芥末八爪魚日語怎麼說?
哪位能翻譯這些日語菜名?
刺身三種 さしみ三種
三文魚薄切(也是刺身) サーモン薄きり
三文魚刺身 サーモン
三文魚腩刺身 サーモン大トロ
(正常來說,應該是三種 大トロ、中トロ、赤身
是指魚腩,含脂肪適中的部分,含脂肪很少的,,,三種)
章魚刺身 たこ
甜蝦刺身 甘エビ
北極貝刺身 北極貝
刺身盛合 さしみ盛り合わせ
手握壽司 握りすし
小菜和沙拉 漬物とサラダ
創意壽司 創作すし (そうさくすし)
鴨胸沙拉 かもサラダ
吞拿魚沙拉 マグロサラダ
土豆泥 ポテトサラダ
蔬菜沙拉 野菜サラダ
芒果蟹子沙拉 マンゴかにサラダ
三文魚水果沙拉 サーモン果物サラダ
芥末章魚 たこわさ (わさびたこ)
日式毛豆 枝豆(えだまめ)
芝麻冷豆腐 冷奴(ごま冷奴)
海鮮醋物 海鮮酢物
小菜三種 トリプルおとおし
海藻絲 昆布漬物
芝麻八爪魚 ゴマたこ
螺肉 サザエ肉
牛仔骨 牛カルビ骨付き
煎羊排 ラムカルビ
杏仁炸蝦 杏仁エビフライ(あんにんエビフライ)
京蔥雞肉串 鳥ねぎ
烤鰻 ウナギ焼き
大阪海鮮煎餅 大阪風海鮮チヂミ
照燒雞排 照り焼きチキン
紅酒煮牛舌 ワイン煮牛タン
炒蔬菜 野菜炒め
泡菜炒牛肉 牛肉キムチ炒め
蒜片炒牛肉 牛肉にんにく炒め
烤三文魚骨 サーモン焼き骨付き
炒蛤蜊 アサリ炒め
煮豬扒??? 豚ロース煮
玉子燒(煎蛋卷) たまご焼き
炸豬扒 とんかつ(豚カツ)
炸豆腐(揚汁豆腐) 揚げ出しどうふ
炸雞塊 唐揚げ(チキンナゲット)
炸雞軟骨 軟骨唐揚げ
炸蝦天婦羅 えびてんぷら
培根肉串??? ベーコン串焼き
烤雞翅? 手羽先焼き
烤秋刀魚 さんま焼き
烤魷魚 イカ焼き
芝士烤蝦 えびチーズ焼き
烤青花魚 サバ焼き
烤三文魚頭 サーモン頭焼き
芝士烤扇貝 ホタテチーズ焼き
鹽烤蝦 えび塩焼き
烤鱈魚 タラ焼き
烤多春魚 ししゃも焼き
牛排拉麵 ステーキラーメン
泡菜牛肉拉麵 キムチ牛肉ラーメン
味噌拉麵 味噌ラーメン
豚骨拉麵 とんこつラーメン
炒拉麵 ラーメン焼き
海鮮烏冬面 海鮮うどん
肥牛湯烏冬 牛バラうどん
番茄牛肉烏冬 トマト牛肉うどん
中華冷麵 中華冷やし面
咖喱烏冬 カレーうどん
牛肉石鍋飯 牛肉ビビンパ
海鮮石鍋飯 海鮮ビビンパ
芝士雞肉石鍋飯 鶏肉チーズビビンパ
芝士培根石鍋飯 ベーコンチーズビビンパ
鰻魚炒飯 ウナギ炒飯
三文魚炒飯 サーモン炒飯
蛋包飯 天津飯(オムライス)
海鮮醬蝦仁炒飯 XOソースえび炒飯
鰻魚蓋飯 ウナギ丼
生魚片蓋飯 さしみ丼
牛肉蓋飯 牛丼
本店特色蓋飯......
請問芥末八爪魚的英文是什麼?!急急急!!!
請問芥末八爪魚的英文是
What is the English mustard Octopus
mustard Octopus
如何做 芥末章魚 (八爪魚)
芥末章魚
原料
章魚600克,嫩姜50克,芥末2小匙。
調料
精鹽1小匙,白糖1小匙,米醋1大匙,醬油1大匙。
做法
1.嫩姜洗淨,切薄片,放入碗中加精鹽抓拌,醃20分鐘,洗淨瀝乾,放入另一小碗中,加入白糖,米醋拌勻,製成醋姜;芥末放入小碗中,再加入醬油,調成芥末醬汁既可。
2.章魚撕去外膜,洗淨,放入滾水中氽燙,撈出切塊,盛入盤中,加放醋姜,食用時蘸芥末醬汁既可。
小貼士
章魚在烹調前,需先抽除內臟,撕去外膜,再用小棍棒拍打足部的吸盤,使肉質鬆弛。
參考資料:blog.sina.com.cn/s/blog_608479670100dn7r.html
芥末章魚的介紹
芥末章魚,日本料理,選用鮮度極高的生章魚和清脆爽口的山蟄菜,配以祕製的芥末精華液精心調製而成。氣味芳香清爽,汁液粘滑純粹,風味鮮美獨特。本產品由日本東食品株式會社社長東俊順在1966年首創,經過不斷的改進,於1982年在日本實行工廠化生產。東俊順先生在2010年正式在蘇州建立大型工廠,開拓國內業務。目前,在日本就有約100多家芥末章魚的生產廠家,在中國也有8家工廠仿製芥末章魚。但該產品一直被模仿,從未被超越。是日本料理的前菜中銷量最大的產品。在中國的華東地區,該產品有很高的人氣度。
誰知道日本料理中的芥末章魚怎麼做?尤其是裡面拌著吃的汁液是什麼
如果顏色是淡黃色的,就是所謂的芥末醋味噌了,這道料理比較簡單的說。先把小章魚的腳切成大段,鍋中添水加入一小塊幹昆布,待鍋中的水微微冒泡就撈出昆布,然後在鍋中加入清酒和味淋,接著放入小章魚腳微煮,注意不可以煮的太久不然會咬不動,煮到用牙籤能輕鬆插入就可以了,這時小章魚的初加工就完成了。取一個大碗按照自己的口味,調製芥末醋味噌醬汁,將白味噌、黃芥末、日式高湯、淡色醬油、煮過的清酒混合在一起,注意醬油不要放過多不然影響顏色,一般兩大匙白味噌配一小匙黃芥末,加日式高湯是為了調味和稀釋味噌。這個醬汁的味道應該是甜中帶鹹績微微有一些辣的味道,最後把章魚切成片,與一些時令蔬菜配在一起,拌入芥末醋味噌醬汁即可。
章魚燒的日語是什麼?英語呢?
章魚燒
たこ焼き
たこやき
ta ko ya ki
芥末
山葵
わさび
wa sa bi
?
日式芥末拌章魚的做法
日式芥末拌章魚做法:
日式芥末拌章魚的食材:
主料章魚1條 輔料香油適量鹽1勺辣根適量薑片少許海鮮醬油1勺蔥花適量
日式芥末拌章魚的步驟:
1.章魚洗淨
2.切成段
3.鍋中水加入薑片燒開後,將章魚倒入
4.用筷子劃散後,立即關火,用漏勺將章魚撈出
5.揀去薑片,將章魚盛入大碗中
6.加一勺鹽
7.一勺海鮮醬油
8.適量的辣根,或者倒入適量的芥末油
9.加入切好的蔥花
10.加適量的香油
11.拌勻即可
小貼士
新鮮的章魚剛入沸水鍋即撈出最為鮮嫩,不易久煮,久煮就會咬不動啦。
加熱芥末章魚怎麼吃
建議去做鐵板燒的加芥末的好吃啊
芥末章魚的做法
嫩姜洗淨,切薄片,放入碗中加精鹽抓拌,醃20分鐘,洗淨瀝乾,放入另一小碗中,加入白糖,米醋拌勻,製成醋姜;芥末放入小碗中,再加入醬油,調成芥末醬汁既可。 章魚撕去外膜,洗淨,放入滾水中氽燙,撈出切塊,盛入盤中,加放醋姜,食用時蘸芥末醬汁既可。章魚在烹調前,需先抽除內臟,撕去外膜,再用小棍棒拍打足部的吸盤,使肉質鬆弛。
日式的芥末章魚小菜成品的製作方法是什麼?就是 脆脆的那種 醃製的生的?主要是淹制的汁 跪求!謝謝了 20分
本人是不吃壽司的,問的被人吧。