酒店管理做什麼工作?

General 更新 2024-11-15

酒店管理是什麼專業？幹什麼的？

目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家,高級酒店管理人才搶手。酒店管理專業是全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的,近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會,2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行,中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大,所以你大可不必為就業犯愁。預計到2010年,高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內酒店從業人員,以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店、旅遊業將成為上海服務產業的支柱。目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家,高級酒店管理人才搶手。

一、培養目標與要求

本專業培養擁護黨的基本路線,適應生產、建設、管理、服務第一線的,德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論,酒店、餐飲與旅遊基礎知識,具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。

本專業注重學生綜合素質的培養,主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓,學生在學習期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

二、主要課程

酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。

三、畢業應掌握的技能與就業方向

1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神;

2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識;

3、掌握現代服務理念,瞭解現代服務業發展趨勢;

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;

5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;

6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;

7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。學生畢業後可從事以下工作:各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅遊公司,旅遊管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。濟南,和北京都有專業的學校.

誰知道酒店管理是幹什麼的？

如果你學到酒店管理碩士，去國外精通了英語，並且有4年知名酒店的工作經驗，如果你在國外做到主管，那你回來至少可以做副理礌並且因為你的優勢你很快可以做經理，如果是在發達一點的地方，那你可以拿到10萬元左右的年薪；（月薪8000元左右）

接下去就看你的努力了，一般國內的副總經理是16000元左右，總經理是20000元左右。

什麼是酒店管理

酒店管理是指在一定生產方式條件下，遵循客觀經濟規律的要求。依照一定的原則，程序和方法。對酒店的人力，物力，財力及其經營活動過程進行有效的計劃，組織，指揮，監督和協調，以保證酒店經營活動的順利進行。達到最少的勞動耗費取得最大的經濟效益的活動過程。

酒店管理就是管理者為了使酒店達到經營的既定目標，在接待服務過程中發揮計劃、組織、指揮、控制、調節等管理活動的總稱。酒店管理是包括經營與管理酒店管理的重要實踐是管理者要履行管理的職能，充分發揮管理的作用，以保證酒店的經濟效益與社會效益雙豐收。

因此，酒店管理很重要一條就是：管理者使下屬把自己所負責的那一部份工作做好。

在酒店管理中，以往的中小型酒店多是家族式買賣，由於規模小，經營活動行為簡單。所以經營者僅憑自己的知識，經驗，能力去組織經營管理活動。根本不需要專門的管理。從而使管理者三位混為一體，也就是說酒店在業務活動中，管理與經營往往結合一起，所以很多人就認為經營就是管理。管理就是經營。其實經營與管理是酒店經濟活動過程中缺一不可的兩方面。是兩種不同的職能它們既相互聯繫又相互區別。

酒店經營與管理的關係。

1、管理產生於經營之中，又相對獨立。沒有經營，就不需要管理，有什麼樣的經營就必然有什麼樣的管理與其相適應。同時管理是經營中分化出來的。自然就成為一種不同於經營的專門職能，有相對的獨立性。

2、管理即為經營服務，又駕馭經營。管理從經營中分離出來的目的就是為了更好地經營。幫助經營活動從可能性變成現實性，所以管理之為經營服務的。管理駕馭經營是指管理把經營活動過程及其要素作為施加作用的對象，通過制定經營方向，目標，決策以及具體措施，運用各種管理方法，手段來推動經營活動。

市場營銷是酒店經營管理的核心。也是決定酒店經濟效益與市場競爭實力大小的關鍵。它是一門建立在經濟學，管理學，行為科學，心理學，價格學等學科的理論基礎上，專門研究現代酒店市場營銷活動規律的綜合性應用科學。

正確掌握酒店營銷學，對飯店的生存與發展將起著決定性的作用。

酒店管理專業畢業從事什麼工作呢？

我是學酒管專業出來的，酒店管理出來可以做管理類職位的工作，不僅是酒店這塊，因為管理是比較泛，也比較通用的。一般國內學酒管出來的基本是從基層做起，但是你有文憑升職還是比較快的。國內的老闆都是比較相信洋文憑的，加上你是在國外留學英語口語應該不錯，回來之後可以直接去應聘一般民營企業4星酒店的老總了或部門總監了！應聘的時候多用些專業術語，最好還能加上供在某某國際級別打大酒店工作經驗，基本應聘上崗是沒問題的。

酒店管理主要做什麼工作？

酒店管理這個工作需要更加細分化，具體做什麼客戶管理還領班管理等等，這樣才能更好解答你的問題。其次了不同的酒店他們職責內容又會少有不同，這是由當時這家酒店決定的。

學酒店管理畢業後要做什麼工作

畢業後不會馬上讓你擔任大堂經理，需在前臺基層崗位工作一段時間，當你的綜合素質與工作能力被認可後，有可能提升你為大堂經理。

祝你順利。

求採納為滿意回答。

酒店管理有哪些職位，需要做些什麼工作，應聘時需要什麼條件？

酒店管理的職位大概有總經理(集團式的還有CEO),總監--服務總監(餐飲總監和旅業總監),出品總監,營銷總監.業務總監,經理--行政經理,各部門經理,包括業務經理和人事經理主任或主管..各部門主管部長--.各部門部長(分初,中,高級部長)領班--基層管理應聘條件看你應聘的工作部門而定,一般要求男,1.68M 女1.56M 相貌端正部長以下要求高中或中專學歷,有一年以上相關工作經驗主管以上要求大專或相關同等學歷,3年以上工作經驗要想可以在4星以上的酒店裡做的話最好是在學校招聘會上找,實在不行的話儘量在比較高級的酒店做下服務員,不用3年,半年就可以了,因為酒店基層骸理相對比較簡單,英語方面只要會一些日常交流用語就可以不過我個人建議不要學什麼酒店管理,現在服務行業工資都比較底,做到經理也就6000左右,也沒有什麼發展空間,政府部門是現在最火的職業了,簡直可以說是金飯碗市場營銷也是個不錯的工作,發展空間也大,工作轉型也方便既然你在社交以及做銷售上還比較好,比較有人緣的話不妨去試一下市場營銷,說不定你還可以發現到自己創業的好方法,

酒店管理是做什麼的

酒店管理工作範疇：

各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；

各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；

各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；

各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；

各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。

發展前途：酒店管理（Hospitality Management ），是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。

酒店管理好嗎？學出來是做什麼工作？ 40分