麵包開封后保質期多久?
關於麵包的保質期
過了保質期的麵包首先肯定是口感受到了影響，沒有新鮮的那麼鬆軟，然後它會微生物超標，直接後果就是發生黴變——就是會發綠，長毛。商店售出的麵包買回家自己是沒有辦法延長它的保質期的，通常不添加防腐劑的麵包保質期在2-3天，通過寫特殊的工藝，保質期也大多不會超過7天，要再久就一定要添加視頻添加劑了。放在冰箱延長保質期顯然是不合理的，就算他能讓微生物超標延緩，但它首先破壞了麵包的口感，麵包是需要常溫保存的視頻，進了冰箱，會使它的水分流失加快，幾個小時就足以讓麵包變硬，影響口感。所以，建議你還是少買些，1，2天吃完剛好。
麵包一般保質期是多少呢？
一、調理麵包（如肉鬆火腿麵包、熱狗麵包、漢堡包、玉米火腿沙拉包） 保質期：1天 這類麵包的保質期是最短的，使這類麵包很快變質的原因並不是澱粉的老化，而是餡料（肉類、蔬菜）的腐敗。 熱加工的調理麵包（即麵包裡的肉類是和麵團一起整形放進烤箱去烤的），即使放進冰箱冷藏，保質期也不會超過一天（澱粉的老化），而且極大犧牲了口感，因此室溫保存即可。 冷加工的調理麵包（即麵包裡的肉類是在麵包出爐冷卻以後再夾進去的，比如三明治麵包、一些沙拉麵包）必須放進冰箱冷藏，才能有1天的保質期，放在室溫下保質期不超過4個小時。這類麵包如果不是當時立即吃掉，還是冷藏為宜。 二、一般甜麵包、土司麵包(不含餡)（如奶香土司、羅鬆甜麵包、花式牛奶麵包） 保質期：2-3天 甜麵包的保質期相對較長，在保質期內，麵包的口感基本上能保證不發生大的變化，即麵包依然會比較鬆軟（前提是你的麵包真的做好了哈） 三、含餡麵包、含餡土司（如豆沙卷麵包、火腿奶酪土司） 保質期：2-3天或1天 雖然都含餡，但必須分開來看。含耐儲存的軟質餡料（如豆沙餡、椰蓉餡、蓮蓉餡）的麵包，可以儲存2-3天。含肉餡（如雞肉餡）的麵包，只能儲存1天。 四、丹麥麵包（如牛角麵包、丹麥葡萄卷）保質期：3-5天 丹麥麵包的保質期較長。但請注意，如果是帶肉餡的丹麥麵包（如金槍魚丹麥麵包）保質期同樣弗有1天。 五、硬殼麵包（如法棍） 保質期：8個小時 硬殼麵包最吸引人的便是它硬質的外殼。但在出爐後，麵包內部的水分會不斷向外部滲透，最終會導致外殼吸收水分變軟。超過8個小時的硬殼麵包，外殼會像皮革般難以下嚥。即使重新烘烤，也很難回覆剛出爐的口感。注意：硬殼麵包的保存不能放入塑料袋，而要放入紙袋。（感謝博友小蘋提供） 六、貝果 保質期5-6天 蛋糕製作簡單、口感獨特的貝果麵包，保質期也是很長的哦。要注意的是製作的時候煮貝果所用的糖漿濃度一定要夠，否則保質期也會縮短。 七、重油麵包（如葡萄乾杏仁麵包）保質期：1個星期到半個月 重油類的麵包因為高油高糖，保質期很長。但注意製作的時候不要隨意減油減糖，否則除了影響口感，保質期也不會這麼長了。
沒開封的麵包過了保質期，吃了會怎樣？
運氣好就沒事 運氣不好也就拉拉肚子
超市現做的麵包保質期是多久？大概幾天？
不帶餡料的2~3天，帶餡的1~2天，具體參考包裝上的註釋。
一般來說保質期都是按天（日）計算，實際是指在通常的情況下（就是當時的自然環境裡），包裝完好時普通存放而不變質的期限，顯然春夏較短，秋冬較長，但是環境惡劣，氣溫異常時，保質期就會縮斷，只是一個大約的數值，密封冷凍保存良好時，過期1~2天的仍然可以食用，麵包乾的保質期要比普通麵包長久，對於過期的敏感性，寬容度更大些。
保存不當就算在保質期之內，麵包還是可能發黴變質腐敗，所以，主要還是看麵包本身的狀態，食用前一定要仔細鑑別一下，如有感官性狀的異常，就不要再食用，要是確定可食用前用微波爐加熱一下，還是有好處的（加熱軟化和消毒）。
如果發現麵包感官性質有異常或懷疑麵包質量有問題時，還是不要食用的好。
麵包表面部分長黴時，實際整個麵包從裡到外都處於腐敗變質狀態中，只是黴菌會最先出現在表面罷了，就算切掉一部分，其它的還是被黴菌汙染了，一樣會引起食物中毒。
保存時注意：如果間隔時間不長，室溫條件不是很惡劣的環境下，放上幾個小時過夜也沒有關係，（包裝要完好），如果時間間隔很長，還是急凍比較好，冷藏會使麵包老化加速，口感差，又會串味或吸潮糊化，反正食用前都是最好要加熱一下，冷凍更合適。
麵包保質期規定多少天
看品種吧
麵包一般不冷藏，冷藏會使麵包乾硬、粗糙、口感變差，即使重新加熱也不可能恢復之前的鬆軟。
所以，麵包一般都是常溫的，除了三明治等麵包外。
1、三明治麵包必須放冷藏，保質期不超過一天，如果常溫陳列，保質期不超過四小時。
2、有肉類或新鮮果蔬的麵包，不管是用為餡粒還表面裝飾，保質期都不超過一天，不管是調理麵包，甜麵包，土司或是丹麥範包都有一樣。主要原因是肉類和新鮮蔬果容易腐敗。
3、普通的甜麵包，土司等保質期一般在2到3天。
4、普通的丹麥麵包保質期一般是3-5天。
5、硬質麵包，如法棍，常溫保質期只有8小時，超過8小時後，硬殼麵包的表皮會像皮革般難以下嚥。
為什麼有的麵包保質期幾天，而又的保質期有幾個月甚至半年？
有的是商場現做的，有的是進的
說白了除了真空之外就是防腐劑加了多少
麵包的保質期說明上說是三天,現在已經放了五天了還可以吃嗎?一直在冰箱裡放著
麵包的保質期是（在包裝沒有開封時）按當季正常室溫條件計算的，如果是放在冰箱中，能多放一段時間，同樣要是環境惡劣，又潮又悶，就會提前壞掉。
所以為了安全起見，原則上，過保的食物，是不可以食用的，同時，即便是保質期內的，如果發現感官性狀有異常的，懷疑變質的，都不可以食用。
假如你是用急凍的，估計問題不大，如果是冷藏的話，建議還是不要吃了，就算沒壞，麵包也老化的差不多了，口感完全毀了，而且會又乾又硬（或是沒密封好吸潮後糊化），並且吸收冰箱裡的各種氣味而變得口味怪異。
麵包保質期怎麼算？
8號！！！
全麥麵包拆封後 最好多長時間吃完 有沒有保質期
1）最好是在3天內吃完，超過三天不一定會變質，但時間長，麵包會幹掉，影響口感
2）夏天的時候溫度較高，一般可以存放2—4天，冬天的時候一般可以存放四五天，但也要看情況，如果不想太浪費，只要口感和外觀沒問題，應該就可以吃，但腸胃敏感的人還是扔掉，以免拉肚子
過了保質期一兩天的麵包還能吃嗎？
過了保質期的麵包一般就不能再吃了，