新鮮螃蟹怎麼保存?

新鮮螃蟹怎麼儲存

新鮮螃蟹的儲存方法：

1、用冰箱保存

根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。要一個個的緊挨著放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

2、暫養池保存

如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎麼保存活螃蟹儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種怎麼保存活螃蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。

特別提醒：如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。

3、塑料桶/盆保存

準備一個30-50釐米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊； 然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，採用這種怎麼保存活螃蟹保存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

活螃蟹怎麼放不容易死

1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的那層，把打溼的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪，這樣可以保存一段時間。

2、把螃蟹放在水裡養。如果螃蟹太瘦或想儲養一下，可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒，可以催肥。

3、保持溼潤，活一兩週問題不大，不要用水泡著就行了。養殖的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時放一兩個月。

新鮮的螃蟹怎麼保存和處理

如果是河蟹的話就要煮熟了再保存，海蟹的話可以0度保鮮或者快速低溫冷凍，不用煮熟。

螃蟹怎麼保存呀？

保存方法一：用冰箱保存螃蟹

選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。

區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

保存方法二：選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼，不能把螃蟹全部埋住。因為您不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天。

保存方法三：如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法，把自己的浴缸——做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了。因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以穿水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。

另外，必須每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉。

螃蟹怎麼保存存放多長時間

第一種方法是在深底容器中撒一小勺鹽，可保存12~24小時，此種方法也可使螃蟹把腹中的髒東西吐淨。

第二種方法在冰箱底層的保險盒中撒些白芝麻(供其食用\不放也可但是會餓瘦)，蓋上溼毛巾或者撒點點水就好，千萬別放很多水會死的，也可保存很長時間。

螃蟹喜涼。且航空中託運螃蟹多用密封的塑料泡沫盒盛裝，密封不透氣。所以不適合螃蟹的長時間存放。下飛機後建議迅速扎開小孔透氣。螃蟹死後建議不要食用，海產品很同意導致食物中毒，嚴重時會導致死亡。所以不要因為少量金錢而丟了健康甚至生命。

鮮螃蟹如何長時間儲存

您好！加水將螃蟹煮熟後　撈出放涼　煮螃蟹的水加幾小片生薑也要涼透後將螃蟹放入容器加入煮螃蟹的水速凍　注意　加入的煮螃蟹的水一定要末過螃蟹．否則就會失效．水中加幾小片生薑主要是為了保持螃蟹的味道．我從經這樣保存了一個月　還是原味．

蒸的螃蟹也是如此蒸時鍋內適當的多加些水　放涼　方法同上

注意螃蟹一定要撈出放涼　否則凍後螃蟹肉將成粉狀　沒法吃了．

望採納，謝謝！

螃蟹怎麼保存一天

螃蟹保存，一是要保活；二是保肥，不能瘦。

所以，要做到低溫、靜止不動、黑暗不見光，以降低代謝功能，減少體內消耗。

將螃蟹用線綁緊，使不能動彈。用浸透涼水的毛巾（最好用蒲包）包好但不過緊。裝進開口塑料袋或盆裡，放入冰箱冷藏室即可。

剛捕撈的可保存一週左右。已經浸在水裡再澇上來的，保管的時間要短些。螃蟹在黑暗中不會動彈，故不消耗體力，再加上低溫、有溼氣，蒲包通氣性也好，所以螃蟹不死、不瘦。

新鮮螃蟹應該怎麼儲藏呢?

放在冰箱那冷鮮起來，應該可以，雖然我沒有試過，以前買蝦回來就會放在冰箱內，拿出來時它還是活的，還很新鮮。

新鮮的活螃蟹可以保存多久？怎麼保存？

據懂行的人介紹，精細選蟹要“五看”：一看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。二看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。三看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健；而螯足無絨毛，則體軟無。四看活力。將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻回的，活力強，可保存；不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。五看雄雌。農曆八、九月裡挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳。仔細研究並參照這“五看”，就能把優質蟹從眾多的螃蟹中挑選出來。快速鑑別螃蟹好壞之四大祕笈：1.是否墜手：放在手中沉不沉。2.用手按爪以檢查蟹的肉質乾不乾淨。3.蟹膏是否夠多，則以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品。4.如果蟹膏鮮豔，蟹臍兩旁會透出紅色(行內俗稱“紅印”)，則屬好蟹。

海螃蟹怎麼存放

百度說 1.如果是死的 買回來的時候馬上丟速凍 等到你要食用的那天再拿出來烹飪

如果是活的放於桶中蓋上布 不要去碰他

不要放水 像現在這個天氣來說 那樣放 個兩三天是沒問題的 2.如果是死的用海水泡著螃蟹凍上，不然凍時間長了裡面就空了。不要用礦泉水，最好弄點海水回來。

3.如果是活的 選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉

最後我想說一句，要是我，我選擇全部吃掉！！！還存你妹啊！！！你說吧，我說去你家吃啊，還是你給我送來啊~~~

冷凍螃蟹怎樣保存

冷凍螃蟹保存的方法：

1、冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否骸適。

2、然後把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。要一個個的緊挨著放好，儘量擠滿一層再往上加。

3、往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。

4、然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。