沙縣小吃哪些好吃?
沙縣小吃有哪些 沙縣小吃有什麼好吃的 沙縣小吃菜單
2015年5月，沙縣小吃辦公室主任張鑫對媒體表態說：“正宗的沙縣人店裡最常做的是’老四樣’，即扁肉、拌麵、燉罐、蒸餃。”
1996年沙縣縣長劉道崎在一篇文章中提到的沙縣小吃卻是另外一個清單：扁肉、豆腐丸、牛肉系列、燒餅。
再往前追溯，我們將看到一個更陌生的沙縣小吃清單：當時主要推崇扁肉和豆腐的沙縣縣城倒還好，至多是讓外地人理解不了他們吃豆腐“生吃、熟吃皆可”的趣味，但在沙縣小吃的發源地夏茂鎮——如果這裡算最正宗的話，那些小吃的名字與我們熟悉的沙縣小吃毫不沾邊：米漿灌豬腸、米漿灌豬肺、油炸豆腐……以及獨具特色的夏茂燒麥——它是甜燒麥的餡，以發酵麵餅為主要原料，配上熟豬油、紫菜、白糖，上好的再加上桔餅和研碎的花生米。光看名字，你就會覺得這些東西似乎很難被全中國人接受。
《沙縣小吃主打菜式》文章，列舉了扁食、芋包、豆腐丸、燒麥（鹹甜酸辣口味不限）和米凍，裡面依然沒有廣大中國人民熟悉的拌麵、燉罐、蒸餃。
為了便於向全國人民推廣正宗沙縣小吃，當地出版了一本由沙縣縣委書記池秋娜作序的《沙縣小吃故事》，為扁食、炒田螺、豆腐丸、芋包……等20種小吃都配備了至少一個“民間故事”，拌麵和蒸餃未享受這一待遇。
沙縣旅遊局網站上列出的正宗沙縣小吃有：豆乾、鍋貼、芋餃、煎米凍、牛肉湯、酸辣湯、米凍皮、米粿、燒麥、扁肉、拌麵、豆腐丸、水煮鴨胗等。
沙縣小吃哪些比較好吃
沙縣小吃的雲吞還不錯 是我最喜歡吃的，但是我更喜歡創真島小吃那裡做的辣椒醬 絕配啊
沙縣小吃有什麼好吃的？
蒸餃最好吃 我和朋友都喜歡
福建沙縣小吃都有什麼好吃的?
廈門的小吃——沙縣小吃
其中最好吃的是 拌麵、炒粉
所謂拌麵，當然就是用幾種料拌著吃的面。它用的面是一種比我們的撈麵要細一半的很筋道的面，主料是麻醬，沙縣小吃的麻醬一定放了其他的東西，一定用香油拌過~因為太香了^^然後就是香蔥切成的小丁撒在上面。一小碗，看起來其貌不揚吃起來愛不釋口，只要2、3元錢。賣相樸素口味不俗哦~
炒粉
就是把米粉和各種好吃的配菜肉或海鮮一起炒，我吃的是普通的炒粉就很好吃了，估計海蠣炒粉會很棒！
廈門的沙縣小吃最有感覺的地方在廈門大學白城校門外，那裡可以看到海哦還有天橋和來往的車，風景很不錯，配合著那些當地小吃才有身在廈門的愜意。
我和老公晚上就在那裡吃了好多，一碗拌麵一碗炒粉一籠蒸餃，把招呼我們的小弟嚇鍀夠嗆~哈哈
補充一下蒸餃
如果它不寫名字，身為一個北方人一定不會叫它餃子！捏的軋花實在很奇怪，整個餃子呈現雨滴狀中間一條手術後的縫合線一般的捏痕。要一口水水的^^肉餡有些幹，正好中和一下。
吃沙縣小吃最失敗的就是沒帶水過去~~
沙縣小吃有哪些
米類
年糕、湯圓、白果（甜餡、鹹餡、炒白果三種）、艾果、餈粑、泥鰍粉於、鴨湯粉幹、黃膳粉幹、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米凍皮、米凍、習果、習果團、白果糕、團糕、米凍糕、發糕、大腸糕、鍋邊糊、米葡珠、漿餈、餈仔、油餈、豬油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、烏飯。
麵粉類
扁肉、麵條、清湯麵、酸菜面、拌麵、線面、(禾山)面、春捲、炸春捲、花椒餅、光餅、月餅、起酥餅、蔥肉餅、韭菜餅、菜頭餅、白糖餅、糖水餅、水晶餅、口香餅、杏仁酥、面葡珠（開口笑）、蝴蝶包、糖包、肉包、小籠包、燒賣、甜燒賣、餃子、鍋貼、油條、油餅、巖酥、金錢酥、火把、豬耳、煎餅、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、鹹耙、蝴蝶菜粑。
豆類 豆腐、燙嘴豆腐、烤豆乾、香乾、豆腐丸、夾心豆腐丸、豆腐腦、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包銀、素雞、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊貓豆腐、玉卷豆腐、蓮花豆腐、釋跡豆腐、堡豆腐、火樹銀花、燕子歸巢、豆腐餃、糖豆、爆豆花。
其他
芋包、芋鰍、牛系列、蛋素、蛋餃、蛋腸、臘鴨、夏茂烤鴨、沙縣魚丸、包心魚丸、芋頭絲果、芋裸、玉糕、烏梅糕、茯苓糕、花生糕、人蔘糕、山棗糕、桂花糕、糖塔、牛粉腸、米漿豬血、米漿豬腸、米漿豬肺、青草凍、醃苦筍、蕃薯參。
參考資料：百度百科
沙縣小吃有哪些好吃的？
我只覺得餛飩很不錯~它的餡很精道~蠻有味道的~
沙縣小吃的特色菜到底有哪些
各種悶罐湯，拌麵，肉以鴨子肉為主，最值得推薦的還是辣椒醬
沙縣小吃有哪些好吃的，推薦下
雲吞麵/粉 炸雲吞 炸膠
酸菜面/粉 拌粉 青菜面/粉
[粉面類]
青菜肉絲麵/粉 酸菜肉絲麵/粉 牛腩粉/面 排骨麵粉
豬心麵粉 牛肉麵粉 豬肚麵粉 烏雞麵粉
[藥膳燉品]
玉竹燉排骨 蓮子胡椒燉排骨 黨蔘當歸燉豬心 當歸燉牛肉
蓮子雪耳湯 天麻燉豬腦 百靈草燉水鴨 花旗參燉烏雞
花旗參枸杞子燉鴿子 百靈草羊肉湯 腰尾補腎湯
為什麼那麼多人愛吃沙縣小吃知乎
特點一
是經濟實惠。沙縣小吃的單價一般在兩元以上。花兩三元錢，一個人可以吃一籠蒸餃或一碗雲吞麵
夏日炎炎，來上一碗清熱降火的老鴨湯；寒冬臘月，花上幾角錢，幾塊豆乾，一碟辣椒豆豉油，足夠使你渾身發熱，額頭冒汗。
特點二
是新鮮可口。經營沙縣小吃的經營者幾乎都有一個共同的歷史傳統，每天製作的小吃數量不多，一般都是當天製作，當天售完。從原料採購與食品保存的角度看，這種傳統有效地保證了食品的新鮮度。另一方面，真島小吃培訓介紹，小吃的原料存放超過半天，味道也會走樣。因此，有經驗的小吃經營者為了維護小吃的聲譽，寧可縮短營業時間，減少營業額。這就保證了沙縣小吃的新鮮可口。東莞市虎門鎮太沙路東風路段東風加油站從製作方法上看，沙縣小吃絕大部分是現做現買，調味可隨食用者的習慣增減，這也是沙縣小吃新鮮可口的重要原因之一。
特點三
是綠色健康。從飲食科學的角度看，沙縣小吃又是合乎科學的健康食品。沙縣小吃基本上是低脂肪、低熱量的清淡食品。沙縣小吃最主要的原料之一是黃豆、大豆，其營養成分的含量在各種食品中是名列前茅的。沙縣風味小吃的許多原料、佐料都有豐富的營養。有的可以以食為藥，有去病保健的作用。