氣候、膳食搭配、加工製作等外部因素的影響。

食物可能成為發物而致發疾病的原因大致有以下幾方面。

1、飲食不當：多由食物選反對選擇、搭配、烹飪不當，或飲食失節、違時、過量、長時間持續單一攝入。使食物中有害物質缺乏有效地抑減消除，或消化吸收不良，食物偏性挫傷臟腑功能，可能成為發物而導致疾病發生。如鵝卵“多食傷胃滯氣、發痼疾”；羊肝“久食傷肝損眼”；慄“生食難化，熟食滯氣”。以及食羊肉忌梅子，雞肉忌大蒜，鯽魚忌芥菜，大棗忌蔥，枇杷忌熱面，生蔥忌蜂蜜等

2、食物與藥物產生的不良作用：食物與藥物各具不同性味及作用，患病服藥治療時，當所食食物的作用與藥物產生的作用不一致時，就會減弱、抵消藥物療效，甚或產生毒副反應，從而妨礙疾病的治療.《本草綱目》服藥忌食：“凡服藥，不可雜食肥豬犬肉，油膩羹會，腥臊陳臭諸物。凡服藥，不可多食生蒜、胡荽、生蔥、諸果、諸滑滯之物” ，不無道理。臨床用藥如甘草、蒼耳、吳茱萸、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉，厚朴忌炒豆，鱉甲忌莧菜，地黃、首烏忌蔥、蒜、蘿蔔等。中醫忌口側重於此。。

3、食物與疾病的關係：病有表裡、寒熱、虛實、陰陽之分，食物有溫熱、寒涼、酸苦甘辛鹹味之別及消補、散洩、滑澀諸特點。食物的作用與所患病症的性質、趨勢相從則助邪傷正，添病益疾。臨床如溼熱症證忌食豬肉、飴糖、麵食、棗；瘡瘍等皮膚病症忌食酒、蒜、椒、姜及腥臊海鮮物；瀉洩忌食西瓜、諸油膩、豆果潤滑之物；食積忌食豆類、面類、瓜果等難於消化之物；水腫忌鹽、芡實、蓮米等滯澀物。

4、季節氣候對擇食的影響：不同季節、氣候對人體可產生一系列不同影響，選食若不應時則易外招內感傷及臟腑功能。。《本草》：“冬月不可多食蔥”。冬季乾燥，就火取暖，誤食助火動熱物，使人傷津損陰燥火；《金匱要略方論》：“春不食肝”，春為肝氣勝，同氣相求，食肝則使人肝氣易亢盛大；《本草害利》：“秋不食姜，令人瀉氣”，耗液傷神.故中醫調攝養生注重“但凡春秋之際，故疾發動之時，切量其自性將養” ，是有一定道理的。

發物致發特點分類及品種:

發物致發疾病的特點各有所別。清代王士雄在《隨息居飲食譜》中載述的飲食，其涉及的發物種類提法趨於集中，且言明瞭在辨治疾病，養生調攝時，須忌食避害之理。現以傳統認識將發物歸納如下：

1、動......

吃中藥忌口。還能吃啥。。。。