素食都有什麼?

素食包括哪些？

“素食”裡到底包括些什麼呢？據其介紹，素食包含各種穀類、豆類製品、水果、蔬菜等，另外，為了在素食的同時得到均衡的營養，除了豆製品外，還有各種菌類產品。為了健康現在提倡素食為無公害，綠色，有機的，比較全面的營養。尤其是糙米、黑麥饅頭、全麥麵包，可供給足夠的B族維生素和礦物質以及膳食纖維。就素食餐廳來說，有個基本原則，即“無煙、無酒、無蛋、無肉、無蔥、無蒜、無韭菜、無洋蔥”等。“素食當然不是清湯寡水的，也講究色香味俱全，而且‘素食葷做’的菜餚也能吸引人們的味蕾。”像水煮魚，烤香腸，素鮑魚，素魚翅等原料其實是菇類；豆製品，魔芋作成的。“素食”也含豐富營養有關業內人士指出，在高血脂、肥胖病威脅著健康的時候，素食主義其實成為一種健康的生活方式。當然，當今大多數素食主義者，不是吃齋唸佛的“素道人家”，而是社會中時尚、最具文化修養和經濟實力的白領一族。素食隊伍有日益壯大的趨勢，他們吃素的原因很簡單，他們所倡導的素食並不是沒有油水的“白菜豆腐”，而是含有豐富營養的食品。素食對於現代人，最切合實際的莫過於它在健康、美容方面的積極影響，還有對於人的性情的潛移默化的作用。“素食”的作用素食主張利益共享，社會公正，不去侵犯弱勢群體的利益，著重於可持續發展戰略，友善對待自然萬物。素食是一個充滿愛心，與萬物共生，和諧發展的事業。

素食具體包括哪些

您好!除了有生命的各種動物的肉和蛋以外,無蔥蒜、無韭菜、無洋蔥、無蒜薹的食物均是素食

何為素食？素食都包括什麼？

“素食”裡到底包括些什麼呢？據其介紹，素食包含各種穀類、豆類製品、水果、蔬菜等，另外，為了在素食的同時得到均衡的營養，除了豆製品外，還有各種菌類產品。為了健康現在提倡素食為無公害，綠色，有機的，比較全面的營養。尤其是糙米、黑麥饅頭、全麥麵包，可供給足夠的B族維生素和礦物質以及膳食纖維。就素食餐廳來說，有個基本原則，即“無煙、無酒、無蛋、無肉、無蔥、無蒜、無韭菜、無洋蔥”等。 “素食當然不是清湯寡水的，也講究色香味俱全，而且‘素食葷做’的菜餚也能吸引人們的味蕾。”像水煮魚，烤香腸，素鮑魚，素魚翅等原料其實是菇類；豆製品，魔芋作成的。 “素食”也含豐富營養 ,有關業內人士指出，在高血脂、肥胖病威脅著健康的時候，素食主義其實成為一種健康的生活方式。當然，當今大多數素食主義者，不是吃齋唸佛的“素道人家”，而是社會中時尚、最具文化修養和經濟實力的白領一族。素食隊伍有日益壯大的趨勢，他們吃素的原因很簡單，他們所倡導的素食並不是沒有油水的“白菜豆腐”，而是含有豐富營養的食品。素食對於現代人，最切合實際的莫過於它在健康、美容方面的積極影響，還有對於人的性情的潛移默化的作用。

素食有哪些！素食的食材都有哪些？

除肉類蛋類外其它蔬菜類都是素食，和尚吃的就是了，但素食者一定要吃豆類及製品，不然會影響身體健康

吃素，都是那些菜啊

蔬菜（除了大蒜，蔥姜這些辛辣食物），

蔬菜深加工的食物，如豆腐，豆乾，腐竹

主食，米飯，麵食等

可以不殺生就能得到的，如雞蛋（沒有受精的），牛奶及奶製品

吃素食，都有什麼能吃啊 10分

關於吃素的問題

吃素，也可以吃得很有營養很健康的。

我們應該要保證飲食調配均衡，因為我們要保護好我們的肉體，菩薩也讓我們有好的肉身，這樣才能更好的在人間修行。

吃素是能夠吃雞蛋的，裡面營養成分很多。這個是菩薩同意的，因為雞蛋很多都是孵不出小雞的。但是不要吃鵪鶉蛋。

可以吃牛奶、奶製品，可以為身體補充鈣質等一些必要的營養成分。

要多吃豆製品，豆製品裡面含有豐富的蛋白質，比如黃豆、豆乾、豆皮、豆漿等。

可以選擇買些素食，譬如素火腿、素腸、素肉、素鴨等等，它們是大豆卵磷脂提煉出來的，蛋白質特別高，而且味道也好。

吃素的人要不斷地想出花樣來吃，蒸的、煮的、炒的等等，如果味道太單一的話，時間長了，會導致某種元素不足。

也要多吃水果蔬菜，補充各種維生素。

菌菇的營養很豐富，而且味道鮮美。

還有要多吃些五穀雜糧堅果類，花生米、核桃、栗子等等、這種都很有營養的。

可以適當吃些保健品，譬如大豆卵磷脂、鈣片、螺旋藻等。其中卵磷脂是補腦的。因為人的腦細胞每天都要大量損耗，但是補充生長出來的很少。所以如果每天吃點大豆卵磷脂，會增加腦細胞，增強記憶。

有關五辛與吃素的問題——《佛學問答 二十七》

我們吃素的時候要注意什麼事項？牛奶可不可以吃，魚肝油可不可以吃？

有五種素中葷，又稱之為五辛——蔥、蒜、韭、薤、興渠。平時吃素時候不能吃，在生活中常見的包括蔥、洋蔥、蒜薹、蒜苗、大蒜和韭菜。

五辛都是帶有刺激性的東西會影響大腦細胞從而使我們有慾望。

同時吃了五辛我們嘴巴會臭。唸誦經之前最好也不要吃五辛。吃了五辛之後再念經，誦經的功德幾乎等於零，所念的經會大打折扣，也就無法成就誦經者的道業。這也是念經沒有效果的問題之一。

許願吃全素的日子蔥蒜連熗鍋都不能用。

許願吃全素的人是不可以吃魚肝油的

佛家全口素食包括哪些？

除了葷腥都吃

佛門的素食都有什麼

不含有動物的肉（包括身上各器官），蛋，五葷（蔥、蒜、毛蔥、韭菜之類）的食物。

吃素是什麼意思 5分

吃素，指不吃魚肉等葷腥食物。佛教徒的吃素戒律還包括不吃“五葷”。比喻不厲害；好惹。多用於否定句。

明白了吧？

望採納，謝謝～

吃素食到底有什麼好處？

巧吃素食營養不流失

素食有利防病 :

素食可分兩種，即不含任何動物性食品的素食（又稱嚴格素食）和只排除動物肉體的素食（可稱為蛋奶素食）。

因此素食基本不含有膽固醇、飽和脂肪酸（奶類除外），因而引起心血管疾病的危險性就降低了。由於含有充分的膳食纖維和維生素，所以，素食可以減低癌症、尤其是直腸癌與結腸癌的發病率。素食中的維生素和礦物質以及膳食纖維含量高，這些營養素對於人們防病、治病都有很多益處。此外，素食許多食物是呈鹼性，對於減輕疲勞、預防機體衰老有幫助。

堅持喝牛奶 :

從天然素食食品中，小孩也能獲得足夠的熱量。最常會遇到的首要問題是到底要怎麼吃？其實，只要吃法得當，素食也能提供較足夠的營養給小孩，甚至能確實保護小孩，防止一些疾病的發生。

但是，要想獲得足夠營養，素食並非就是青菜豆腐那麼簡單，還得有所講究。吃素食的小孩應該吃多種類的食物，包括水果、蔬菜、堅果、豆類、植物油等，同時應該堅持喝奶類，特別是牛奶。

吃糙米或胚芽米才完善 :

吃素的人，最關心的是蛋白質夠不夠的問題。只要每天都吃到豆類或其製品，再加上面筋、種仁（如花生）、奶類（如牛奶）等任意兩種，蛋白質就夠了。但必須吃糙米或胚芽米才更完善，因為糙米或胚芽米中補充了麵筋所缺的氨基酸。至於碳水化合物、脂肪，穀類、植物油都可以足量滿足要求。

蔬菜與水果的礦物質最豐富 :

有人認為素食者攝取維生素（特別是脂溶性維生素）和礦物質不夠。其實維生素、礦物質在新鮮蔬菜和水果中最豐富。脂溶性維生素如維生素A可從蔬菜和水果中獲得，例如菠菜、空心菜、胡蘿蔔等。奶類可以補充少量的維生素D，維生素D大部分通過增加日晒可以獲得。維生素E在植物油、種仁、胚芽中含量高，穀類、堅果和綠葉蔬菜也含有一些。

水溶性維生素就更不會缺少了。維生素C在新鮮蔬菜、水果中都很豐富。維生素B最豐富的來源，是糙米、胚芽米、全麥食品，奶類也含有一些維生素B1、B2。至於礦物質，凡是富含維生素的食物中，就有豐富的礦物質，所以如果不吃肉類，也可以達到人體攝入維生素和礦物質的要求。