怎樣做奶茶視頻?
自制奶茶的家常做法大全怎麼做好吃視頻
自制奶茶的做法步驟
1
準備好原材料：奶、茶、鹽
2
將紅茶用乾淨的紗布包好
3將奶、鹽及紅茶包放入鍋中煮至30分鐘即可
求奶茶製作的視頻或者配方！
原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。 工具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。 “珍珠奶茶網”健康休閒奶茶、冰點製作工具簡介： 1、雪克杯：分350ml、750ml兩種，不鏽鋼材質、由瓶蓋,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。 2、盎司杯：用於計量果汁所用。 3、咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。 4、攪拌棒：長柄、不鏽鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。 5、密封罐：塑料、不鏽鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。 6、刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般消耗電力為180w。 7、沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不鏽鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。 8、鬆餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪鬆餅專用器具。 1、黑珍珠煮法： 任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水衝過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鐘。 用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638ml）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 2、泡茶包。 把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不鏽鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水衝溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 3、冷的珍珠奶茶！ 在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後,用攪拌棒調勻，加入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說，起了畫龍點晴的作用，而一旦奶粉過量，則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量，切莫以為奶味越重越好喝。
奶茶做法視頻有的給我發，多謝
香草奶茶（熱）
材料：紅茶包1包，沸水100克，牛奶45克，香草精1/2小勺，動物性淡奶油10克，細砂糖適量（據個人口感）
做法
1、杯中倒入沸水，把紅茶包放入水中。
2、泡2-3分鐘後，用茶包在水裡晃一晃，把茶包丟棄。
3、在茶水中倒入牛奶，拌勻。
4、倒入香草精，拌勻。
5、倒入淡奶油。用小勺攪勻。
6、最後放入適量的白砂糖，攪勻，一杯暖暖的香草奶茶就做好了。
奶茶製作噁心視頻
考慮你對這種奶茶過敏導致的，建議不要再喝這種奶茶了，注意休息，慢慢就會好的。
奶茶製作過程？
1.【圖1-3】倒入500g 的純牛奶，放入適量紅茶（這個具體沒稱過，看著給的），再放入煉乳和淡奶油各兩大匙
2.【圖4-6】把奶茶用中小火煮開，再用最小火略煮一分鐘左右關火。離火後馬上過濾，倒入奶茶杯中，稍微靜止一兩分鐘後就會結奶皮
烹飪技巧
1、這裡沒有寫具體的紅茶量，是因為每家的紅茶品牌不同，出來的香味也會不用，增減自己來斟酌。我是隨手抓了一小把放進去的，沒有具體稱過。
2、方子中沒有寫砂糖的量，本人不喜歡甜味濃的東西，所以多加一點煉乳完全足夠甜味。不喜歡太甜的人可以忽略糖。3、如果家裡有全脂牛奶的可以把純牛奶換掉，煉乳和淡奶油稍微減量。
手工奶茶的做法
奶茶分成幾大類別。有臺式的奶茶，港式的奶茶，英式的奶茶，印度奶茶，西藏奶茶。我們平常在外面喝的奶茶，一般都是臺式跟港式的。一般會用到植脂末、鮮奶，或者淡奶。就看你想做哪些啦。臺式是手搖的居多，而港式、印度，都是需要拉的。倘若想自己開店的話，就可以找廣州的茶大師飲品。比較專業。
路邊的奶茶是怎麼做出來的
奶茶做法：
首先茶的話一定要用紅茶，我試過很多種紅茶，立頓的黃牌紅茶最好喝，特百惠中號杯的容量（300毫升左右)；
然後就是牛奶了，這個一定要用鮮牛奶，純的，我個人覺得還是蒙牛的純奶好喝一些(PS：如果是酸奶的話肯定首選伊利），減肥期間的MM可以用脫脂牛奶，口感可能會淡一些，多加些奶也行；
用沸水一次性泡上兩包紅茶（不然茶味淡了會很膩），能泡開就好，不要太多的開水，不然後頭牛奶倒進去了就會很淡·~~大概1分鐘左右，茶很濃的時候把牛奶倒進去，這個比例大概是兩包茶+盒裝純奶的2/3，如果把一整盒都倒了就很膩。但是如果喜歡奶味重的人也可以多加些牛奶，最後加適量糖/蜂蜜/方糖就OK啦~~~
天氣冷了超級想喝奶茶，哪裡有教做奶茶的視頻啊？APP或者光碟都行，哪裡有？
王師傅美食技術光盤可以嗎？我是個愛喝奶茶的妹子，最近自己沒事兒研究了很多種奶茶的做法，都是在這個光盤裡學來的。
奶茶粉怎麼做奶茶
過程是相當簡單的：
1、煮珍珠：水沸騰後，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分鐘左右，煮的時間越長越爛；
2、燜珍珠：煮好後，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道；
3、泡茶：開水泡適量茉莉花茶；
4、衝奶粉和奶茶粉：開水衝奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀；
5、成品：在衝好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最後加入珍珠，冰箱冷藏一小時後即可飲用。
必須注意的：
1、一定要水開後再煮珍珠，否則珍珠全部會變成粉末；
2、煮的過程中要攪動，以免沾鍋；
3、最好當天喝完，否則冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。
4、茶水要用麵粉篩或者紗布過濾掉茶葉。