三明治為什麼叫三明治?
三明治為什麼叫三明治
三明治和三文治都是通過英文單詞Sandwich音譯的。三明治和漢堡還有熱狗都是一種快餐食品。
Sandwich是一種典型的西方食品,以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調料製作而成,吃法簡便,廣泛流行於西方各國。Sandwich 的歷史幾乎和麵包一樣古老,只是最初似乎沒有一個特定的名字,關於sandwich的來歷,還有一個有趣的故事呢。
sandwich本來是英國東南部一個不出名的小鎮,鎮上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu,他是個酷愛玩紙牌的人,他整天沉溺於紙牌遊戲中,已經到了廢寢忘食的地步。僕人很難侍候他的飲食,便將一些菜餚、雞蛋和臘腸夾在兩片面包之間,讓他邊玩牌邊吃飯。
沒想到Montagu見了這種食品大喜,並隨口就把它稱作“sandwich”,以後餓了就喊:“拿sandwich來!”其他賭徒也爭相仿效,玩牌時都吃起sandwich來。不久,sandwich就傳遍了英倫三島,並傳到了歐洲大陸,後來又傳到了美國。
如今的sandwich已不再像當初那樣品種單一,它已經發展了許多新品種。例如,有夾雞或火雞肉片、鹹肉、萵苣、番茄的“夜總會sandwich”,有夾鹹牛肉、瑞士奶酪、泡菜並用俄式澆頭蓋在黑麵包片上的“勞本sandwich”,有夾魚醬、黃瓜、水芹菜、西紅柿的“飲茶專用sandwich”等等。在法國,製作sandwich時往往已不用面激片,而是改用麵包卷或面卷。以法國長棍製成的Sandwich還被稱為“潛艇包”!
材料: 土司一條,雞蛋六個,番茄片六片,生菜葉六片,金華火腿六片。
調料: 胡椒鹽適量,番茄醬適量。
做法: ①將生菜葉用鹽水洗淨備用。
②取六片土司,用杯子壓成中空圓片備用。
③用高火預熱烤盤3分鐘,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋於中空處,蓋上一片火腿後,再以土司覆蓋,以高火烤40秒,翻面再烤40秒,取出,將土司再翻面,掀開最上面的土司,加入番茄片、生菜葉、胡椒鹽和番茄醬,對切裝盤即可。
④第二次以後的土司,烤盤只需以高火預熱1分鐘,再以高火烤1分鐘,翻面再烤1分鐘即可。
火腿奶酪三明治
主料:法棍麵包:不光外形粗獷豪放,吃起來也很有質感,與蔬菜配合相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西紅柿、奶酪片。
做法:
1.生菜洗淨,西紅柿洗淨切片。麵包橫切兩半。
2.在麵包上依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片、生菜即可。
特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。
金槍魚三明治
主料:吐司麵包,質地鬆軟,與沙拉醬和蛋黃醬相拌時,可與之滲透融合,口感細膩柔滑。
配料:金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。
做法:
1.西紅柿洗淨切片,雞蛋煮熟切片,去掉吐司麵包的四邊。
2.從罐頭裡取出適量金槍魚塊和蛋黃醬一起拌勻,鋪在一層吐司麵包上。
3.在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。
4.蓋上另一片面包,沿對角線切成兩個三角形三明治。
特點:口感鮮美,營養豐富。
茄子三明治
主料:法棍麵包,此款麵包本身有淡淡的香味,無論直接食用還是烤食都很棒,基本可以與任何材料搭配。
配料:茄子、西紅柿、鮮奶酪。
做法:
1.茄子、西紅柿洗淨切薄片。
2.茄子片裹雞蛋、麵包屑炸熟。
3.在麵包上依次鋪鮮奶酪、炸茄子片,西紅柿片即可。
4.如果口味嫌淡,可在奶酪上撒適量鹽調味。
特點:這款全素的三明治以茄子作為主料,加入鮮奶酪調味,味道鮮美,與眾不同。
火雞......
為什麼叫三明治
三明治的由來
三明治——賭徒伯爵的午餐
我們都知道三明治是什麼。基本上就是用兩片面包,中間夾了火腿、乳酪、蔬菜等,快速、營養又方便的食物。它不需要經過繁複的切洗烹煮的料理過程,是忙碌的現代人最容易打發一餐的方式。其實,當初發明三明治的人,的確也是個大忙人,不過他不是忙著工作,而是忙著賭博。
關於三明治的故事,得要追溯到1762年的英國。三明治(Sandwich)原是英國一個地名,這個地方有一位伯爵名叫約翰蒙泰格(John Montague),是個惡名昭彰的賭徒,終日流連在牌桌上。有一天,他已經馬拉松式的在倫敦的一傢俱樂部裡賭了一天一夜,飯也沒時間吃。雖然肚子餓,可是嗜賭如命的他,手氣正好,當然捨不得離開牌桌去吃飯。由於這傢俱樂部也是個牛排館,於是他差人送來一些烤肉和乳酪,並且要用兩片面包夾著,如此他才能用一隻手拿著吃,另一隻手還可以握牌,又不會把牌弄髒。
三明治伯爵四世的這個點子很快就流傳開來,大家紛紛要求要吃「跟三明治一樣的東西」,三明治這種食物因此而誕生。
到了1827年,經由伊麗莎白萊斯禮(Elizabeth Leslie)所寫的食譜,將三明治介紹到美國,也因此改變了美國人的飲食習慣。
現在無論到任何一個美國的超級市場,都會有一個專櫃,專門賣用來夾三明治的切片火腿、火雞肉、烤牛肉、乳酪等的肉乳類製品(dairy);甚至美國的冰箱,也都有一個專門存放這些食品的抽屜。沒有時間做飯時,就花一兩分鐘做個三明治當午餐;父母都忙著上班的小朋友們,也可以很輕易地就自己做個三明治充飢。
三明治的始祖雖然是個賭徒,不過他的後代三明治伯爵十一世,卻很有做生意的野心,最近才跟好萊塢星球餐廳的創始人羅勃厄爾(Robert Earl,多巧,他的姓正好也是英文「伯爵」的意思)合作,在佛羅里達迪士尼世界開了第一家「伯爵三明治(Earl of Sandwich)」餐廳,並且正準備擴展成全國連鎖速食餐廳的計畫,下一家分店預計開在紐約的時代廣場。
在伯爵三明治餐廳裡,承襲了伯爵四世當初自創三明治的概念——現點現做,客人們可以選擇自己喜歡的麵包,然後由廚師們現做裡面的夾餡,熱騰騰的烤牛肉、融化到麵包裡的切達(cheddar)乳酪,或是冒著香氣的蘋果煙燻培根,讓三明治不再只是剛從冰箱裡拿出來的冷食,讓再忙碌的人們,也可以享受到有質有料的美味。
三明治和三文治有什麼區別
三明治的發明,據說與13世紀一個英國伯爵有關。在英格蘭東南部一個名叫Sandwich的小鎮上,住著一位名叫約翰·蒙塔古的Sandwich伯爵。伯爵嗜賭,往往於橋牌桌上賭得廢寢忘食,為了服侍他的飲食,他的跟班們便經常把火腿、蛋、菜夾在兩片面包裡,讓伯爵拿在手上邊賭邊吃。"三明治"因而得名,英倫朝野廣為效尤,繼而衝出歐洲,揚名天下。
在廣粵三明治稱為“三文治”在網上就找到這些勒..跟以前我們看過的英語閱讀差不多..不過外國文學翻譯成中國文學就常常翻譯為3明治..大概是翻譯人的區別吧..還是3文治是比較口語的說法而3明治是書本一點的說法
罵人“三明治”是什麼意思吶?
可能就是 混蛋 白痴 弱智 。
反正我們這的人就是這樣喊的。最起碼後兩個應該是對了。第一個不確定。
漢堡包和三明治有什麼區別?
~~這個問題我回答再合適不過老~
三明治是用三片土司,國內稱切片面包(toast)中間的兩層夾蔬菜和鹹肉,然後再放點Cheese熱一下就OK啦~~。
而漢堡包是兩層厚的圓形麵包中間只有一層東西夾,但是裡面夾什麼純屬個人意願哈~~
就是這樣拉~~主要還是麵包種類和層數不同的問題…
解決啦~~
三明治是什麼意思
Sandwich 就是三明治, 是西方人很喜歡的一種食物。
外國人在早上會吃土司, 就是烤過的麵包,上面塗點果醬什麼的。而中午呢就會吃三明治,三明治的製作方法可以說是多不勝數,每個家庭都可能有自己特製的三明治。一般的三明治都是夾了沙拉,火腿肉,起司這樣,其實各種的蔬菜或肉都能用來做三明治
如果是罵人的可能就是 混蛋 白績 弱智 。反正我們這的人就是這樣喊的。最起碼後兩個應該是對了。第一個不確定
請男生吃三明治是什麼意思
男人像極了“三明治”,既要照顧媽媽的感受,又不要冷落了媳婦。——爸媽在線心理網 男人是家裡的“三明治” 有一類男人,他們夾在婆婆和媳婦之間
三明治是什麼意思
三明治,和三文治都是通過英文單詞sandwich音譯的。
Sandwich是一種典型的西方食品
以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調料製作而成
吃法簡便,廣泛流行於西方各國。
為什麼三明治是三角形的,為什麼漢堡是圓的?為什麼男人是不可靠的?
有時間可以做漢堡是三角形,三明治是圓的,
或者打破沙鍋問到底
夏威夷為什麼被稱為三明治群島
答 案
三明治的由來,據說是源自英國熱愛打橋牌的約翰 蒙塔克 三明治伯爵他想出了這樣可以邊打橋牌邊享用的點心,於是便以他的姓氏命名。這個三明治伯爵同時也是著名的冒險家詹姆士庫克船長的贊助者。因激,當庫克船長於一七七八年發現夏威夷群島時,便以伯爵之名命名。
出 處
100個世界地理奇聞軼事