清水龍蝦吃什麼?

General 更新 2024-11-15

怎麼養龍蝦？它吃什麼的？

龍蝦養殖技術：

克氏螯蝦原產日本，30年代傳入我國，俗稱“龍蝦”。對其實行人工養殖，滿足日益增長的國內外需求，具有十分重要的意義，且有獲得較好的經濟效益。

1、場地的選擇：克氏螯蝦生命力很強，可利用池塘、稻田、房前屋後的坑塘，也可利用一些“三荒”水面，即荒水、荒灘和宜漁荒地等非耕地養殖。

2、水體處理：每畝用10-15千克生石灰消毒殺菌，養殖過程中注意控制有關水質指標，主要是透明度保持在20-25釐米之間。

3、水草栽培：克氏螯蝦喜蔭，最好在塘邊栽種水花生和黑麥草等飼草，並在水面上種養適量水葫蘆、水花生、空心菜，在水底種苔草、金魚藻等。這樣有利於克氏螯蝦攝食、蛻皮、繁殖等活動，且減少其相互殘食。

4、蝦苗投放：克氏螯蝦目前沒有專門的苗種生產廠家，解決苗種的問題有兩個途徑：一是直接放抱卵蝦，其次是投放幼蝦。可直接到河水、溝渠、池塘、稻田等水體直接捕撈，或從市場上收購。一般畝放抱卵蝦40-60千克，或放幼蝦80-120千克，這樣成蝦畝產量可達到400-600千克，畝效益可達1000元左右。抱卵親蝦一般在4月份投放，幼蝦一般在5月份投放。

5、餌料投喂：克氏螯蝦是雜食性的，喜食植物性飼料，如新鮮的水草、水花生、空心菜、麩皮、米糠或半腐狀大麥、小麥、蠶豆、水稻等作物秸稈。當然，有條件的投放一些動物性飼料，則克氏螯蝦的生長會更快，幼蝦30-40天就可達到上市規格。克氏螯蝦對水體透明度要求較高，可以畝放50-100尾的花、白鰱來調控水質，基本上無病害。一般每15-20天畝施生石灰10-15千克，有利於克氏螯蝦蛻殼。

6、捕撈上市：通常6、7月開始捕撈，規格大的上市，小的放回池塘，這樣一直可以持續到10月底。

龍蝦門的小龍蝦喜歡清水

小龍蝦出事後，沈毅注意到，許多網上言論批判小龍蝦是不能吃的物種。有網友說，小龍蝦在日本就是用來清理下水道的。“過去人們說，水越髒，小龍蝦長得越好，其實不是這樣的。”沈毅說，現在的小龍蝦在養殖中十分注重營造良好的生態環境，使養殖水域水清、草豐、螺盛，維護良好水質，保持良好品質。“我們在長期養殖中發現，小龍蝦其實更喜歡清水，在清水中發育生長得更好。”據瞭解，江蘇的小龍蝦養殖標準位居全國前列，目前省裡已經組織制定、發佈了9項小龍蝦養殖系列標準，要求養殖者按標準組織生產，同時加強質量安全監督管理。

龍蝦哪些部位能吃

肚子

因為如果有汙染，會在頭部

吃了小龍蝦怎麼排毒，不能吃什麼，能吃什麼

吃完龍蝦應該儘量少吃含維生素較多的水果以及冷飲，建議在飲食結構方面，注意清淡營養，否則容易導致腹瀉。

龍蝦抓來要在清水裡泡嗎

龍蝦一般生活在

，汙泥。臭水溝裡

，抓來的時候當然

要用清水洗洗乾淨，

做出來比較吃得放心。

吃小龍蝦的禁忌有哪些

吃龍蝦的禁忌有哪些

吃新鮮的小龍蝦一般情況下不會中毒，在挑選小龍蝦時，應選擇附肢和頭部乾淨、體色較淡的，這樣的小龍蝦受到的汙染較少。若食用死蝦，則容易導致腹瀉等腸胃道感染性疾病，危害身體健康，同時，不要吃小龍蝦的蝦黃。因為生物的富集作用，有70%~80%的毒素聚集在小龍蝦的頭部，建議大家最好只吃蝦尾肉。

如果是在飯店裡吃小龍蝦，要先觀察一下燒好的小龍蝦是否鮮亮彎曲飽滿，看看肉質是否有一定的彈性和嚼勁。如果有腥味、蝦體散開發直、肉體鬆軟無彈性等現象，那麼就極有可能是死蝦製作的，千萬不能吃。對海鮮過敏及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。

如果在家烹飪小龍蝦，一定要高溫煮熟煮透，因為高溫燒煮才能完全殺死寄生蟲，而且蒸煮時間必須達到30-40分鐘，才能殺死寄生蟲。如果採用烤、炒或醃、醉等方法加工小龍蝦，在食用後就有可能感染肺吸蟲病。

吃龍蝦的禁忌：活龍蝦在買來後，最好放在清水裡養24-36小時，使其吐淨體內的泥沙等雜質。

吃龍蝦不能吃什麼

1、不能與大量維生素C同食，否則，會生成三價砷嚴重致死。

2、不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。

3、蝦子最好別與雞蛋放在一起吃,

4、吃蝦後，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。

5、龍蝦啤酒同吃惹痛風，在吃龍蝦時最好別飲用啤酒。蝦產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用龍蝦的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以，在大量食用龍蝦的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。

6、食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海鮮應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。海蝦屬於寒涼陰性類食品，故在食用時最好與姜、醋等佐料共同食用。

,7、吃龍蝦後喝茶長結石：吃完龍蝦不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與龍蝦中的鈣形成難溶的鈣。在食用龍蝦前或後喝茶，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此，在吃龍蝦時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。

8、不能和含有鞣酸的水果：如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

龍蝦為什麼要髒水養

這是一般人對小龍蝦的誤解，養小龍蝦的人都知道，髒水養龍蝦個頭小，沒肉，死亡率高，繁殖能力也差

吃完水煮蝦，不能吃什麼？

不能吃含維生素c的東西。

1、蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。

2、鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。