鴨腎炒蒜薹怎麼炒好吃?

蒜臺炒鴨腎的做法，蒜臺炒鴨腎怎麼做好吃，蒜臺

1、鴨胗用鹽和生粉揉搓幾下，用清水沖洗乾淨，然後切成薄片備用。

2、韭菜花洗淨，切成4釐米長的段；紅椒切成滾刀塊，蒜頭切片。

3、燒開鍋內的水，倒入鴨胗片汆燙1分鐘，撈起瀝乾水攤涼。

4、燒熱3湯匙油，炒香蒜片，倒入韭菜花和紅椒塊拌炒1分鐘。

5、倒入鴨胗片兜勻，加入1/3湯匙雞粉、1/4湯匙鹽和1湯匙米酒拌炒入味，即可上碟。

鴨腎炒蒜薹怎麼炒好吃

1、鴨胗用鹽和生粉揉搓幾下，用清水沖洗乾淨，然後切成薄片備用。

2、韭菜花洗淨，切成4釐米長的段；紅椒切成滾刀塊，蒜頭切片。

3、燒開鍋內的水，倒入鴨胗片汆燙1分鐘，撈起瀝乾水攤涼。

4、燒熱3湯匙油，炒香蒜片，倒入韭菜花和紅椒塊拌炒1分鐘。

5、倒入鴨胗片兜勻，加入1/3湯匙雞粉、1/4湯匙鹽和1湯匙米酒拌炒入味，即可上碟。

椒蒜苗炒鴨腎的家常做法大全怎麼做好吃視頻

食材

主料

鴨腎

1個

青椒

2個

胡蘿蔔

1截

輔料

油

少量

料酒

適量

步驟

1.準備食材，鴨腎2個，青椒2個，胡蘿蔔1小截。

2.用食鹽除去鴨腎粘液，可重複2～3次。

3.下料酒醃約20分鐘。

4.切好青椒和胡蘿蔔。

5.下鍋，先下紅蘿蔔炒一下。

6.下鴨腎一起炒。

7.下青椒一起炒熟，加入少量高湯或溫水，避免太乾。

8.上菜啦。

蒜苗可以和鴨腎一起炒嗎

可以一起炒