杭州立夏吃什麼?

General 更新 2024-11-18

夏至杭州人吃什麼

當然是立夏餅了,具體的原材料你可以百度搜一下.

還是蠻好吃的.

立夏應該吃什麼?有哪些風俗!

立夏應該吃什麼? 1.無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一說是莧菜、元麥，蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一有說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭）；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚（一說是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚）。其中以嘗地三鮮最為普遍。有的地方還有立夏吃黴豆腐的習俗，說吃了黴豆腐就不會倒黴。 2.昔日長沙農家認為，立夏這天宜下雨，否則夏秋主旱。農諺謂：“立夏不下雨，犁耙高掛起”；立夏不下雨，蝦公細魚一鍋煮(意料塘水乾涸)”。立夏以前應插完早稻，農諺謂“春插日，夏插時”，立夏後插的早稻比立夏前插的早稻有明顯的生長劣勢。頭一天插秧時，昔日農戶全家會到秧田邊田埂上鳴放鞭炮，稱“開秧田門”。長沙鄉間插秧有互相幫工的習俗。幫工者進屋應向主人祝賀“恭喜栽米樹”，午餐主人用鹽蛋、大魚、粉蒸肉款待。插田工於上下午各休息一次，上岸吃米酒和點心，叫“打腰餐”。插田高潮愛唱插田歌，有“插田不唱歌，禾少稗子多”之說。插田歌一般由中老年人領唱，青少年婦女應和。有時兩戶人家對唱，唱詞多為提問式，俗稱“盤歌子”。如果對方對提問不能回答，獲勝的一方主人下田向領唱者敬酒慰問，群起吆喝致謝。插田收工時，戶主向幫工饋贈熟鹽蛋、炒黃豆和大塊粉蒸肉或臘肉。立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名“立夏羹”。俗話說“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃個團(音tuo)，一腳跨過河”。立夏前後常有大風出現，名“龍王暴”。立夏日發東風，俗以為有水災，諺謂“立夏東風雨漣漣”。立夏日打雷，日後必多雷雨，諺謂“雷打立夏，三天來一下”。 3.嵊州立夏有鬥蛋的風俗。是日中午，家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數分鐘之後，再套上早已編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成群，進行鬥蛋遊戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個鬥過去，破者認輸，最後分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。中飯是糯米飯，飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜餚。鄉俗蛋吃雙，筍成對，豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以後便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應該進補。嵊諺有旺生，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠路，寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。 3.閩南家家戶戶常將紅糟摻入麵條中煮熟供全家食用，因紅糟色紅，為吉祥之色，又有發酵作用，以寓發達發財之意，而紅糟也幫助消化，有益健康。此俗衍化至後來，紅糟即被海蝦代替，謂之“吃蝦（夏與蝦閩南語同音）面”。海蝦煮熟後變紅，與紅糟色同，以此對夏季之祝願。立夏之日，多有出嫁女兒備辦豬肉、豬肚、豬腰只、雞蛋麵線等物送給孃家老父母食用，稱為“補夏”。籍此對父母表表孝心。 4.“立夏”這天，贛東北有吃“立夏餜”的習慣，就像清明吃艾、端午吃粽子、重陽吃桂花酒一樣，從老一輩那兒流傳下來。 “立夏餜”的製作很簡單：將大米煮得半熟、搗爛、揉搓、壓成塊、切成片、用油煎炸，謂“幹”；搓成似湯圓的小球，再加上蘑菇、蒜薹、青椒、豌豆、蠶豆、小南瓜、馬鈴薯等多種春季蔬菜湯煮，謂“湯”。“幹”用手抓著吃，噴香可口；“湯”則不分大人小孩，都用大碗盛著吃，以示豐盛，味道也是極美的。吃“立夏餜”表示送春迎夏，喜慶春收......

杭州人立秋吃什麼

杭州人立秋吃

大概與東北人豪爽的性格有關，我們習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗裡的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。有意思的是，隨著減肥的熱潮，女孩子都很珍惜“苦夏”帶來的成果，也希望在立秋吃餃子的時候被別人多搶走幾個餃子，這預示著減肥成果會一直保持到冬天，不再發福。北京北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人當然大多是稱小孩，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。江南江南一帶有立秋日吃西瓜的習俗。立秋吃水果叫“咬秋”。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。四川四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。山東山東萊西地區則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這麼多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防範意識。

立夏要到了誰知道要準備點什麼去女朋友家

這個看女方家裡的習俗了。我們杭州是沒這個說法的。你真有心經常去就可以了。又沒必要特地去選個日子。

立夏饃的做法，立夏饃怎麼做好吃，立夏饃的家常做法

步驟

1.1，先把饅頭弄碎，用水泡碎，再把雞蛋打入弄碎的水泡饅頭中。

2，把韭菜洗乾淨，切成一釐米左右的小段，加入1裡面，攪拌均勻，適當加點水，弄成稠糊狀。

2.3，打開煤氣灶，用小火。在不粘鍋搶塗上菜籽油或色拉油

3.配上一碗麵湯，絕配

杭州市旅委:將準備恢復“五一”長假

為什麼這次一個五一休假搞得這麼隆重呢？其實很簡單，那就是老百姓想放個大假，休息一下或回家看看，一年一次的五一大假，也讓商家賺了個肥，在各種促銷中，百姓也賺了些實惠，以上只是一部分原因，最大的原因是，借兩會的機會，百姓也想說話，說一說自己的想法，哪怕只是為自己爭取一個小小的，卑微的且渺小的休假。

之所以鬧的沸沸揚揚的，只不過是百姓想休大假而國家不允許，如果允許了就不用議論了。

那麼，國家為什麼不允許呢？為什麼民眾的呼聲這麼高，國家就是不允許呢？難道只是多休了幾天就要國之不國了麼？當然不是，國家這麼做是有原因的。去年才改回來的休假方案，今年又要改回去，那還了得，那不是說明了中央的決策時失誤的了嗎，中央是不會失誤的，國家永遠是對的，領導說話永遠都是正確的，這個面子無論如何都不能丟，誰都不會輪圓了胳膊給自己一巴掌的，當然了，永遠正確的中央更不會了，所以，讓你們這些渺小的卑微的下賤的外加不懂事的老百姓聽話才是最重要的。所以事情就這樣了，屁大的事聯繫上面子，那激不是小事了。

從小學選舉過班長直到初中畢業上高中以後，我就再沒有投票選舉過任何職位的任何人了，我不知道代表我的那一位人民代表是不是代表著我，我不知道代表著我的那一位人民代表是誰選舉的，我甚至不知道那貌似代表著我的人民代表是公是母，我只是那卑微的渺小的下賤的一個老百姓而已，我不該有思想，那會讓領導恐懼，老百姓怎麼可以有思想呢，那太可怕了。所以，我應該堅守自己的本分，安心的做一個卑微的渺小的下賤的草根，什麼也不想，然後，混吃等死～～～～