駱駝奶和羊奶哪個好?

General 更新 2024-11-09

駱駝奶和羊奶的營養哪個好

牛奶實在是讓國人愛恨交加。一方面,人們希望通過喝奶來補充營養;另一方面,層出不窮的牛奶事件以及“牛奶有害說”又讓人們憂心忡忡。父母們總是希望給孩子“最好的奶”,以至於各種通過炒作名詞來進行忽悠的“高端牛奶”能大行其道。當各種動物的奶,比如羊奶、水牛奶甚至駱駝奶出現在人們面前的時候,往往會稱“比牛奶更有營養”、“最好的奶”、“奶中之王”等。因而也就經常有人問二哪種奶“最好”?要評價奶的“好壞”,首先得有一個標準。這個標準可以是“更接近母乳”,也可以是“含有更多營養物質”。各種動物的奶都是那種動物的幼惠最適合的食物,但最適合那種動物的,並不意味著適合人類。因而按照“更接近母乳”標準,沒有一種動物的奶是合格的。所以,對於以奶為主要營養來源的嬰兒,不管哪種動物的奶都“很差”。以模仿母乳為目標,“人工調配”出來的嬰兒配方奶才能夠“接近母乳”。不過,動物的奶往往是給大人或者大一些的孩子喝的,也就用不著考慮“接近母乳”的標準。“營養價值是牛奶的幾倍”也就成了最常用的廣告詞。這種說法本身也還是忽悠。“營養價值”、“營養成分”都是很空泛的詞。

牛奶,羊奶,駱駝奶,哪種更好

牛奶實在是讓國人愛恨交加。一方面,人們希望通過喝奶來補充營養。尤其是孩子,父母們總是希望給他們“最好的奶”,以至於各種通過炒作名詞來進行忽悠的“高端牛奶”能大行其道。另一方面,層出不窮的牛奶事件以及“牛奶有害說”又讓人們憂心忡忡:牛奶,到底喝還是不喝?

於是,各種其他動物的奶——比如羊奶、水牛奶、甚至駱駝奶,出現在人們面前的時候,往往會伴以“比牛奶更有營養”“最好的奶”“奶中之王”等等鼓動。不管是對差錢還是不差錢的人,這都是巨大的誘惑。

也就經常有人問:哪種奶“最好”?

要評價奶的“好壞”,首先得有一個標準。這個標準可以是“更接近人奶”,也可以是“含有更多營養物質”。

各種動物的奶都是那種動物的幼崽最適合的食物。但最適合那種動物的,並不意味著適合人類。從這個意義上來說,“最好的奶”,應該是最接近母乳的奶。按照這個標準,沒有一種動物的奶是合格的。與牛奶、羊奶、水牛奶或者駱駝奶相比,人奶的蛋白質含量低,只有牛奶的三分之一,水牛奶的四分之一左右,而乳糖含量卻要高得多,此外多種礦物質的含量也相差較大。所以,對於以奶為主要營養來源的嬰兒,不管哪種動物的奶都“很差”。以模仿母乳為目標,“人工調配”出來的嬰兒配方奶才能夠“接近母乳”。

不過動物的奶往往是給大人或者大一些的孩子喝的,也就用不著考慮“接近人奶”的標準。“營養價值是牛奶的幾倍”也就成了最常用的廣告詞。

這種說法本身,也還是忽悠。“營養價值”“營養成分”都是很空泛的詞。如果把奶中的固體物質都當作“營養成分”,那麼牛奶和羊奶差不多(羊奶通常指山羊奶,綿羊也產奶,成分跟山羊奶相差還較大,但是不常見),稍微高於10%,駱駝奶最高可接近15%。水牛奶則更高,不過一般也不超過20%。如果以此為指標,那麼牛奶和羊奶接近,水牛奶可以達到牛奶的1.5倍,駱駝奶介於它們之間。

以固體含量為指標也並不合理。營養成分是人體需要的食物成分。當人體缺乏某種成分,那種成分就“有營養”;如果一個人的總體食物中那種成分過多,它就成了負擔。比如說脂肪,奶中主要是飽和脂肪。按照科學界的主流看法,飽和脂肪會升高血脂以及膽固醇含量,不利於心血管健康。此外,脂肪的高熱量也不利於控制體重。在這個意義上,脂肪含量越低的奶“越好”,這也是現在營養學推薦喝脫脂牛奶的原因。未經脫脂的奶中,水牛奶的脂肪含量能夠達到8%,而牛奶中一般不超過4%。在相同的固體基準上相比,水牛奶的脂肪也還是要多於牛奶。按照這個標準,牛奶羊奶又會優於水牛奶。

對心血管健康來說,膽固醇含量是一個更引人關注的指標。每100克牛奶中含有14-17毫克,100克羊奶在11-25毫克之間,而100克水牛奶中在10毫克以下。如果只考慮這個指標,則水牛奶又會勝出。

對於很多人來說,喝奶是獲得蛋白質和鈣方便實惠的途徑。原奶中的含量跟飼養條件緊密相關。商業化的牛奶,蛋白質含量有比較恆定的控制標準,一般在3%左右。駱駝奶和水牛奶商業化程度不是那麼高,比如駱駝奶,可以低到2.5%,也可以高到4.5%。而水牛奶的蛋白含量,典型值是4.5%。至於鈣,牛奶羊奶中的差別不大,駱駝奶和水牛奶中的含量要高一些,大致跟它們的蛋白質含量成比例。也就是說,如果從蛋白質和鈣的角度來考慮,100毫升的水牛奶大致相當於150毫升的牛奶。

奶中含有一些礦物質和維生素。不同動物的奶,甚至相同動物但是不同養殖條件下所生產的奶,其中的含量可能相差很大。這種奶含這種成分多,那種奶含那種成分多。不同的人所稀缺的種類不同,也就更難來比較哪種奶“更好”了。

不管是牛奶、羊奶,還是駱駝奶、水牛奶,都是不錯的食物,都能為人......

駱駝奶為什麼比牛奶和羊奶都貴?

物以稀為貴,牛羊少,駱駝比牛羊少更少。所以駱駝的物用價值就高。

駱駝奶和羊奶哪一個好

羊奶

羊奶,驢奶,駱駝奶 小眾奶真的好嗎

西域源坤:各種奶的營養成分不同,作用不同。羊奶營養成分對嬰兒與老年人飲用很好,因人體需求的氨基酸、礦物質與微量元素品種多,含鈣量高,羊奶水分子結構小很易吸收。驢奶屬天然富硒奶,是牛奶的5.2倍。對防癌抗癌有顯赫功效。駱駝奶能增強體質提高性功能,對腎病與糖尿病治療康復有明顯的輔助效果。

牛奶,羊奶,馬奶,駱駝奶,哪個對人體最好,哪個美白豐胸效果最好

駱駝奶對那些人群有益那些人禁忌駱駝奶

不要認為是駱駝奶就很好,其實和牛奶羊奶差不多的不可多喝。胰腺癌的治療必須標本兼治才有顯著效果:中醫中藥,重點保養做到位以及藥膳食療同時進行腫塊會逐漸縮小且很少復發。

誰喝過駱駝奶,據說很貴

駱駝奶味道很好的,營養價值很高,為了身體健康,為健康投資值得啊

羊駝奶與駱駝奶那個有更高綜合的營養價值

這個問題我覺得更多的人應該都知道是駱駝奶的價值更高。當然也包括你自已。羊奶的免疫球蛋白比牛奶高,駱駝奶的免疫球蛋白又比羊奶高,當然這不是重點,重點是駱駝奶的免疫球蛋白與人體的免疫球蛋白是同源的,可以直接被人體吸收,孕婦更是可以通過胎盤直接傳遞營養給寶寶。對牛奶,羊奶過敏的寶寶,喝駱駝奶是覺對不會過敏的。就像寶寶喝母乳不會過敏一個道理。駝奶在國際上是被廣泛飲用的。對免疫力缺陷方面的疾病,有很好的輔貳效果,可以說是神奇。

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