燉雞燉排骨用什麼鍋好?

General 更新 2024-12-25

燉雞和燉排骨哪個營養高?

應該說差不多吧，主要看你需要的啥營養了。補身子燉雞最好，補鈣燉排骨最好

怎樣使用韓氏養生鍋燉排骨，燉雞

呵呵

高壓鍋燉排骨和湯鍋燉哪個好吃

個人認為高壓鍋燉的好吃

高壓鍋燉排骨的做法

1.排骨洗淨血水，加一點鹽稍醃，瀝乾備用；

2.把八角，香葉，桂皮洗淨備用；

3.排骨加入生抽、生粉、白糖，薑片，香葉，八角，桂皮等拌勻稍為入味，再加一點點清水亦可。（可不加）

4.用高壓鍋壓約15分鐘即可，食用時加入蔥花或者香菜段更美味！

我應該買那種鍋？買個插電的鍋可以滿足我熬粥燉雞燉排骨蒸麵食

首先要根據你家的實際情況來定的，如果過你們家有天燃氣那我還是建議你就買一個電飯煲就可以了。用高壓鍋就可以燉雞燉排骨的，這樣省事省電還省錢，那如果你家沒有天燃氣的話還是建議你可以買電壓力鍋，因為家裡沒有天燃氣用煤氣比較浪費錢，其實我們凡事就為省錢，那麼省錢又環保及更好了，你覺得呢？祝你買到讓你滿意的鍋···

燉排骨可以放燉雞的補藥嗎

食材用料：

排骨500克

土豆一個相剋食物

油適量

蔥薑蒜少許

生抽2勺

老抽1-2勺

鹽適量

料酒2勺

糖少許相剋食物

花椒幾粒

菜譜做法：

1.將肋排洗淨後切小段，控一下水分，加生抽1勺，料酒1勺、鹽少許，白糖少許醃半個小時左右

2.土豆去皮切塊備用

3.鍋中加熱油，油熱後將土豆炸一下

4.炸至外皮焦黃。（炸過的土豆在燉煮的過程中不會變成泥，但是這一步我有點失敗）

5.將排骨也過一遍油（這步也可以省略）

6.鑄鐵鍋中放入少許油，油熱後加蔥薑蒜和花椒炒出香味

7.加入排骨迅速翻炒，加入生抽、料酒、老抽、少許糖和適量的鹽，加入少量的水（水不需要很多，剛沒過排骨即可，或者更少）

8.將土豆倒入排骨中，蓋上鍋蓋，使勁燉吧，鑄鐵鍋的鍋蓋很重，能很好的保留排骨的原汁原味

9.大火燒開後轉小火慢燉30分鐘即可

10.開鍋如果還有水的話，可以大火收幹，也可以直接帶湯汁食用

燉雞湯是不是和燉排骨湯一樣先大火再小火

你好，很多人都喜歡煲湯，但煲湯需要掌握火候，火候到位，煲湯就非常好喝。所以分享一下煲湯祕密給大家哦。

1、煲湯時間越長，湯越有營養？非也。長時間加熱會破壞維生素。

2、煲湯時先大火，再中火、再小火。

3、小火慢煲時，中途不能打開鍋蓋，也不能加水。

4、魚湯煲1小時左右，雞湯、排骨湯煲3小時足矣。

5、忌過早放鹽，早放鹽會使肉中的蛋白質不易溶解。

希望能夠幫助你。

用電飯煲燉排骨,燉雞會不會上火?

不會，燉熟的東西不會上火。

燉雞料可不可以燉排骨

完全可以味道也很好

山藥燉排骨好還是燉雞好

和雞好一些

宜搭

山藥+鴨肉：補陰養肺

山藥+棗（鮮）：健脾利胃

山藥+扁豆：補脾益腎

山藥+銀耳：滋陰潤肺

山藥+蓮子：健脾補腎