天冷喝什麼湯?

冬天喝什麼湯有營養？

蘿蔔+溫性的肉燉的湯。冬天吃蘿蔔很好的。

冬天吃什麼湯比較滋補。

1、羊肉湯

滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。

特點：色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不羶不腥，味道鮮美異常。

製法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。

把羊骨架放鍋裡，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純淨了，放些蔥姜，繼續熬吧，什麼時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要捨得花時間。

把切好的羊肉、羊雜放碗裡，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗裡，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。

2、蘿蔔燒排骨

特點：成菜色澤紅亮，肉質酥嫩，味道鮮美。

原料：豬排骨500克，蘿蔔500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，澱粉5克，油50克。

製法：蘿蔔切絞成塊，蔥切段，薑切片。炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿蔔放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋後，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水澱粉，把汁全部掛在原料表面即可。

3、清燉馬蹄鱉

主料：甲魚1只(重約750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。

輔料：蔥結、薑片、冰糖、熟豬油各10克，精 鹽1克、紹酒25克，白胡椒粉1克，雞清湯750克。

製作：1)將甲魚宰殺，用開水燙泡後，剝去外層內膜，用刀沿甲殼四周剖開，掀起甲蓋，去掉內臟(留下甲魚蓋)，剁成約3.5釐米長、1.7釐米寬的塊(尾和腳爪不用)；

2)放入開水鍋中煮至水再開，撈出瀝水；

3)火腿切成4 大塊；

4)將甲魚塊整齊地碼在沙鍋中，把火腿、蔥、姜和火腿圍在甲魚四周，加入雞清湯和紹酒，蓋鍋燜住；

5)旺火燒開後，去除浮沫，放冰糖，轉用微火燉1小時左右，揀出姜和火腿骨，放鹽；

6)再將火腿撈出切成片放入鍋裡，淋上熟豬油，撒入白胡椒粉即可。

4、黃芪燉烏雞

原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克

製法：1.清洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨。

2.將黃芪洗淨，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、薑片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

功效：一說、補肝腎、益氣血、男子遺精、早洩有輔助治療作用。

二說、黃芪，是一味中藥，功能補脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補脾益氣、養陰益血的功效。榆次民間用這種傳統保健食品治療月經不調、白帶過多、月經痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經。烏雞，性味甘、平，入肝腎經。

5、杞精燉鵪鶉

原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。

製作：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼淨，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。

服法：棄藥，吃肉喝湯，每日1次。

功效：滋養肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助於小兒發育、增進食慾、提高記憶力。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘症狀，能提高智力，有健腦養神之作用；枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力；黃精......

冬天常喝什麼湯可以進補？

宜調精神：冬天易使人身心處於低落狀態。慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養精神的良藥。

宜空氣好：冬季室內空氣汙染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。

宜粥調養：冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。

宜入睡早：古人主張要“早臥遲起”。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。

宜出汗：冬屬陰，以固護陰精為本，宜少洩津液。故冬“祛寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的。

宜健腳：經常保持腳的清潔乾燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳時，按摩和刺激雙腳穴位。早晚堅持搓揉腳心，以促進血液循環。

宜防犯病：冬季氣候誘使慢性病復發或加重，因此，應注意防寒保暖，特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛鍊，提高禦寒及抗病能力。

宜水量足：冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不少於2000～3000毫升。

冬天煲什麼湯好謝謝 冬天喝什麼湯清火

1.羊肉湯

滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。

補虛壯陽，暖身暖胃。一般對於身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。

2、白蓮百合糖水

功效：能清心潤肺，滋養肌膚。

3、枸杞紅棗烏雞湯

功效：補血養顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。

4、黃芪燉烏雞

功效：補肝腎、益氣血、男子遺精、早洩有輔助治療作用。

5、骨頭湯

功效：營養補鈣抗衰老。

6、蓮子百合湯

功效：蓮子是很好的滋養食物，無養神安寧，降血壓的功效。百合能補外益氣，溫肺行咳。兩類材料加上瘦肉一齊煲湯，既滋補外氣，又健肺養顏，養神平壓；而且味道也相當可口。

7、百合鯽魚湯

推薦理由：

鯽魚性甘、溫，鯽魚與百合作湯，可以滋補清降。適合於虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、乾咳、癆嗽以及熱病後期的虛煩、驚悸、神志恍惚

8、鯉魚苦瓜湯

鯉魚性味甘平，其肉可止咳，消腫下氣，苦瓜則可去火。

9、木瓜花生排骨湯

功效：本湯能滋潤皮膚，潤腸通便。

10、花果杏仁湯

功效：無花果清熱，利於呼吸道系統；南北杏清痰行咳，潤肺養顏；加上蜜棗，更是滋養的好方女。

怕冷的人冬天喝什麼湯才能有效的保暖

雞湯。首選是眾所周知的雞湯，它能緩解感冒，改善人體的免疫機能。冬季多喝雞湯有助於提高人體免疫力，遠離各種疾病。煮雞湯時再加入阿膠、紅棗等料強身健體效果更明顯。

排骨湯。排骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質。多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度，增加免疫力等。做湯時加一些冬瓜、蓮藕可以使湯變得清淡一點。

蓮藕豬蹄湯。藕有養胃、健脾益氣的功效，豬蹄中含有大量有助於組織修復的蛋白質，對於改善四肢疲乏，腿部抽筋有一定作用。豬骨的鈣質溶入了湯中，有助於骨骼生長髮育，增加免疫力。

鯉魚湯。鯉魚含有豐富的蛋白質，可供給人體必需的氨基酸、礦物質和各種維生素。其脂肪多為不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇、防治動脈硬化，因此多喝魚湯益處多多。

雪梨湯。梨有止咳潤肺的作用，但性涼，煮熟吃，效果更好。做梨湯時加入肉類會使營養更加豐富。

冬季喝什麼湯，冬天適合喝什麼湯，冬季養生湯煲湯食譜

五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

做法：

1.將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中;

2.豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;

3.切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開後，改為文火煲兩個小時;

4.湯上桌前下適量的鹽調味。

功效：芡實有補脾、祛溼的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛溼、利水腫、補氣養生。

沙蔘百合潤肺湯

原料：北沙蔘15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：

1.先將無花果，洗乾淨，對半剖開;

2.豬瘦肉洗乾淨，飛水，北沙蔘、陳皮、百合洗乾淨;

3.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

功效：北沙蔘、百合和無花果都養陰潤肺的功效

女生冬天體寒（寒底）應該喝些什麼湯？注意些什麼？

氣血不足者

女子以血為主。血少了，自然體寒，怕冷。

女生體寒吃什麼比較好?

1.紅棗水，顧名思義就是紅棗煲水，要買去了核的紅棗，或是自己買回來去核也可以，和紅糖一起煲，可以加姜，可以加桂圓，這個又簡單又實惠，最是暖人。

2.DIY豆漿，豆漿比牛奶更適合女人，中國的豆漿機很便宜的，你可以在黃豆裡面放上去了核的紅棗，烤香了的核桃，炒熟了的芝麻，或者就放姜一起來做豆漿，絕對的補身。

3.牛肉水，買瘦牛肉，讓人絞碎，然後放入燉盅裡面，加幾片姜，放入熱水，然後隔水燉，大火半小時，中小火2個半小時，好了後只喝水，其他的不要。

4.當歸雞，去藥房買當歸，讓他們幫你切片，回家後和兩個去了皮切塊的雞腿一起隔水燉，大火半小時，中小火2個半小時，吃的時候根據自己的口味下鹽，當歸雞最好是在每次例假完了後連續吃上兩三次，比較補身。不過不是人人都可以受得了當歸的味道，我自己是用牛肉水代替的。

5.糯米粥，糯米很暖人的，體寒的人吃最好了，要放紅糖不要放白砂糖，要是喜歡的話，可以加桂圓，紅棗之類的東西進去一起煲。

6.要是以上的你都覺得煩的話，那去藥房買當歸，然後讓他們幫你打成粉，然後自己再買了空心膠囊來裝，一天吃一顆。

體寒的人應該吃什麼藥

體寒是由於體質和生活習慣的交錯而引起的症狀，要想徹底治療體寒，需要一段較長的時間，但只要我們在生活中多留意，並且長久堅持健康的生活習慣，就能有效地防治體寒。

身體中的熱量大部分是由“肌肉”產生的，特別是通過下半身肌肉的“使用”，能夠有效促進全身的血液循環，從而達到體熱的效果。平日裡，可儘量用腳尖站立，拉伸拉伸手指，血液循環流暢了，體寒也就得到了有效預防。下面，介紹幾種簡易預防體寒的小辦法。

飲食合理可防體寒

●適當攝取鹽分

在中醫中，鹽分有著溫熱身體的說法，所以，適當地攝取鹽分具有調整血液循環的效果。當然，鹽分也不可攝取過多，否則，對健康有所影響。

●控制水分

“多餘的水分”是體寒女性的大敵。多餘的水分不僅會吸走身體的熱量，還會使腎臟機能低下從而導致惡性循環，而過剩的水分也會成為下半身肥胖的原因。

●進食不宜過量

進食過量不僅會形成肥胖，還會引起體寒。如果進食過多，腸胃活動就會減慢，而血液的大半會在腸胃中滯留。腹部的集中溫熱就會導致手腳的寒冷，所以，進食是以八分飽為佳。

●“陰性”食物要溫熱後食用

牛奶、豆腐、青菜等食物原屬“陰性”，容易造成體寒，而經過溫熱加工後，就能轉換為陽性，所以，這類“陰性”食物最好是經過加熱加工後再食用。

●多吃北方水果少吃南方水果

產於南方的水果往往比北方的水果更“寒”，也更容易造成體寒。比如，香蕉與蘋果相比，香蕉更容易令身體感到寒冷，所以，體寒者應在選擇水果時，以北方水果為好。

●DIY夏日“生薑紅茶”

“生薑紅茶”兼備利尿作用及溫熱身體效果，養成每天飲用3 5杯的習慣，身體越來越熱，肌膚越來越光滑。

製作方法：切細的生薑放入紅茶中，然後用黑砂糖或者蜂蜜來增加甜味即可。如果時間不充裕，紅茶包及管狀的生薑產品也可以。將切片的生薑放入水中並煮沸，再加入紅茶包也可以，感覺體寒的時候在微波爐中加熱一下就行。白砂糖容易讓身體感覺寒冷，所以最好不用。

簡易運動製造熱量

●下蹲練習

將兩腿打開與肩同寬，兩手在頭後交叉，腳尖微微向外側打開。將背部的肌肉拉伸，一邊吸氣一邊下蹲，並儘量把姿勢做開，然後再一邊呼氣一邊回覆原來姿勢。5 10次為一組，休息一分鐘後再做5組。

●手指拉伸

手指在胸前鉤起，用力約7秒鐘，兩手向外拉伸。之後放鬆。在拉伸的時候注意不要在肩部過多用力，這樣重複幾次就可......

天冷了喝啥湯不冷

煮羊雜湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 京菜 補虛養身食譜 肢寒畏冷食譜 口味： 奶湯鹹鮮 工藝： 煮 煮羊雜湯的製作材料： 主料： 羊頭肉800克 輔料： 羊肺50克,羊肥腸(大腸)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克 調料： 大蔥60克,姜30克,大蒜（白皮）50克,鹽15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克 煮羊雜湯的特色： 此菜用羊雜製成，湯汁乳白色，羊雜酥爛醇香，氣味濃鮮，冬日湯菜，家宴上品。 教您煮羊雜湯怎麼做，如何做煮羊雜湯才好吃1.把羊肺氣管灌入清水，沖水使肺內汙液倒出，反覆多次，至羊肺色白，用刀在每葉肺上橫、直劃一刀，深入一半。擠出液水，用水衝一下，下鍋“出水”，煮開，去血沫，洗淨，切成4釐米長、2.5釐米寬的長方塊，再入鍋煮幾分鐘，用清水泡上待用。 2.將羊大腸、羊肚加鹽揉搓，去黏液及肚油雜質等，放入開水鍋中煮幾分鐘，羊肚颳去白液，將羊腸切成2釐米長的段，羊肚切成3釐米長、2釐米寬的塊；羊心剖開，除盡血汙，入鍋煮幾分鐘，撈出切片；羊頭除去毛，入開水鍋煮10分鐘撈出，去盡頭骨，拆下羊臉、舌、耳朵，羊頭肉切成5釐米長、2.5釐米寬的塊，耳朵、羊舌切薄片。 3.將各種羊雜、蔥結20克（打結）、姜塊25克（切片）等放在沙鍋內，加清水燒開，去浮沫，加黃酒，加蓋用小火燜燒3小時，去姜、蔥，加鹽、胡椒粉、蔥花40克（切花）、薑末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端鍋上桌。 小帖士-食物相剋： 香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 燉羊肉的做法詳細介紹 菜系及功效： 私家菜 陽痿早洩食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 口味： 鹹鮮味 工藝： 燉 燉羊肉的製作材料： 主料： 羊肉(肥瘦)500克 調料： 姜5克,八角2克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]2克,大蔥10克,糖色3克,香菜10克 燉羊肉的特色： 羊肉嫩軟，湯味鮮美。 教您燉羊肉怎麼做，如何做燉羊肉才好吃 1. 肉切成1.5釐米見方的塊，用開水氽淨撈出，肉湯澄清，放肉，加糖色，大蔥； 2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料裝入布袋封口，放入湯內，將湯用微火燉半小時，翻動，熟時加香菜，蔥絲即可。 附片狗肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 補陽食譜 肢寒畏冷食譜 口味： 原本味 工藝： 煮 附片狗肉湯的製作材料： 主料： 狗肉200克 輔料： 附子3克 調料： 姜10克,大蔥10克,鹽1克,花椒1克 教您附片狗肉湯怎麼做，如何做附片狗肉湯才好吃 1.附子用紗布袋裝上，扎口。狗肉用清水洗淨。 2.狗肉放入沸水鍋，加姜、蔥段各2克，焯至斷紅色，撈出起鍋，剔去骨。 3.將肉切成2.5釐米見方的塊，再入清水中浸漂去血水，骨頭拍破。剩餘姜洗淨，拍破，蔥纏成團待用。 3.沙鍋注入清水，置於火上，下入姜、蔥、胡椒、狗肉，再把附子的藥包投入湯內，先用武火加熱至沸，30分鐘後，改用文火燉至狗肉熟爛（2-3小時），即可將燉熟的附片撈出分盛碗內，再裝入狗肉，摻入湯即成。 小帖士-健康提示： 此方與“壯陽狗肉湯”性用相近，惟溫暖脾胃之功更為明顯一些。 小帖士-食物相剋： 附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人蔘、烏韭。