蛋白質是脂肪嗎?

General 更新 2024-12-20

脂肪與蛋白質有什麼差別？

脂肪中只是C，H，O化合物。但是蛋白質是C，H，O，N，化合物，有的特殊功能的蛋白質還有S，Fe等其他一些化學元素。

問得很好!大家都知道,我們攝入食物的能量值是以卡路里(熱量值)的形式來衡量的,這些卡路里我們又是從食物含的脂肪,碳水化合物和蛋白質中來獲取.僅此而已,儘管我也很想有另外一類食物不僅味道優美,滿足飢餓感而且熱量值很低或者乾脆不含熱量,但是上面三種是我們唯一的一類食品能量來源.

你的問題是熱量以脂肪形式攜帶和以碳水化合物形式或以蛋白質形式攜帶是否對機體作用都一樣呢?反之亦然.這個問題也可以這麼理解,如果你的目標是想讓身體更加精瘦,肌肉更加發達,從這三種食物來源中獲取能量有沒有區別?答案是,肯定有區別!因為與將過多熱量以碳水化合物形式攜帶或者蛋白質形式攜帶相比,機體更容易將過多以脂肪形式攜帶的熱量儲存起來.對於絕大多數人來說,如果他攝入過多的脂肪攜帶熱量值是100千卡,那麼機體能將其中的97千卡儲存在體內的脂肪細胞內.另外3千卡轉化成熱量丟失,這種效應成為食物的生熱效應或簡稱為TEF,這種效應是由於機體消化,吸收和代謝營養物質必須消耗能量而帶來的結果.

但是,如果你攝入多餘熱量值100千卡是以碳水化合物形式攜帶的,那麼僅有77千卡的熱量值在體內儲存起來,23千卡轉化成熱量丟失.這77千卡的熱量值可是額外的"獎金",因為這些熱量值首先是以糖原或者稱作機體的"燃料",儲存在骨骼肌和肝臟內,特別是如果你的訓練很規律的話,情況更是如此.只有當糖原儲存已經飽和的情況下,這些多餘的卡路里才會被儲存到脂肪細胞.

最後,我們來談談蛋白質,如果你攝入的多餘熱量值100千卡是以蛋白質形式攝入的,那麼只有70千卡被儲存在脂肪細胞,其餘的30千卡則轉化成熱量丟失.所以,你可以從此看出使你胖或者瘦的不是你攝入熱量值的多少,而直接影響你身材比例的是攝入食物的類型.我們完全可以這樣說,每種食物攜帶的熱量值對身體都會帶來不同的作用.脂肪是肥肉蛋白質是肌肉但兩者可以轉換

有區別

肥肉與營養

蛋白質真的可以燃燒脂肪嗎

這是什麼道理？糖類，蛋白質，脂肪。在一定條件下可以相互轉換。燃燒是什麼鬼？

脂肪和蛋白有什麼區別？

脂肪中只是C，H，O化合物。但是蛋白質是C，H，O，N，化合物，有的特殊功能的蛋白質還有S，Fe等其他一些化學元素。

有區別

肥肉與營養

運動與脂肪、蛋白質的關係是什麼?

脂肪，蛋白質都是屬於熱能營養元素，可以轉化成能量提供給身體使用，1克蛋白質可以釋放4大卡熱量，1克脂肪可以完全釋放9大卡熱量。有氧運動可以將脂肪和蛋白質轉化成能量提供會給身體使用，實際上身體中主要提供熱量的是碳水化合物，其次是脂肪，最後才是蛋白質。

蛋白質會不會變成脂肪？

不會的，兩者屬於完全不同的化合物，不會相互發生反應。蛋白質是遺傳類物質，脂肪屬於能量類物質。

蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。

脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，互般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3

脂肪.蛋白質.有什麼用?人一天需要多少克?

人體需要的六大營養素是：糖、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素。其中，糖、蛋白質和脂肪是供給人體能量的物質。六大營養素主要來自八大類食物：穀類、蛋類、奶類、根莖類、肉類、魚蝦和貝類、豆和乾果類、蔬菜和瓜果類。 1.蛋白質是少年兒童生長髮育必不可少的物質。瘦肉中蛋白質含量最多。一般的攝入量是每天每公斤體重1.5～2克，但在孩子參加體育鍛煉時，蛋白質的需要量增加，蛋白質的攝入一般要求達到每天每公斤體重2～3克。因為肌肉纖維的加粗和肌肉力量的加大，必須依賴肌肉中蛋白質含量的增加，而且最好是動物蛋白。但要注意，肌肉大小和力量的增長主要是練出來的，而不是吃出來的。 2.糖是保護肝臟、維持體溫恆定的必要物質。脂肪糖給人體提供70％的熱量，一般每天250～750克的主食，就可以滿足人體熱量的需求。機體各個組織中都有一定的糖儲備，所以，一般孩子在參加一般性體育活動時，不需要額外補充糖，只有在孩子參加大運動量活動，或長時間的耐力活動時，要適當增加主食的攝入。因為運動中熱量消耗較大，如果長期供能不足，會導致身體消瘦、機體抵抗力減弱。 3.脂肪是人體內含熱量最高的物質。脂肪主要有四大功能：維持正常體重、保護內臟和關節、滋潤皮膚和提供能量。一般人體日需脂肪佔食物總熱量的15％～30％。一般正常活動的人每天攝入25克左右的油脂就可以滿足生理需要，長時間參加活動可以增加到每天30～36克。但要注意，如果活動量不足，額外攝入的熱量就會轉變為身體的脂肪，使孩子發胖，而不是長出結實的肌肉。 4.維生素在孩子的生長髮育和生理功能方面是必不可少的有機化合物質。如果缺少維生素，會導致代謝過程障礙、生理功能紊亂、抵抗力減弱，以及引發多種病症。一般天然食物中就含有各種我們所需要的營養素，而且比例適宜，所以，孩子在合理膳食中就可以獲得充足的維生素。只有在持續的、高強度、大運動量情況下，熱能營養不能滿足需要，或蔬菜水果供應不足時，才需要額外補充維生素。要注意，過量攝入維生素和維生素缺乏一樣，會導致不良後果。 5.無機鹽也叫礦物質、微量元素，也是人體代謝中的必要物質。兒童少年時期對鈣、磷、鐵的需要量較高，在運動期間，由於大量排汗，導致鹽分隨汗液丟失，必須即時補充，才能預防肌肉痙攣，並幫助緩解身體的疲勞。可以通過運動飲料補充無機鹽。 6.水是“生命之源”。參加運動的孩子要積極主動地補水。比如，運動前15～20分鐘補充400～700毫升水，可以分幾次喝。在運動中，每15～30分鐘補充100～300毫升水，最好是運動飲料。運動後，也要補水，但不宜集中“暴飲”，要少量多次地補。參加運動的孩子，只有保持良好的水營養，才能有良好的體能和健康。希望你有個健康的飲食！

麻煩採納，謝謝!

蛋白質吃多了會變脂肪會發胖不?

首先,蛋白質,尤其是動物蛋白攝入過多,就必然會攝入較多的動物脂肪和膽固醇.

其次,人體不儲存蛋白質,所以過多的蛋白質必須脫氨分解,氨則由尿排出體外.這一過程需要大量的水分,從而加重了腎臟的負荷,若腎功本來不好,則危險更大.

過多的蛋白質攝入,也會造成含硫氨基酸攝入過多,這樣可加速骨骼中鈣的丟失,易產生骨質疏鬆.蛋白質的酸性代謝物會增加肝,腎的負擔,造成肝腎的肥大並易疲勞.大量的蛋白質會導致機體脫水,脫鈣,痛風.高蛋白對水和無機鹽代謝不利,有可能引起泌尿系統結石和便祕.

蛋白質會使人發胖還是減肥？？

蛋白質的生理功能：①蛋白質是構成戶織和細胞的重要成分，如肌肉、骨骼及內臟主要由蛋白質組成。一切細胞的原生質都以蛋白質為主，動物的細胞膜及細胞間質也主要由蛋白質組成。②用於更新和修補組織細胞。③參與物質代謝及生理功能的調控。④氧化供能。1克蛋白質在體內氧化供能約1.67×104焦耳。⑤其他功能。如多功能血漿蛋白質的生理功能。

動物蛋白質過剩則易致癌。世界著名癌症專家衣色列斯博士說：“吃過多的肉類及含膽固醇的食物，不僅易患動脈硬化，也傷害血液循環，而使供給細胞的氧氣減少，因此增加了導致癌症的機會。用動物或人體所做的試驗，都證實限制肉類、動物性脂肪及奶油的攝取，會減少致癌危險。”

糖、蛋白質、脂肪

懸賞分：100 - 解決時間：2005-10-4 16:41

這三種營養物質是人體的主要能源。

1）請問這三種物質在人體內，使用時是否都是要轉化成單糖啊？

2）如果糖攝入過量，是轉變成蛋白質存起來，還是變成脂肪存起來，或者直接排出體外？

3）如果蛋白質攝入過量，會轉變成脂肪嗎？或者多餘的蛋白質怎麼排出體外？

4）若脂肪攝入人體，是否直接由小腸吸收儲存起來？小腸能吸收嗎？多餘的脂肪怎麼排出體外？

提問者： FunctionStudio - 見習魔法師三級

最佳答案

1、糖、蛋白質、脂肪都是要轉化成單糖才能與ATP作用釋放化學鍵能。

2、糖變為脂肪儲存。

3、蛋白質亦變為脂肪儲存；多餘的蛋白質從尿液排出（尿素）

4、脂肪由小腸吸收；脂肪攝入過量由大便排出（因無法吸收，所以隨食物殘渣排出，不算排洩）。

蛋白質會使人發胖嗎？

過量蛋白質會使人發胖,適量的蛋白質訂一種營養物質,但是過量後在人體內還是會變成能量,能量如果不能及時消耗,最後當然會變成脂肪.這是生物學中的常識.

只吃有蛋白質的食物會長脂肪嗎？

想減肥不要靠減肥藥主要在自身，我從180斤瘦到140斤，沒吃減肥藥沒去健身房花了四個月，前三個月瘦下來讓胃縮小適應你新的飲食規律，後一個月保持住就OK了。記住：睡前5小時別吃飯，別喝飲料別喝酒每天不斷的喝水，再選一個自己喜歡的運動，天天堅持鍛鍊我從2014年12月 180斤到2015年春天140斤保持到現在一直在玩單槓，練引體向上，最近練雙力臂。