玉米怎麼煮?

玉米一般要煮多久能熟

你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般礌甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點

玉米煮多長時間能熟

你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點

玉米煮多久能熟?有的人吃玉米喜歡吃嫩的，新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要長期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會散發出來。

玉米煮多久能熟?這需要看你喜歡吃什麼樣的玉米，嫩的玉米和老玉米味道都不錯，就是煮的時間不同，現在的天氣人容易煩躁，腸胃會感到不適，可以吃一些玉米來中和腸胃，還能很好的進補。

玉米煮多久營養最好?從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在115攝氏度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。

擴展閱讀：玉米的營養價值

玉米含有維生素A和維生素E及穀氨酸等。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。

不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。

有人調查過，非洲從事農業勞動的婦女以玉米為主食，她們患腸癌的機率很低，可見玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿蔔素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用。

營養素玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用。

B族維生素玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎，維護皮膚健美是有效的。

玉米要怎麼煮，煮多長時間？

1、在煮玉米時，如果想吃到口感較嫩的玉米，可以把玉米在開鍋以後煮制十五分鐘，這時玉米已經熟了，而且香甜的味道正濃，味道也比較好，但是如果玉米本身就比較老了，就應該適當延長煮制的時間了。

2、玉米煮制多長時間能熟，其本上在沸水中煮十五分鐘玉米就能熟，但是嫩玉米和老玉米的口味是各不相同的，大家可以根據自己的味道去決定煮玉米的具體時間。另外食用一些嫩玉米能起到調合腸胃的作用，大家可以適當多吃一些。

3、玉米煮制的時間越長，它獨有的抗自由基活性就會越高，人們食用之後抗衰老的功效也就會明顯，因此對於一些中老年朋友來說，最好在煮玉米的時候，多煮制一段時間，科學家證明，玉米在煮制五十分鐘以上，抗自由基的活性最高。

怎麼煮苞谷啊？（玉米）

當然要洗，不過一般都是洗外面的皮

如果自己吃，一般會把皮剝掉，如果賣的話，就不剝皮

其實不剝皮，連著一起煮的話，煮出來的湯有減肥，降血壓的作用，這是玉米鬚的功能

北方習慣直接煮，南方一般會放點鹽，和排骨煮湯也很好喝

煮水開，放進去，水再開，煮5分鐘就好，煲湯的話，一兩個小時都是可以的

參考資料：經驗

怎麼煮水果玉米

1）將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，去除玉米鬚子後洗淨。

2）把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。

3）甜玉米和粘玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米。（也就是說，甜玉米煮8分鐘，黏玉米煮10分鐘）

4）玉米煮好後立即夾出，放入漏網裡瀝乾水分。

超級囉嗦：

**市場上的玉米有很多種，目前最常見的就是甜玉米（明黃色的）和黏玉米（白色的），這兩種玉米的煮制時間，經過我的多次試驗，我覺得水開後，甜玉米煮8分鐘，黏玉米煮10分鐘，口感和口味最為理想。

**煮玉米時，留最內層的兩層薄皮，煮好的玉米味道更香。再往水中加點鹽，玉米的口味會變得甜絲絲的，試試看吧。

**煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。

玉米怎麼樣算煮熟

玉米粒表面不是白色了。你可以覺得熟了的時候試一下。

煮玉米應該煮多久 ？ 如果煮久了會怎麼樣？

水開後 慢火1個小時左右吧 至於煮熟了那就開始吃唄（沒煮熟的玉米粒會有澱粉的感覺 一般透明瞭就熟了）

冷凍的玉米棒子怎麼煮才會嫩

1.玉米解凍洗淨掰成小段放進鍋裡,加適量水,讓鍋裡的水稍微漫過玉米棒一些,儘量不要用過多的水,水多了,不然煮出來的玉米本身的味道就會少很多,開火。

2.再往煮玉米里加少量的小蘇打。份量不要多,一點點就可以,否則會有鹼味。

3.待鍋裡的水煮沸騰時,撒入一些白糖,白糖的量根據自己的喜好而定,過多了吃起來會膩,撒入白糖之後,立即關火,悶著一分鐘,也可以放入少量蜂蜜,個人認為會比放白糖更加香甜。

整個的玉米怎麼煮

嫩玉米，用指甲可以按破。留下2曾嫩皮不剝掉保留原香，尖部切掉一段。

在鍋裡放剛好漫過玉米的水，水開以後再煮20分鐘即刻出鍋;

如果想省事還可以用高壓鍋或悶燒鍋煮，不過不能燜時間太長，等高壓鍋的氣放完趕緊打開蓋子，撈出玉米，這時候的玉米最好吃，煮玉米的水可以喝，那可是降血脂降血壓

如果你喜歡較甜的，就用蒸，留兩到三層外衣，一般蒸25-30分鐘；

如果連煮玉米的水一起喝的話，就用煮，整個玉米洗乾淨，連玉米的鬚鬚也要，（煮玉米水是

涼的，對熱氣，上火有一定的作用），一般煮20分鐘；

單獨蒸或是煮就好，不用加其它，加了其它東西就失去了玉米本身 的甜味

新鮮玉米煮多久

玉米是粗糧中的保健佳品。

中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿、降壓、促進膽汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹瀉、消化不良、水腫等。現在這個季節正是新鮮玉米開始上市的季節，最常見的吃法便是水煮玉米。我喜歡把玉米鬚保留，這樣保健作用很好。在收穫嫩玉米的同時，也收穫了玉米鬚茶。

食材

嫩玉米5-6個。推薦用本地玉米，不要吃反季節保鮮的

方法/步驟

將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮。這樣煮出來的玉米，略帶甜味。

2

保留玉米鬚。

3

玉米鬚和玉米洗淨，擺放在煮鍋內。冷水沒過玉米即可。大火燒開後，小火繼續燒10-15分鐘即可。

4

煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。