炒蠶蛹煮多久能熟?

General 更新 2024-11-18

蠶蛹煮多久能熟

蠶蛹、青蒜、大蒜、辣椒、料酒、鹽、雞精、味精、生粉各適量。蠶蛹先放在水中煮熟；青蒜切段，大蒜切碎備用；拍上生粉入油鍋裡炸至表面金黃色後撈處控油；鍋裡放油，油溫七層熱時放大蒜碎和青蒜辣椒炒香，放入蠶蛹，噴料酒，放鹽、糖、雞精迅速翻炒出鍋。　　做法二：鮮蠶蛹250克、料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑末、素油各適量。將蠶蛹洗淨。鍋內放油燒熱，放蔥、姜煸香，放入蠶蛹煸幾下，加入料酒、精鹽、白糖，炒至蠶蛹熟而入味，點入味精，出鍋即成。　　做法三：將蠶蛹用開水燙一遍，控水，油少許下入蔥花，花椒，幹辣椒爆香，加入控幹水的蠶蛹炒勻加入適量的鹽拌炒勻即可。　　做法四：豆角切小段，洗乾淨瀝去水份，熱鍋下油，爆香姜塊後加入豆角爆炒透，加適量的鹽、糖、水，加蓋煮至合適的口感，盛起備用。蠶蛹洗淨後瀝去水份，熱鍋下油，爆響姜塊、辣椒，放入蠶蛹煸幾下，加入料酒、精鹽、白糖，煮至熟透入味後加入豆角爆炒均勻，即可出鍋。鮮蠶蛹、料酒、美極醬油、蔥花、薑末、雞粉、鹽、糖、花生油各適量。將蠶蛹洗淨。開鍋下油，爆香蔥花、薑末，放入蠶蛹翻炒，再加入適量的美極醬油、料酒，炒至蠶蛹熟而入味，最後以雞粉、鹽、糖調味，便可上碟。

蠶蛹煮多久能好

蠶蛹在出廠時已經是熟的，可以直接炒和炸。如果非要煮，熱透即可。三五分鐘足夠。

蠶蛹煮了3分鐘大火炒了3分鐘能熟嗎

拿出一個撕開看看液體全部凝結了就算熟了。

蠶蛹煮完之後過幾天炒可以嗎

是家蠶還是柞蠶？就是小個的還是大個的？小的是家蠶大的是柞蠶

一般煮柞蠶蛹是為了方便切開因為生蠶蛹沒法切開就像你不能切生雞蛋一個道理

如果不需要切可以整個炸著吃炸完撒寫鹽就行

如要切開又怕營養流失可以用其他方法加熱比如洗乾淨稍微蒸一下讓它體內的蛋白質凝固一下就能切了

煮家蠶蛹是因為很多家蠶為了抽絲方便會用鹼水煮蠶繭剝出的蠶蛹會有鹼味

怎麼判斷炒蠶蛹熟了

蠶蛹、青蒜、大蒜、辣椒、料酒、鹽、雞精、味精、生粉各適量。蠶蛹先放在水中煮熟；青蒜切段，大蒜切碎備用；拍上生粉入油鍋裡炸至表面金黃色後撈處控油；鍋裡放油，油溫七層熱時放大蒜碎和青蒜辣椒炒香，放入蠶蛹，噴料酒，放鹽、糖、雞精迅速翻炒出鍋。

做法二：

鮮蠶蛹250克、料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑末、素油各適量。將蠶蛹洗淨。鍋內放油燒熱，放蔥、姜煸香，放入蠶蛹煸幾下，加入料酒、精鹽、白糖，炒至蠶蛹熟而入味，點入味精，出鍋即成。

做法三：

將蠶蛹用開水燙一遍，控水，油少許下入蔥花，花椒，幹辣椒爆香，加入控幹水的蠶蛹炒勻加入適量的鹽拌炒勻即可。

做法四：

豆角切小段，洗乾淨瀝去水份，熱鍋下油，爆香姜塊後加入豆角爆炒透，加適量的鹽、糖、水，加蓋煮至合適的口感，盛起備用。蠶蛹洗淨後瀝去水份，熱鍋下油，爆響姜塊、辣椒，放入蠶蛹煸幾下，加入料酒、精鹽、白糖，煮至熟透入味後加入豆角爆炒均勻，即可出鍋。

鮮蠶蛹、料酒、美極醬油、蔥花、薑末、雞粉、鹽、糖、花生油各適量。將蠶蛹洗淨。開鍋下油，爆香蔥花、薑末，放入蠶蛹翻炒，再加入適量的美極醬油、料酒，炒至蠶蛹熟而入味，最後以雞粉、鹽、糖調味，便可上碟。

怎樣做炒蠶蛹

做法：1.蠶蛹用水沖洗一下2.放入水中煮熟，撈出控水3.鍋內不放油將蠶蛹中的水炒幹4.鍋內放油，待油熱後放入蠶蛹爆炒5.放適量...

炒蠶蛹怎麼做如何做好吃

孜然蠶蛹

材料

小蠶蛹250g，孜然適量，幹辣椒2個

做法

1.買來的蠶蛹洗乾淨（開以用熱水蠶蛹都有點油油的）。2.鍋裡倒油，下幹辣椒炒香，倒入蠶蛹開炒，加入適量鹽，因為洗過後含一定水份，轉小火炒一定要把水分都炒幹。3.起鍋前加適量孜然炒香，OK，上桌吧！！

清滷蠶蛹

材料

調料：鹽、味精各25克，蔥姜100克，陳皮10克，八角10克，香葉5克，白芷15克，豆蔻15克，米酒15克，醋精0.5克。

做法

1、將蠶蛹洗淨沸水中焯水5分鐘至斷生，放入調製好的滷汁裡面大火燒開，小火煨制10分鐘，浸泡4小時待用，放入冰箱鎮涼。2、山藥去皮改成2釐米條狀，用白水加醋精浸泡2分鐘撈出，沖洗一下，再放入冰鎮的蠶蛹裡一起浸泡10分鐘，帶汁裝盤即可。

小訣竅

特點：色澤鮮明，滷汁清澈，營養豐富，口味滷香濃郁，口質細嫩。操作關鍵：山藥要用醋洗，蠶蛹鮮嫩，附：清滷水的製作方法花雕酒250克，冰糖100克，玫瑰露200克，礦泉水7500克，八角30克，桂皮30克，花椒10克，白胡椒20克，草果10克，白芷10克，良姜10克，胡蘿蔔100克，香菜100克，白醬油250克，蔥姜各150克，鹽200克。先大火燒開，再轉文火熬製4個小時。

乾煸蠶蛹

蠶蛹香辣、皮兒酥脆

材料

主料：搖頭擺尾的蠶蛹半斤左右，芹菜兩根洗淨切斜條，輔料：辣椒絲，鹽，花椒粉，孜然粉

做法

1、將蠶蛹洗淨、放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，切開取出黑的東東 2、把鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蠶蛹裡，讓調料均勻的沾在蠶蛹上，放置15分鐘入味 3、炒鍋內放入多一些的油燒熱，投入辣椒絲，放蠶蛹咯，這是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒，這裡不要偷懶哦 4、炒到油不見了，翻動蠶蛹的時候會有沙沙的聲響，這就可以把芹菜放在蠶蛹裡翻炒兩下出鍋裝盤了

家常炒繭蛹

材料

繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，

做法

1.繭蛹浸泡後沖洗乾淨2.冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水分3.鍋燒熱後，什麼都不放，將繭蛹放鍋裡小火乾煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用4.炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可

炸香酥蛹

材料

1蛹、油 2澱粉、鹽、雞蛋、味精

做法

1蛹洗淨放入涼水煮熟2把蛹一切兩開，撒入鹽，味精喂五分鐘3把喂好口的蛹水控幹4在蛹上面撒上幹澱粉，起油鍋，油開始冒青煙就下蛹炸。炸熟的蛹連皮都可以吃，不會浪費的。

蠶蛹怎麼煮不癟

炸蠶蛹

蠶蛹、植物油、蔥、姜、蒜、鹽等各適量。先將蠶蛹挑洗乾淨，控幹水分後備用。炒鍋放入植物油，燒熱，炸蠶蛹，倒出多餘的油，稍留底油，加熱後炒蔥、姜、蒜、鹽等調料即成。佐餐食用。蠶蛹中含有豐富的不飽和脂肪酸，具有削減人體內多餘膽固醇的功用。對於肝炎、心血管等疾患有輔助治療作用。

蠶蛹炒韭菜

蠶蛹50克，韭菜200克，薑末、精鹽、味精素油等適量。將韭菜、蠶蛹分別蠶蛹炒韭菜洗淨備用。炒鍋置火上放入油，將瀝淨水的蠶蛹略炒，再放入韭菜段，加入薑末、精鹽、味精翻炒均勻即可裝盤上桌。可補氣養血，溫腎助陽，消除疲勞，抗衰老。適於高血脂、高血壓、動脈硬化、陽痿遺精、便祕等患者食用。

油炸蠶蛹

主料:蠶蛹;配料:鹽、油適量。

步驟:首先，將蠶蛹洗淨後用食鹽醃製10分鐘;其次，鍋中熱油，放入蠶蛹翻炒，2分鐘後可裝盤，注意油炸時火力不要太大，以免炸焦。

蠶蛹雞蛋餅

主料:蠶蛹、雞蛋;配料:鹽、油適量。

步驟:首先，將蠶蛹洗淨控水，用油煎一下;其次，將蠶蛹盛到碗中，打入2個雞蛋，加少量鹽攪勻;鍋內加油，待油燒到五分熱時倒入蠶蛹和蛋液;兩面煎黃後即可盛出。

蠶蛹我怎麼炒不熟