筍瓜炒肉怎麼炒好吃?
肉的做法，筍瓜炒肉怎麼做好吃，筍瓜炒肉的家常做法
食材
主料
筍瓜
1根
豬肉
100g
輔料
鹽
適量
雞精
適量
生抽
適量
料酒
適量
澱粉
適量
步驟
1.筍瓜洗淨切片
2.把瘦肉和肥肉分開
3.把瘦肉用澱粉，生抽，料酒醃製十分鐘
4.鍋內熱油倒入肥肉煸炒
5.然後再加入醃製好的瘦肉翻炒
6.然後把肉盛盤備用
7.鍋內倒油放入筍瓜翻炒
8.然後放入肉翻炒後加鹽，生抽，雞精精繼續翻炒均勻就可以出鍋
9.出鍋裝盤
小貼士
肉一定要單獨過油炒，等筍瓜快熟的時候再兌入筍瓜裡翻炒出鍋。
做法，筍瓜炒肉片怎麼做好吃，筍瓜炒肉片的家常做法
主料筍瓜1個胡蘿蔔半根精瘦肉適量 輔料蔥少許姜少許鹽適量雞精適量
步驟
筍瓜炒肉片的做法步驟11.把筍瓜，肉和胡蘿蔔切成片
筍瓜炒肉片的做法步驟22.鍋裡放少許油 放肉片煸炒 放入蔥姜 翻炒
筍瓜炒肉片的做法步驟33.肉斷生了就可以放入胡蘿蔔和筍瓜了 這兩個很容易熟 翻炒幾下放入鹽和雞精調味就可以出鍋了
小貼士
因為旁邊有人聊天 我這次炒的有點老了 樣子不太好看
炒肉怎麼做好吃，西葫蘆炒肉的家常做法
西葫蘆炒肉的家常做法
食材
主料
西葫蘆
200g
豬肉
100g
輔料
蔥
適量
姜
適量
醬油
2勺
料酒
1勺
油
適量
鹽
適量
步驟
1.西葫蘆洗淨，切片。
2.豬肉切片，放醬油料酒醃製。
3.蔥姜洗淨，切片。
4.鍋內放適量油，放入蔥姜爆香，加入肉片翻炒。
5.翻炒至肉片變色，加入西葫蘆片。
6.瀝少許水，加入適量鹽，翻炒均勻即可。
西葫蘆炒肉怎麼做才好吃
西葫蘆炒肉的做法
1.西葫蘆洗淨，肉切片
2.西葫蘆去皮去籽，切片，胡蘿蔔切片，蔥切斜段
3.熱鍋下油，油熱，下肉和胡蘿蔔炒
4.肉炒變色，加蔥
5.加西葫蘆炒熟均勻
6.加鹽，生抽，五香粉炒均勻，關火出鍋
肉絲炒筍瓜的做法，肉絲炒筍瓜怎麼做好吃，肉絲
用料
主料
西葫蘆300g
豬肉150g
調料
食鹽
適量
雞精
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
料酒
適量
調和油
適量
肉炒筍瓜的做法
1.筍瓜。
2.切片。
3.肉用料酒、鹽拌勻。
4.郫縣豆瓣醬備好待用。
5.蔥薑蒜備好。
6.上油鍋，放入姜。
7.再放入拌好的肉，炒出來。
8.炒好的肉，撈出待用。
9.另起鍋，放入郫縣豆瓣醬翻炒。
10.再放入蔥薑蒜翻炒。
11.下入筍瓜翻炒。
12.放入料酒。
13.放入雞精翻炒。
14.放入鹽調味。
15.出鍋裝盤。
的做法，西葫蘆炒肉怎麼做好吃，西葫蘆炒肉的家常做法
食材明細
西葫蘆1個
豬肉適量
蔥適量
姜適量
生抽適量
鹽適量
味精適量
鹹鮮口味
燉工藝
十分鐘耗時
簡單難度
西葫蘆炒肉的做法步驟
1
西葫蘆洗淨切片，豬肉切絲，蔥姜切絲
2
熱鍋冷油，放入蔥薑絲，煸炒出香味放入豬肉，煸炒片刻，放入生抽，繼續煸炒至豬肉變色
3
放入西葫蘆煸炒，大火煸炒1分鐘後放入鹽調味，繼續煸炒片刻後放入味精即可關火裝盤。
4
一盤簡簡單單的肉炒西葫蘆便可上桌了。
使用的廚具：炒鍋
肉片怎麼做好吃，西葫蘆炒肉片的家常做法
食材明細
西葫蘆1個
五花肉適量
蒜瓣適量
鹽適量
老抽適量
花生油適量
鹹鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
西葫蘆炒肉片的做法步驟
1
西葫蘆清洗乾淨後切片，因為我買的這個西湖路比較嫩就沒有去掉皮和瓤。
2
五花肉解凍後切片。
3
切好的肉片用熱水汆燙後再用溫水沖洗一下，控水後加鹽和老抽適量醃製約5分鐘
4
熱鍋涼水，放入蒜瓣熗鍋。
5
聞到蒜香後放入醃製好的五花肉翻炒，煸出其本身的油脂。
6
待五花肉變色後放入切好的西葫蘆片，大火翻炒。
7
待西葫蘆開始變軟時，放適量的鹽調味，繼續大火翻炒兩下即可出鍋。
西葫蘆炒肉絲怎麼做好吃，西葫蘆炒肉絲的家常做法
西葫蘆炒肉絲的做法
1.西葫蘆洗淨，肉切絲。
2.西葫蘆切絲，用鹽抓一下。
3.熱鍋冷油下肉片滑至變色。
4.下西葫蘆大火快炒。
5.調入適量蠔油。
6.加紅椒幹翻炒一下，調入適量味精。
筍瓜炒肉的做法，筍瓜炒肉怎麼做好吃，筍瓜炒肉的家常
主料
筍瓜
300g
豬肉
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
豆瓣醬
適量
料酒
適量
雞精
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
1.筍瓜。
2.切片。
3.肉用料酒、鹽拌勻。
4.郫縣豆瓣醬備好待用。
5.蔥薑蒜備好。
6.上油鍋，放入姜。
7.再放入拌好的肉，炒出來。
8.炒好的肉，撈出待用。
9.另起鍋，放入郫縣豆瓣醬翻炒。
10.再放入蔥薑蒜翻炒。
11.下入筍瓜翻炒。
12.放入料酒。
13.放入雞精翻炒。
14.放入鹽調味。
15.出鍋裝盤。
小貼士
肉一定要單獨過油炒，等筍瓜快熟的時候再兌入筍瓜裡翻炒出鍋。
筍瓜木耳炒鹹肉怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
筍瓜
1根
鹹肉
1塊
紅椒
半個
輔料
玉米油
適量
食鹽
1小勺
蔥沫
少許
味精
少許
木耳
適量
步驟
1.準備好食材
2.筍瓜十字型切開，用小勺颳去瓜瓤
3.看：就這樣藉助小勺，可以輕鬆又整齊地颳去瓜瓤
4.筍瓜和紅椒切小片後，加1勺鹽醃5分鐘
5.鹹肉提前蒸好（或煮好），再切小片
6.熱鍋涼油，煸蔥沫，下鹹肉片翻炒
7.鹹肉變色後，倒木耳
8.再倒入醃好的筍瓜片和紅椒片
9.大火翻炒均勻
10.筍瓜變色後，加少許味精調味，關火即可
11.盛盤上桌
小貼士
1、筍瓜瓤：可以藉助小勺可以輕鬆又整齊地颳去（瓜瓤也可以直接食用）
2、切片後，用少許鹽醃製片刻，炒出來的筍瓜更香脆
3、筍瓜先用少許鹽醃製，加上鹹肉也是鹹的，所以整個過程無不需再放鹽
4、鹹肉：屬重醃食物，不易經常食用