筒骨燉什麼好最?
筒骨和什麼一起煮最好
白蘿蔔煲豬筒骨氣味清潤,有健胃、潤膚、增髓的功效。
白蘿蔔通常被稱為“土人蔘”含有豐富的碳水化合物,維生素,磷,鐵等營養物質,具有健脾益氣,健胃消食,清熱化痰的功效。
民間也素有一說:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方”
這個季節吃這個就最適合不過了,做法方便簡單.
原料:
白蘿蔔600克,筒骨500克,香蔥,薑片少許.
做法:
1、筒骨洗乾淨
2、白蘿蔔削皮,切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開
3、鍋裡放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鐘
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿蔔湯裡面
5、大火燒開,改小火煲1.5個小時.
6、根據自己個人口味適當加鹽調味,喝的時候灑上一點小蔥.
材料:白胡椒15顆、白瓜1000克、豬筒骨500克、生薑2~3片。
烹製:白胡椒略打碎;白瓜洗淨、去瓤、切為塊狀;豬筒骨洗淨,用刀背敲裂。與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後,改為文火煲3個小時,調入適量食鹽和生油便可。
白蘿蔔豬筒骨湯 原料:
白蘿蔔600克,筒骨500克,香蔥,薑片少許.
做法:
1、筒骨洗乾淨
2、白蘿蔔削皮,切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開
3、鍋裡放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鐘
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿蔔湯裡面
5、大火燒開,改小火煲1.5個小時.
6、根據自己個人口味適當加鹽調味,喝的時候灑上一點小蔥.
功效:
白蘿蔔煲豬筒骨氣味清潤,有健胃、潤膚、增髓的功效。
白蘿蔔通常被稱為“土人蔘”含有豐富的碳水化合物,維生素,磷,鐵等營養物質,具有健脾益氣,健胃消食,清熱化痰的功效。
土豆筒骨湯營養豐富,味道極其鮮美,能滋陰補元氣,而且具有養胃補脾健身之功效,大家不妨做來喝喝。土豆筒骨湯的做法並不難,下面是網友推薦的幾種美味做法,供朋友們作為參考,希望大家都能做出適合自己胃口的土豆筒骨湯。
土豆筒骨湯一:先將筒骨洗淨,放砂鍋中煮開後將水倒掉,重新放水再煮。這一步是為了去掉排骨煮出的血沫,煮出的湯才會清亮。需要提醒的是,燉湯講究原汁原味,不用放油,也切忌放入太多的佐料。可以放幾片姜去去腥,最多再放一個八角提提味兒就夠了。
湯煮開後,將火關到最小,然後就可以去做其他事了。煮上一個小時左右,筒骨湯漸漸現出淡淡的白色,這正是筒骨燉湯與普通排骨燉湯的一大區別。土豆去皮,洗淨切塊,入鍋後,加入適量鹽,大火煮開再用小火再煮半個小時左右,待到土豆熟透就可以出鍋了。出鍋時香氣四溢,淡白色的骨頭湯變成了牛奶般的顏色,看起來就很有食慾。
土豆筒骨湯二:土豆600克,筒骨500克,香蔥,薑片少許。筒骨洗乾淨;土豆削皮,切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開;鍋裡放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鐘;把炒好的骨頭放入燒開的土豆湯裡面;大火燒開,改小火煲1.5個小時;根據自己個人口味適當加鹽調味,喝的時候灑上一點小蔥即可。
土豆筒骨湯三:土豆半斤,筒骨一斤,鹽,味精,小茴香,酒,薑片,醋各適量。筒骨洗淨;土豆去皮,洗淨切滾刀塊;筒骨放入鍋中,鍋中加水沒過筒骨燒開,有大量浮沫湧起時,關火。把水倒乾淨,洗淨鍋,洗淨筒骨。
筒骨再放入鍋內,再加入水,沒過筒骨後,再加入一倍的水,燒開;加酒,開小火,撇浮沫,再開大火,待浮沫湧起時,再撇,直至撇淨浮沫;加薑片,加七八棵小茴香,加一點醋,加蓋轉小火燜煮約二小時;加入土豆塊,燒二十分鐘左右,加鹽、味精調味,盛出就可以......
筒骨跟什麼一起煲湯營養會更好
最好是跟時令瓜果煲湯最合適,最有營養!例如冬瓜、蘿蔔、玉米、蓮藕...都是較優選擇!吃什麼蔬菜的季節,就用什麼蔬菜煲湯,營養也比較全面!
筒骨燉什麼比較好
。但是別忘了要加胡蘿蔔,胡蘿蔔粒含有大量的β-胡蘿蔔素,抗氧化能力特強,可以清除肉中的腐質物質,防止各種皮膚病,提高視力。
筒子骨燉什麼最營養?
放山藥,枸杞,玉米,鍵脾生津,又營養
筒子骨燉什麼好
你要吃原汁原味就清燉,放少許鹽就可以了。
別的放冬瓜燉啊,放筍啊都可以,主要看個人口味了。
筒子骨燉什麼好吃?
燉蘿蔔最好吃,都說蘿蔔就是土人蔘啊,多吃蘿蔔對身體很有好處的喲!!
再來燉好了的蘿蔔可以配一個蘸水,這樣吃起來別有一番風味喲!!
筒骨燉什麼好最補鈣
奶香筒骨煲
日暖身湯-補鈣佳品-奶香筒骨煲補鈣,是個恆久的話題,在我看來,孩子補鈣是重中之重,俗話說苗直樹參天,孩子正是一顆成長中的小樹苗,給她足夠的空氣、水、養分,她才能挺拔茁壯地成長,長成參天大樹。
筒骨燉什麼好最補鈣
不改的話,去買一些大牌子的補鈣補品,大牌子的營養搭配合理,不會有有害物質,燉骨湯是沒有營養的,因為骨膠原不溶於水
筒骨煲什麼湯好喝?
山藥,或白蘿蔔
豬筒骨湯燉什麼最好吃
豬筒骨湯燉蘿蔔最好吃。
豬筒骨湯燉蘿蔔的做法 材料: 白蘿蔔1個、豬筒子骨2根、生薑、鹽、花椒、料酒、醋、香油、雞精、蔥花適量。
1.白蘿蔔去皮切滾刀塊備用。
2.筒子骨敲成段,用冷水洗乾淨,然後放在開水裡,加少許鹽、料酒焯1-2分鐘,把水面的浮沫撇掉,撈出筒子骨待用。
3.取一個煲加2/3清水進去,放到爐上用旺火燒開,把筒子骨和蘿蔔倒入煲裡,加一小塊的老薑(用刀側面拍幾下),花椒數粒,滴入幾滴醋(好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內),大火燒開後可以用文火再燉1個半小時左右。
4.準備一個大碗,放少許蔥花、鹽、雞精、香油,把湯盛進去就可以了,大功告成,香氣撲鼻的蘿蔔大骨湯就做好了