朗姆酒是什麼意思?
朗姆是什麼意思?
朗姆酒,這是洋酒中六大烈酒之一,是從甘蔗製糖的渣滓中發酵然後蒸餾出來的,度數比白蘭地還要高。
其實應該說有甘蔗的地方就有朗姆,但是朗姆真正成為朗姆酒應該是從歐洲人來到中南美之後,把白蘭地的壺式蒸餾技術應用到對甘蔗甜酒(rum的前身)的蒸餾上,才使這種酒的定義得以昇華。
朗姆酒因為性子很烈,所以很受海員喜愛,rum的名字好象也是因為這種酒曾經神奇地救過英國海軍性命而來的,rum的本義是奇怪神祕的意思,正因為這個原因,在很多文學影視作品中朗姆總是和海盜分不開的
朗姆酒有什麼作用
朗姆酒是英文Rum的音譯,是以甘蔗壓出來的糖汁或糖蜜為原料,經發酵、蒸餾、陳釀而生產的一種蒸餾酒。酒度40度,一般不甜,也有加糖的。酒液淡黃,香型突出,沒有衝刺口味,餘香長久。酒精含量45%左右。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。
朗姆酒有祛寒、活血之功效。
朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為“蘭姆酒”。用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。
世界上朗姆酒的原產地在古巴共和國 。它在生產中保留的傳統的工藝,並且經過一代一代的相傳,一直保留至今。
於 威士忌、白蘭地、特基拉、伏特加、金酒 為調製雞尾酒的六大基酒。
飲後於平常白酒一樣。。。酒精成分都是一樣的。只不過原料和味道不同。
什麼是朗姆酒
朗姆酒(英語:Rum;西班牙語:Ron),又譯作蘭姆酒或藍姆酒,港澳譯為冧酒,是用蔗糖釀造的蒸餾酒。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁。
朗姆酒是屬於什麼酒?
洋酒 ,屬於六大烈酒之一
船長大招的朗姆酒到底是什麼意思
是黑朗姆酒。
朗姆酒簡介:
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分為:朗姆、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。
什麼是朗姆酒及朗姆酒特點
朗姆酒是以甘蔗糖料為原料,經原料處理、酒精發酵、蒸餾取酒、 入橡木桶陳釀後形成的具有特殊色、香、味的蒸餾酒,又譯為蘭姆酒或羅姆酒。 朗姆酒根據不同的原料和釀製方法可分為朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗 姆酒、傳統朗姆酒和濃香朗姆酒五種。朗姆白酒是一種新鮮酒,酒體清澈 透明,香味清新細膩,口味甘潤醇厚,酒度55度左右;朗姆老酒需陳釀3 年以上,呈橡木色,酒香醇濃優雅,口味醇厚圓正,酒度為40?43度;淡朗 姆酒是在釀製過程中儘可能提取非酒精物質的朗姆酒,陳釀1年,呈淡黃 棕色,香氣淡雅醇正,酒度40 ~43度,多作混合酒的基酒;傳統朗姆酒陳 年8?12年,呈琥珀色,在釀製過程中加焦糖調色,甘蔗香味突出,口味醇 厚圓潤,有時稱為黑朗姆;濃香朗姆酒也稱為強香朗姆酒,是用各種水果 和香料串香而成的朗姆酒,其風格和幹型利口酒相似,此酒香氣濃郁,酒 度為54度。主要生產地為加勒比海等國家或地區,諸如:牙買加、古巴、 波多黎各、維爾京群島、巴巴多斯、海地、圭亞那等。
朗姆酒是什麼酒
朗姆酒是什麼酒?