西蘭花菜怎麼炒好吃?
請問西蘭花菜怎麼炒好吃？
1.西蘭花一棵，切掉多餘的根部、將西蘭花掰成均勻小塊，洗淨備用。
2.西蘭花在開水中焯一下，焯西蘭花不可以等水開否則就不脆了，待水快開的時候澇出立刻過涼。
3.把胡蘿蔔半根切成菱形塊，木耳提前泡發好。
4.五花肉一小碟。
5.鍋裡倒油，等油溫八成熱的時候倒入五花肉翻炒。
6.等肉炒變色以後就放入木耳和胡蘿蔔繼續翻炒，放入調味料和鹽。
7.放入西蘭花翻炒，放入雞精，出鍋前在放一點耗油，耗油可以使菜味更鮮。
8.淋入水澱粉，美味的西蘭花炒肉出鍋了。
怎樣炒西蘭花好吃
我做西蘭花是這樣做的：
1、將西蘭花清潔好，大塊的用刀稍微改刀；
2、將鍋裡放上水（以淹過菜為宜）燒開後加點鹽、油，再放入西蘭花稍煮，斷生即可（注意不要蓋鍋蓋，否則容易黃的哦），撈起過冷水，備用；
3、取一隻碗，加入適量水、蠔油（不喜歡這個味的可用芝麻醬）、醬油、白糖、雞精、芡粉攪勻，備用
4、將鍋燒熱，放上油，再將先前備好的那碗調味料加入，隨即放入焯好的西蘭花翻炒，上碟。
我每次做這道菜時，家人都說好吃，顏色也是綠油油的，漂亮！
我也不知如何表達你才能明白，要不你試試吧！
清炒西蘭花怎麼做好吃，清炒西蘭花的家常做法
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西蘭花怎麼炒？
食材明細
西蘭花
一棵
高湯
一勺
蒜末
適量
油
少許
鹽
少許
原味
口味
炒
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
【菜譜換禮】炒西蘭花的做法步驟
【菜譜換禮】炒西蘭花的做法步驟：1 1西蘭花洗淨撕小塊、蒜切片。
【菜譜換禮】炒西蘭花的做法步驟：2 2鍋裡下少許油略焯西蘭花。
【菜譜換禮】炒西蘭花的做法步驟：3 3焯好盛出備用。
【菜譜換禮】炒西蘭花的做法步驟：4 4鍋熱放油爆香蒜片。
【菜譜換禮】炒西蘭花的做法步驟：5 5下西蘭花翻炒均勻。
【菜譜換禮】炒西蘭花的做法步驟：6 6加入高湯一勺。
【菜譜換禮】炒西蘭花的做法步驟：7 7煮一分鐘放鹽即可出鍋。
西蘭花和什麼炒好吃
西蘭花炒鮮蝦
原料：鮮蝦，西蘭花，胡蘿蔔，海鮮菇，蒜，鹽，生抽。
做法：
1、蝦去殼去蝦線後洗淨，瀝乾水分，加入鹽拌勻醃製10分鐘。
2、西蘭花洗淨，切小朵；胡蘿蔔去皮，切片；海鮮菇洗淨，切段。
3、鍋中燒水，放入西蘭花，焯煮一分鐘，撈起。
4、鍋中放油，放入蝦仁，小火炒至變色，盛出。
5、同一鍋，轉中火，加入蒜炒香，然後放入胡蘿蔔、海鮮菇，翻炒兩分鐘，倒入西蘭花，加入鹽和生抽，最後再放入蝦仁，繼續翻炒片刻就可以出鍋了。
的做法，清炒西蘭花怎麼做好吃，清炒西蘭花的家常做法
西蘭花沖洗乾淨，掰成了小朵；胡蘿蔔用刀刻成小花
煮鍋內倒開水，滴上幾滴油。
入西蘭花焯水
涼水沖涼
胡蘿蔔小花焯水
坐炒鍋倒入比平日炒菜多一點的植物油，因為西蘭花很吃油的
下番茄醬滑開
放胡蘿蔔小花煎一下
下西蘭花快炒
加適量的食鹽入味和少許味精提鮮
出鍋裝盤
西蘭花怎麼做好吃又簡單
西蘭花怎麼燒
西蘭花炒肉
原料：西蘭花切丁、肉切丁
配料：油、鹽、少許醬油
做法：鍋內熱油，放入肉丁煸炒至表面變色即加入西蘭花丁，加適量的鹽翻炒，加入兩湯匙水稍煮，至西蘭花熟且入味，加入醬油炒勻即可，我加了幹椒粉。
涼拌西蘭花
製作方法：
1.將西蘭花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
2.將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將 上述材料混在一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。
上湯西蘭花
配料：西蘭花、皮蛋、鹹鴨蛋、食鹽、味精、芡粉
1、先將西蘭花剪好、洗淨備用
2、將皮蛋、鹹蛋剝好並切成小塊備用
3、起油鍋（西蘭花比較吸油，可適量多方一些），待油溫熱後將洗乾淨的西蘭花倒入，翻炒5分鐘。加一些開水，蓋上鍋蓋燒一會。待西蘭花略微熟一點的時候加入適量鹽和味精（如有上湯料，也可以同時加入）。
4、加入先前切好的皮蛋和鹹蛋塊，一同翻炒，由於鴨蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起鍋裝盆了。喜歡湯厚一點的也可以勾芡一下。
蠔油西蘭花
原料：西蘭花一小棵，蠔油
步驟：1。西蘭花一朵一朵切開，放水裡泡會兒，把殘留農藥泡泡掉。（主要是心理作用……）
2。鍋裡水燒開，西蘭花放進去，煮開後數到十立馬用漏勺撈出。（要點：不可以煮太久！！從下水到出水，最多一分鐘。否則就軟了黃了不好吃了）
3。裝盤，上邊澆一點蠔油。
簡單吧！而且超級營養，超級好吃！不信你試試
清炒西蘭花
先把它切成小塊，放在開水裡燙半分鐘，這樣可以去除上面殘留的髒東西。然後撈起來準備下鍋炒。只放了蒜，鹽和味精，，其他的什麼也沒放，這樣才能吃出它的清香味。西蘭花是小菜裡面含維生素特別高的菜，長期吃可以防癌
清炒番茄西蘭花
西紅柿兩三個，西蘭花一兩棵。把西蘭花和西紅柿洗淨，西蘭花掰成小朵，新鮮脆嫩的根莖部分也不要浪費，切成小塊；西紅柿切成半月狀。
這道菜操作簡單，油五六分熱時就可以把西蘭花和西紅柿放進去炒，然後加點鹽和雞精，炒熟即可。要的就是這個清爽，所以其他什麼調料都不必放，連蔥花爆鍋都省了。
蒜蓉西蘭花
原料：
西蘭花，蒜，植物油，鹽
作法：
步驟一：西蘭花沖洗乾淨，將莖部老皮剝去，用刀裁成小塊；
步驟二：蒜去皮洗淨拍扁切片；
步驟三：鍋裡放水加鹽燒開，西蘭花放入焯一下即起；
步驟四：炒鍋放油燒熱，放入蒜煸炒出香味，加入西蘭花、鹽少許輕炒片刻，出鍋。
還是很簡單的。不過有幾件事情要注意，一是要想好吃，西蘭花的莖部一定要剝皮，不可以偷懶；二是一定要焯，不焯就炒不易熟，不過時間不要過長，要保持一定的脆度才好吃；三是蒜要放兩瓣以上才能出味，但千萬別炒糊了。
營養瘦身 蒜蓉西蘭花
餐廳裡愛吃素菜的女人比比皆是，不只為了苗條的身材，各種綠色的蔬菜做出來的味道大都清爽，給人一種悠閒細膩的感覺。何況從營養的角度出發多吃蔬菜也是一個很好的習慣。
蒜蓉西蘭花在素菜的菜譜裡頗受歡迎，更是女人常點的菜。其實這道菜的做法非常簡單，對廚技的要求也不高，如果敢於大膽嘗試，你一定會得到不同一般的收穫，開始做吧。...
油菜和西蘭花怎麼炒
推薦做法：
西蘭花油菜炒肉片
西蘭花也是我最喜歡吃的菜之一，因它營養豐富
食材
主料西蘭花400g油菜300g五花肉200g 輔料油適量鹽適量生抽適量蒜頭適量
步驟
1.西蘭花切小朵後洗淨再氽水
2.油菜切小塊後洗淨
3.熱鍋下油，將五花肉片兩面煎一煎
4.待肉片變色後盛起
5.原鍋再下油，爆蒜頭後倒入西蘭花和油菜翻炒
6.然後加少許水，將肉片倒入，再將菜燜煮一會兒
7.最後上碟前加鹽和生抽調味即可
西蘭花骨湯油菜
西蘭花骨湯油菜，營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。
西蘭花骨湯油菜，含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，下面就分享下西蘭花骨湯油菜的做法
西蘭花骨湯油菜的做法：
原料： 西蘭花300克、骨湯500克、油菜100克、鹽、胡椒粉 做法：
1、骨湯加入湯鍋煮沸。
2、加入油菜煮沸。
3、加入西蘭花煮沸。
4、轉文火煮5分鐘。
5、加鹽、胡椒粉調味即可。
西蘭花炒肉怎麼炒才好吃
過水煮一下。半熟，先炒肉，鹽，雞精，醬油，再放入西蘭花。